আমরা যে বীটরুট এবং borscht মধ্যে প্রধান পার্থক্য প্রথম যে প্রায়ই প্রায়ই ঠান্ডা পরিবেশিত হয় যে আসলে ব্যবহৃত হয়। প্রকৃতপক্ষে, দুটি সর্বাধিক জনপ্রিয় বীট গাছের স্যুপের মধ্যে আরেকটি পার্থক্য রয়েছে: গাজরটি বীট গাছের উপর রাখা হয় না এবং স্যুপ নিজে মাংস ও সব্জির চেয়ে মুরগির তুলনায় বেশি সমৃদ্ধ। এই নিবন্ধে আমরা খাঁটি রেসিপি অনুযায়ী মাংস সঙ্গে বীট গাছ খেতে কিভাবে সম্পর্কে কথা বলতে হবে।
মাংস সঙ্গে গরম Beetroot স্যুপ জন্য প্রণালী
আসুন শুরু করা যাক বীটরুট স্যুপের জন্য রেসিপি যা এই ঋতু প্রাসঙ্গিক হবে: তাজা শাকসব্জির কোম্পানির মধ্যে সমৃদ্ধ মুরগির কোনও সমস্যা ছাড়াই প্রস্তুত করা হয় এবং পুরো পরিবারের সাথে পুরো খাবার ভরাতে সক্ষম।
উপাদানগুলো:
- পাতলা গরুর মাংস - 360 গ্রাম;
- বীট - 370 গ্রাম;
- গাজর - 130 গ্রাম;
- প্যান্টিনে root - 45 গ্রাম;
- রসুনের দাঁত - 3 টুকরা;
- পেঁয়াজ - 85 গ্রাম;
- গরম মরিচ - স্বাদ যাও;
- লেবু রস - 15 মিলিগ্রাম;
- উদ্ভিজ্জ তেল - 15 মিলিগ্রাম
প্রস্তুতি
বীটরুট চাষ শুরু করার আগে, ছোট ছোট কাটা দিয়ে গরুর মাংস কাটা এবং লবণের একটি চিম্টি, গরম মরিচ, লেবুর রস এবং উদ্ভিজ্জ তেলের মিশ্রণে মার্চে। ঘণ্টা জোড়া গরুর মাংস একটি সামান্য তীব্রতা দিতে এবং বীটরুট আরো বিভিন্ন স্বাদ করতে যথেষ্ট হবে।
পেঁয়াজ আধা রিং মধ্যে কাটা। গাজর এবং beets ব্লক মধ্যে কাটা বা grate। অনুরূপভাবে পার্সনিপ সঙ্গে একই কাজ একসঙ্গে প্রস্তুত করা সবজি একসাথে রাখুন যাতে আপনি স্যুপটি উষ্ণ করতে যাচ্ছেন। একটি পৃথক ভাজা প্যান বাদামী বাদাম এবং সবজি এটি যোগ করুন। সেশন সবকিছু এবং scraped রসুন সঙ্গে যোগ করুন। 800 মিলি জল ঢেলে এবং উঁচু করার পর প্রায় অর্ধেক ঘন্টা স্যুপ রান্না করুন।
যদি আপনি একটি সন্তানের জন্য মাংস সঙ্গে রন্ধনপ্রণালী রান্না জন্য রেসিপি অভিপ্রায় করা, তারপর কেবল মাটি না ভরা, এবং অবশিষ্ট তরল যোগ করার আগে একটি ছোট পরিমাণে সবজি সঙ্গে এটি করা আউট।
মাংস সঙ্গে বীট গাছ স্যুপ জন্য একটি ক্লাসিক প্রণালী
নিম্নলিখিত রেসিপি অবশ্যই borscht এবং রান্না স্যুপ ক্লাসিক্যাল প্রযুক্তির ভক্তদের দ্বারা প্রশংসা করা হবে। তার জন্য, আমরা প্রথমে ব্রোশ প্রস্তুত করব এবং তারপর আমরা সবজি যোগ করব।
উপাদানগুলো:
- বীট - 440 গ্রাম;
- গাজর - 130 গ্রাম;
- পেঁয়াজ - 120 গ্রাম;
- একটি মুষ্টিমেয় সবুজ parsley;
- লরেল পাতা - 2 টুকরা;
- আলু - 330 গ্রাম;
- গরুর মাংস - 480 গ্রাম;
- ভিনেগার - 45 মিলি
প্রস্তুতি
২.5 লিটার পানি দিয়ে ধুয়ে ফেলুন মাংসটি ধুয়ে ফেলুন, লৌললের পাতাটি উপরে রাখুন এবং অন্তত এক ঘন্টা এবং অর্ধেকের জন্য রান্না করুন, সময়মতো পৃষ্ঠের গোলমাল থেকে মুক্ত হওয়া। গরুর মাংস নিন এবং এটি ইচ্ছামত কাটা। সবজি পেঁয়াজ এবং পেঁয়াজ একসঙ্গে গাজর এবং আলু সঙ্গে সংরক্ষণ করুন যখন রোস্ট অর্ধ-প্রস্তুত হয়ে আসে, তখন ভিনেগার দিয়ে সবজি ছিটিয়ে এবং তরমুজ জুড়ুন। মাংসটি স্বাদে ফিরে আসুন এবং স্যুপ রান্না করুন যতক্ষণ না সবজি নরম হয়ে যায়।
যদি আপনি একটি মাল্টিভারকরে মাংসের সঙ্গে একটি ক্লাসিক বীটরুট জন্য একটি রেসিপি বাস্তবায়ন করার সিদ্ধান্ত, তাহলে প্রথমে একসঙ্গে স্যুপ সব উপাদান সংরক্ষণ করতে হবে, এবং তারপর লেবেল পর্যন্ত তাদের সঙ্গে জল দিয়ে এবং স্বয়ংক্রিয়ভাবে সময় সেট "স্যুপ" অন্তর্ভুক্ত।
মাংস সঙ্গে ক্লাসিক ঠান্ডা Beetrot স্যুপ - রেসিপি
উপাদানগুলো:
- বীট - 390 গ্রাম;
- জল - 2 l;
- এক লিমন রস;
- ডানা চিনি - 5 গ্রাম;
- মৌমাছি - 110 গ্রাম;
- কাছিম - 145 গ্রাম;
- সবুজ পেঁয়াজ পালক - 6-8 পিসি।;
- একটি মুষপা ডাল সবুজ শাক;
- গরুর মাংস - 430 গ্রাম;
- ডিম - 4-6 পিসি
প্রস্তুতি
গরুর মাংস গরুর মাংস এবং তুষারপাত ছেড়ে গুঁড়ো তরমুজ ব্যবহার করুন যখন বীট প্রস্তুত হয়, প্যান থেকে সরিয়ে ফেলুন এবং এটি কাটা। একবার মুরগির ঠান্ডা হয়ে গেলে, বীট গাছ, কাটা মাটি এবং শসা যোগ করুন। লেবুর রস, লবণ এবং চিনি দিয়ে গরুর মাংস এবং ঋতু সবকিছু টুকরা রাখুন উষ্ণ ডিম, ঠাণ্ডা সবুজ শাক প্রচুর এবং খরা ক্রিম একটি পরিবেশন সঙ্গে ঠান্ডা স্যুপ পরিবেশন।