উষ্ণতা সুগন্ধযুক্ত মউইলড ওয়াইন, আপনি আরও শিখবেন এর রেসিপি, মেলা, শীতকালীন পিকনিকের প্রথম পানীয় অথবা যখন নববর্ষ এবং ক্রিসমাসের ছুটির মেনুটি তৈরি করা হয়। এটি তার আশ্চর্যজনক স্বাদ এবং ঐশ্বরিক স্বাদ দ্বারা সম্পূর্ণরূপে প্রচারিত হয়।
ক্লাসিক mulled ওয়াইন
যদি আপনি জানেন না কিভাবে বাড়িতে বাড়িতে ময়দার আঠা ওয়াইন রান্না, তার ক্লাসিক কর্মক্ষমতা রেসিপি প্রথম এক হতে চেষ্টা করা উচিত। এই ভাবে Welded, পানীয় একটি সুষম, যাচাই স্বাদ এবং উপাদান একটি সুরেলা সমন্বয় আছে। যাইহোক, অন্যান্য উপাদানের যোগফল যা আপনার পছন্দগুলি পুরোপুরি পুরোপুরি পূরণ করবে না অবশ্যই অতিরিক্ত হবে না।
রেসিপি লাল দ্রাক্ষারস উপর মদ mulled
প্রায়ই, একটি শীতকালীন পানীয় লাল ওয়াইনের ভিত্তিতে রান্না করা হয়। এটি ব্যয়বহুল, অভিজাত পণ্য গ্রহণ করা প্রয়োজন হয় না। উপযুক্ত শুষ্ক, আধা শুকনো, মিষ্টি, মধ্যম দাম পরিসীমা এর semisweet wines। মূল বিষয় হচ্ছে কাঁচামাল স্বাভাবিক হওয়া উচিত, একটি শালীন প্রযোজক থেকে বিশ্বস্ত বিক্রেতার কাছ থেকে ক্রয় করা। উপরন্তু শাস্ত্রীয় অনুপাত পালন সঙ্গে mulled ওয়াইন সঠিকভাবে প্রস্তুত কিভাবে।
উপাদানগুলো:
- লাল ওয়াইন - 740 মিলি;
- বিশুদ্ধ পানি - 95 মিলিগ্রাম;
- চিনি চিনি - 20 গ্রাম;
- জায়ফল - চিম্টি;
- স্থল আদা - একটি চা চামচ;
- কুঁড়ি মধ্যে cloves - 5 পিসি .;
- দারুচিনি লাঠি - 1 পিসি
প্রস্তুতি
- প্রাথমিকভাবে, একটি সসপ্যানের মধ্যে পানি উত্তোলন করা হয়, ক্লোভ কুঁচকে, দারুচিনি স্টিক, আদা এবং স্থূল জায়ফল যোগ করা হয়।
- উত্তোলনের পর, প্লেট বন্ধ করুন, 10 মিনিটের জন্য ঢাকনা অনুযায়ী উপাদানগুলি চাপ দিন, ফিল্টার করুন।
- মসলাযুক্ত মুরগির মাংস, ওয়াইন এবং চিনি এবং তাপমাত্রার গড় কোটারের সাথে গড় তাপমাত্রা কমিয়ে 75-80 ডিগ্রি সেলসিয়াস তাপমাত্রার সাথে মিশিয়ে দিন।
- আগুন থেকে জাহাজ সরান, দশ মিনিটের জন্য বিষয়বস্তু জিদ এবং পরিবেশন করা।
কমলা এবং দারুচিনি সঙ্গে Mulled ওয়াইন
মাটি দারুচিনি সঙ্গে সম্পূরক আপেল এবং কমলার সঙ্গে মোল্ড ওয়াইন ঠান্ডা ঋতু, কিন্তু ঠান্ডা এবং ভাইরাস রোগের চমৎকার প্রতিরোধ, অনাক্রম্যতা উদ্দীপনা বা সপ্তাহান্তে ছুটির দিন বা সন্ধ্যায় উপভোগ করা যাবে যে কেবল আশ্চর্যজনক সুস্বাদু পানীয় না শুধুমাত্র একটি দুর্দান্ত গরম করার এজেন্ট নয়। বাড়িতে এক প্রস্তুত এবং রেসিপি সাদৃশ্য এবং ক্ষুদ্রতা প্রশংসা।
উপাদানগুলো:
- লাল ওয়াইন - 740 মিলি;
- কমলা - 460 গ্রাম;
- আপেল - 240 গ্রাম;
- মধু - 65 গ;
- স্থল আদা - 2 চিম্টি;
- এলাইম (বক্স) - 4 পিসি।;
- দারুচিনি লাঠি - 2 পিসি।
প্রস্তুতি
- আপেল এবং কমলালেবুকে গরম পানিতে ধুয়ে পরিষ্কার করা হয়, ছোট ছোট স্লাইসের মধ্যে কাটা হয় এবং হাড় ও কোরের অপসারণ হয়।
- একটি সসপ্যানের সাথে দ্রাক্ষা দিয়ে স্যুইপ করুন এবং 75-80 ডিগ্রী তাপমাত্রায় তাপমাত্রা কমিয়ে গরম করুন।
- গরমের প্রক্রিয়াতে দারুচিনি, এলাইমা এবং আদা
- দশ মিনিটের জন্য ঢাকনাটির নিচে দাঁড়ানোর জন্য সামগ্রীগুলি দিন, মধু যোগ করুন, চশমা উপর পানীয় ঢালা এবং পরিবেশন করা।
সাদা ওয়াইন থেকে মোল্ড ওয়াইন
মোল্ড ওয়াইনের জন্য মদ শুধুমাত্র লাল হতে পারে, কিন্তু সাদাও হতে পারে। এই ক্ষেত্রে, মূল পণ্য বৃদ্ধি acidity কারণে, আরো চিনি বা মধু ব্যবহৃত হয়। অন্যথায়, সাদা মোল্ড ওয়াইন প্রস্তুত করা হয় সেইসাথে লাল, মসলা এবং মশলা একটি ক্লাসিক সেট যোগ, ফলের টুকরা এই পানীয় শাস্ত্রীয় বৈচিত্র নীচের উপস্থাপন করা হয়।
উপাদানগুলো:
- ওয়াইন সাদা শুষ্ক - 980 মিলিগ্রাম;
- lemons বা কমলা - 210 g;
- মধু - 80 গ্রাম;
- স্থল আদা - স্বাদ যাও;
- কুঁড়ি মধ্যে cloves - 4 পিসি .;
- এলজাম (বক্স) বা বাদেনের স্টারলেট - 3 টি টুকরা;
- ভ্যানিলা লাঠি - ¼ টুকরা;
- দারুচিনি লাঠি - 2 পিসি।
প্রস্তুতি
- অরেঞ্জ বা লেবুগুলি ধুয়ে ধুয়ে ধুয়ে চক্রের মধ্যে কাটা হয়, হাড়গুলি সরানো হয়।
- একটি saucepan বা saucepan মধ্যে সাইট্রাস ওয়াইন এর কাটা টেপ এবং একটি মাঝারি আগুন দিয়ে একটি বার্নার করা।
- সব মশলা এবং যোগ করুন 80 ডিগ্রী একটি তাপমাত্রা পর্যন্ত উষ্ণ।
- দশ মিনিটের জন্য বিষয়বস্তু বিনষ্ট করা, মধু যোগ এবং পরিবেশন করা।
Cognac সঙ্গে Mulled ওয়াইন
একটি গরম পানীয় বিভিন্ন বৈচিত্র মধ্যে, মধু এবং কগনাক সঙ্গে একটি mulled ওয়াইন একটি সম্মানজনক জায়গা দখল লেবু, কমলা সঙ্গে সমন্বয়, এটি একটি ঠান্ডা সঙ্গে জ্বর কমাতে একটি কার্যকর উপায়ে সক্রিয়, এটি সম্পূর্ণভাবে হাইপোথারমিয়া অধীনে warms, ভাইরাস সক্রিয়করণ প্রতিরোধ। ডান অনুপাত সঙ্গে cognac ফল অন্তর্ভুক্ত রয়েছে ভিটামিন C এর ভাল শোষণ, যার ফলে তার প্রভাব জোরদার প্রচার।
উপাদানগুলো:
- লাল ওয়াইন - 490 মিলি লিটার;
- মানের ব্র্যান্ডি - 60 মিলি;
- কমলা - 210 গ্রাম;
- অগ্নিকুণ্ড (ক্যানড বা তাজা) - 140 গ্রাম;
- জাফরান জ্যাম বা মধু - 55 গ;
- কুঁড়ি মধ্যে cloves - 2-3 পিসি .;
- দারুচিনি লাঠি - 2-3 পিসি
প্রস্তুতি
- একটি সসপ্যান মধ্যে দ্রাবক দ্রাবক, কগনাক এবং কমলা টুকরা।
- জাফরান, জ্যাম, মশলার স্লাইস যোগ করুন এবং 75 ডিগ্রি তাপমাত্রার একটি উপাদান গরম করুন।
- ঢাকনা অধীনে দশ মিনিট জন্য উপাদানগুলি জোর এবং গরম পরিবেশন করা।
মোল্ড ওয়াইন - বাড়িতে মদ্যবিহীন প্রেসক্রিপশন
যদি অ্যালকোহলটি আপনার থেকে বিরক্ত হয় বা আপনি শিশুদের শ্রোতার জন্য কিছু গরম করার প্রয়োজন হয়, আপনি রস উপর ভিত্তি করে অ অ্যালকোহলযুক্ত মোল্ড ওয়াইন ঢালাই পারেন। প্রায়ই, একটি দ্রাক্ষা বা আপেল বেস ব্যবহার করা হয়, যা একটি ক্লাসিক পানীয় রেসিপি মধ্যে ওয়াইন একটি ভজনা প্রতিস্থাপন করতে পারেন যাইহোক, অন্য juices, যেমন, উদাহরণস্বরূপ, চেরি বা খাঁটি, কম সুস্বাদু এবং মুখের-জল ফলাফল দিতে হবে।
চেরি রস থেকে মোল্ড ওয়াইন
চেরি mulled ওয়াইন না শুধুমাত্র একটি amazingly সুস্বাদু, সুগন্ধি, উষ্ণতা প্রতিকার, কিন্তু অবিশ্বাস্যভাবে দরকারী। এটি বিরোধী প্রদাহজনক, অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং টনিক বৈশিষ্ট্য যা শরীরের মধ্যে বিপাকীয় প্রসেস উন্নত। রস থেকে ময়দা মদ জন্য মশলা একটি আদর্শ সেট ব্যবহার করা হয়, যা তাদের স্বাদ পছন্দ অনুযায়ী পরিবর্তন করা যাবে
উপাদানগুলো:
- চেরি রস - 720 মিলি;
- আপেল জুস - 210 মিলি;
- আপেল - 420 গ্রাম;
- lemons বা কমলা - 210 g;
- মধু - 90 গ্রাম;
- গ্রাউন্ড জায়ফল - স্বাদ থেকে;
- কুঁড়ি মধ্যে cloves - 4 পিসি .;
- দারুচিনি লাঠি - 2 পিসি।
প্রস্তুতি
- এই মামলা করা মাংসের প্রস্তুতির ফলে রস প্রস্তুতি শুরু হয়। আপনি প্যাকেজ থেকে কিনতে পারেন, কিন্তু বাড়তি অগ্রাধিকার।
- চেরি-আপেলের রস, আপেল এবং লেবুর স্লাইস, মশলা এবং একটি উষ্ণ সব উপায় আপ উষ্ণ আপ।
- পনের মিনিটের মধ্যে পানীয় পান কর, স্বাদ এবং গরম পরিবেশন করা মধু।
মাল্টিভার্কারে মোল্ড ওয়াইন
একটি রান্নাঘরের সহকারী সাহায্যে যে কোনও সাধারণ রেসিপিটি মোল্ড ওয়াইনের জন্য উপলব্ধ করা যায়। যেমন রান্না সঙ্গে, আদর্শ অবস্থার পানীয় সেরা স্বাদ গুণাবলী প্রাপ্তির জন্য তৈরি করা হয়। 80 ডিগ্রী বেশি না একটি তাপমাত্রায় উপাদান একটি ইউনিফর্ম গরম আপনি মশলা সব aromas সর্বাধিক করতে এবং মূল্যবান ভিটামিন এবং ওয়াইন এবং ফল দরকারী বৈশিষ্ট্য সংরক্ষণ করতে পারবেন।
উপাদানগুলো:
- লাল ওয়াইন - 740 মিলি;
- কমলা এবং লেবু - 1 টুকরা;
- টাকশাল একটি sprig - 1 টুকরা;
- ডানা চিনি 70 গ্রাম;
- জায়ফল জায়ফল, এলাইম - স্বাদ থেকে;
- মাটি বা তাজা আদা - স্বাদ যাও;
- কুঁড়ি মধ্যে cloves - 4 পিসি .;
- 2 দারুচিনি লাঠি;
- অন্ধকার raisins - একটি মুষ্টিমেয়
প্রস্তুতি
- মাল্টি-ডিভাইসের ক্ষমতাতে, উপাদানগুলির তালিকা থেকে সমস্ত উপাদানগুলি রাখুন, ওয়াশিং এর পরে, টুকরোগুলি কাটা এবং পাথর থেকে সিত্রিতার ফল মুক্ত করুন।
- একটি ঘন্টা জন্য "গরম" মোডে ডিভাইস চালু করুন।
- ঢাকনা অনুযায়ী সংকেত পরে আরও দশ মিনিট অন্তর পাত্তয়া সামগ্রী দিন, এটি খুলুন এবং চশমা উপর সুগন্ধি পানীয় ঢালা।