টমেটো সঙ্গে stewed Eggplants একটি চমৎকার সমন্বয়, ব্যাপকভাবে রান্নায় ব্যবহৃত হয়। মশলা, মাংস বা সবজি ছাড়াও, ডিশ সহজেই একটি পুষ্টিকর স্ট্যু রূপান্তর, একটি স্বাদযুক্ত caviar বা একটি ঠান্ডা জলখাবার। তাপ চিকিত্সা একটি মৃদু পদ্ধতি আপনি juiciness, তাজা রাখা এবং রান্না করার সময় অতিরিক্ত চর্বি ছাড়া কাজ করতে পারবেন।
বেগুন কিভাবে লাগবে?
টমেটোর সাথে রান্নার পেঁয়াজ রান্নার পদ্ধতি কম তাপের উপর প্রাক ফ্রাইং এবং স্টউইং সবজি উপর ভিত্তি করে। আপনি খামি ক্রিম, উদ্ভিজ্জ এবং মাংস শসা বা শুধু জল উপর নির্বাণ পারেন। হিসাবে অতিরিক্ত উপাদান মাংস, মাশরুম, বিভিন্ন সবজি ব্যবহার করে। সবুজ শাক ও মশলা থেকে রসুন, ধনে, মরিচ মরিচ নির্বাচন করা ভালো।
- আপনি যদি তরুণ ফলের ব্যবহার করেন তবে টমেটো দিয়ে পেঁয়াজ পেঁয়াজগুলি রসিক ও সুগন্ধযুক্ত হয়ে উঠবে। তারা অন্তত পরিমাণে গরুর মাংস ধারণ করে, যা তিক্ততা যোগ করে। এটি পরিত্রাণ পেতে, আপনি বেগুনী স্যালাইন সমাধান মধ্যে রাখা উচিত।
- আকৃতির সংরক্ষণের জন্য eggplants এবং টমেটো নিঃশেষ করার আগে ভাজা হওয়া আবশ্যক।
- বিজয়ের মৌলিক নিয়মগুলি একটি ছোট ফায়ার এবং একটি পর্যায়ক্রমে উপাদান স্থাপন করা হয়। যদি আগুন বেড়ে যায়, তবে সবজি ভুনা করা হবে, যা গ্রহণযোগ্য নয়।
টমেটো এবং রসুন সঙ্গে Eggplants - রেসিপি
টমেটো এবং রসুন সঙ্গে স্টুয়েড aubergines - হালকা এবং অবিশ্বাস্যভাবে সুস্বাদু খাদ্য। তার সরলতার মধ্যে থালা আপিল: টমেটো সঙ্গে মিলিত এবং একটি ঘন্টা এক চতুর্থাংশ জন্য stewed eggplants এবং পেঁয়াজ, ভাজা হয়। রসায়নের দ্বারা বিশেষ পিকনিবেশ তৈরি করা হয়, যা শেষ পর্যন্ত যুক্ত হয়, যাতে করে এর সুগন্ধি সবজিগুলির প্রাকৃতিক সুবাস ডুবে না।
উপাদানগুলো:
- বেগুন - 3 টুকরা;
- টমেটো - 4 টুকরা;
- পেঁয়াজ - 1 টুকরা;
- লবণ - 10 গ্রাম;
- রসুনের একটি লবঙ্গ - 5 পিসি।;
- তাজা parsley - একটি মুষ্টিমেয়
প্রস্তুতি
- Eggplants কাটা, লবণ মধ্যে কাটা এবং 10 মিনিট জন্য ছেড়ে।
- পেঁয়াজ সঙ্গে ধুতে এবং বাদামী।
- টমেটো পিঁড়ি এবং সবজি সঙ্গে একত্রিত
- 15 মিনিটের জন্য কভার এবং সিমাম করুন
- রান্না শেষে 5 মিনিট আগে, রসুন যোগ করুন।
- পেঁয়াজ সঙ্গে টমেটো garnish সঙ্গে stewed Eggplants।
বেগুন এবং টমেটো সঙ্গে মেষ
মেষ - মশলা এবং সবজি দিয়ে মস্তিষ্কের একটি বিশেষ সুগন্ধযুক্ত মাংস। জর্জিয়ান রুটিনটি এর দক্ষতার সমন্বয়ের জন্য বিখ্যাত, অতএব, ঐতিহ্যবাহী হ্যাশেল তৈরি করে , আপনি ডিম ও টমেটো দিয়ে সুস্বাদু মাংস খেতে পারেন। বৈশিষ্ট্য - 3-ঘন্টা quenching, যার মধ্যে উপাদান তাদের নিজস্ব juices মধ্যে languishing হয়।
উপাদানগুলো:
- মেষশাবক - 750 গ্রাম;
- চর্বিযুক্ত - 100 গ্রাম;
- বেগুন - 2 টুকরা;
- টমেটো - 4 টুকরা;
- ব্রোশ - 500 মিলি;
- তিক্ত মরিচ - 1 টুকরা;
- পেঁয়াজ - 1 পিসি
প্রস্তুতি
- ভেড়ার বাচ্চা মুরগির মাংস ভাজা
- পেঁয়াজ যোগ করুন।
- সালো অপসারণ, ডিম, টমেটো এবং মরিচ রাখুন।
- মাংস সম্পূর্ণরূপে নরম না হওয়া পর্যন্ত 3 ঘন্টা টমেটো দিয়ে সিদ্ধ করে সিদ্ধ করে রান্না করুন।
ডিম এবং টমেটো দিয়ে গরুর মাংস
বেগ স্টুব দিয়ে বেগুন একটি পুষ্টিকর এবং স্বাস্থ্যকর ডিশ। রেড মাংস, বিশেষ করে wiry টুকরা যা ফ্রাইং জন্য উপযুক্ত নয়, সবজি সঙ্গে ধীর গলে জন্য আদর্শ, যা সময় গরুর পুরোপুরি softens এবং তার নিজস্ব স্বাদ সঙ্গে উদ্ভিজ্জ স্বাদ sows। যেমন একটি রেসিপি জন্য, এমনকি একটি পুরাতন পশু থেকে মাংস এমনকি টুকরা আপ আসতে পারে, আপনি শুধু extinguishing সময় প্রসারিত প্রয়োজন।
উপাদানগুলো:
- গরুর মাংস - 800 গ্রাম;
- বেগুন - 600 গ্রাম;
- টমেটো - 500 গ্রাম;
- চিমটি মরিচ - 1/2 পিসি।;
- পেঁয়াজ - 1 টুকরা;
- আলু - 350 গ্রাম;
- তেল - 40 মিলিগ্রাম;
- জল 250 এমএল;
- কিলিয়েট্রো - একটি মুষ্টিমেয়
প্রস্তুতি
- একটি মোটা ভাঁজ কড়া সসের মধ্যে গম এবং ভাজা কাটা
- পেঁয়াজ রিং এবং আলু সঙ্গে শীর্ষ।
- 15 মিনিটের জন্য পানিতে সয়াস পান করুন।
- বাটি, টমেটো এবং মরিচ যোগ করুন।
- পেঁয়াজ এবং টমেটো 45 মিনিট সঙ্গে মাংস stew প্রস্তুত।
- সবুজ শাক সঙ্গে আঠা এবং এটি দ্রবণ দিন।
আউবারেনজি এবং টমেটো দিয়ে চিকেন
আউবারেনজি এবং টমেটো সঙ্গে চিকেন স্তন একটি জনপ্রিয় থালা হয়। বেগুনের সঙ্গে মুরগীর সংমিশ্রণটি পূর্ব থেকে এসেছিল এবং এটি সারা পৃথিবীতে অনেক রান্না দ্বারা সফলভাবে প্রতিলিপি করা হয়েছে। ফ্রেশেঞ্জেড শাকসব্জীগুলি মশলার আরামগুলোকে পুরোপুরি শোষণ করতে সক্ষম হয়, কারণ তাদের মুরগির মাংসের টজিন প্রস্তুত করা সহজ, মশলা এবং রসুনের সাথে মসলার মুরগি এবং সবজি।
উপাদানগুলো:
- মুরগির পাত্র - 500 গ্রাম;
- বেগুন - 300 গ্রাম;
- টমেটো - 300 গ্রাম;
- পেঁয়াজ - 1 টুকরা;
- রসুনের একটি লবঙ্গ - 3 টুকরা;
- হলুদ - 5 গ্রাম;
- ক্যানড লেবু - 60 গ্রাম;
- তেল - 45 মিলি
প্রস্তুতি
- পেঁয়াজ দিয়ে কাটা পাত্রগুলি পরিবেশন করুন।
- বাটি এবং 5 মিনিট জন্য রান্না করা।
- টালা টুকরোগুলো, ছুলা এবং শুষ্ক।
- 15 মিনিটের জন্য প্রচুর পরিমাণে আউন্স, সিজন এবং সিম্ফার যোগ করুন।
- রসুন এবং লেবু সজ্জা সঙ্গে ঋতু।
একটি ফ্রাইং প্যানে eggplants এবং টমেটো সঙ্গে ডুমুর
মাংস এবং সবজি সঙ্গে stewed Eggplants বিভিন্ন ইসলাম হয়। সর্বাধিক দাবি করা শুয়ানের সাথে হয় ডিশের সুবিধা রান্না করার গতিতে থাকে। টমেটো ভর্তি পেঁয়াজ দিয়ে পেঁয়াজটি দ্রুত ভাজা হয়, এবং টমেটো পেঁয়াজের পেঁয়াজ দিয়ে 10 মিনিট পর সিদ্ধ করে। প্রক্রিয়াকরণের সংক্ষিপ্ত মেয়াদী পদ্ধতি এবং সবজি সঙ্গে একটি সফল সমন্বয় মাংস সরস এবং নরম রাখা
উপাদানগুলো:
- বেগুন - 3 টুকরা;
- শুয়োরের মাংস - 400 গ্রাম;
- টমেটো - 2 পিসি।;
- মিষ্টি মরিচ - 1 টুকরা;
- পেঁয়াজ - 1 টুকরা;
- তেল - 60 মিলিগ্রাম;
- চিনি - 10 গ্রাম
প্রস্তুতি
- পিঁপড়া এর টুকরা ভেজে ভেজে পেঁয়াজ পর্যন্ত ভেজে
- 5 মিনিটের জন্য মরিচ স্লাইস, বেগুন এবং টমেটো যোগ করুন।
- একটি মশ মধ্যে টমেটো ঝাড়া এবং মাংস সঙ্গে একত্রিত।
- চিনিতে রাখুন এবং 10 মিনিটের জন্য রান্না করুন।
Eggplants কোমল ক্রিম মধ্যে stewed
সবজি সঙ্গে stewed eggplants জন্য রেসিপি কোন খাদ্য মেনু নেতৃত্বে হবে। শাক-সব্জী ফাইবার এবং ফাইবার ধারণ করে, যা দীর্ঘমেয়াদী তাপ চিকিত্সা সময় শরীর দ্বারা সহজেই শোষিত হয়। প্রায়ই, সবজি শুধুমাত্র বিভিন্ন sauces সঙ্গে একটি সমন্বয় থেকে উপকার। রসিকতা যোগ এবং অতিরিক্ত ক্যালোরি এড়ানোর সবচেয়ে সহজ উপায় তাদের ক্রিম ক্রিম মধ্যে নির্বাণ হয়।
উপাদানগুলো:
- বেগুন - 2 টুকরা;
- উচচিনি - 1 টুকরা;
- টমেটো - 2 পিসি।;
- খরা ক্রিম - 200 গ্রাম;
- পার্সলে - একটি মুষ্টিমেয়
প্রস্তুতি
- Eggplants, উচচিনি এবং টমেটো কাটা, 6 মিনিটের জন্য ঢাকনা অধীনে স্তর এবং স্ট্যু মধ্যে রাখা।
- অন্য 3 মিনিটের জন্য খরা ক্রিম এবং উনান যোগ করুন।
- পেঁয়াজ এবং পেঁয়াজ দিয়ে পেঁয়াজ আধা চা চামচ আটা দিয়ে আধা চা চামচ।
মাশরুম এবং টমেটো সঙ্গে Eggplants
পেঁয়াজ এবং মাশরুম সঙ্গে টমেটো থেকে গাভী - শুধুমাত্র postmen এবং নিরামিষাশীদের না দয়া করে, কিন্তু invetate meat-eaters। বেগুন এবং মাশরুমের স্বাদ এবং টেক্সচারের বৈশিষ্ট্যগুলি মাংসের অনুরূপ, এটির জন্য ধন্যবাদ, দৈনিক মেনুটি পশু পণ্য ছাড়া হালকা ও সুস্বাস্থ্যের খাবারের সাথে বৈচিত্রপূর্ণ হতে পারে। ডিশ গরম এবং ঠান্ডা উভয় সমানভাবে সুস্বাদু হয়।
উপাদানগুলো:
- বেগুন - 2 টুকরা;
- শ্যাম্পেন - 350 গ্রাম;
- টমেটো - 3 পিসি।;
- পেঁয়াজ - 1 টুকরা;
- রসুনের একটি লবঙ্গ - 4 পিসি
প্রস্তুতি
- শ্যাম্পেন এবং পেঁয়াজ ফ্রাই
- টমেটো এবং বেগুন টুকরা যোগ করুন।
- 20 মিনিটের জন্য ঢাকনা অধীনে রান্না করা।
- পেঁয়াজ রসুন সঙ্গে টমেটো এবং সিজনের সঙ্গে পাকানো।
বেগুন এবং টমেটো র্যাংআউট
বেগুনের র্যাংগট , বুলগেরিয়ান মরিচ, টমেটো এক অদ্ভুত স্বাদ গ্রহণ করবে যদি আপনি জর্জিয়ান আযাপসদলীকে রান্না করেন। সবুজ শাক সব্জিতে সুষমভাবে পাতলা সবজি ডিশ, ঐতিহ্যগত মশলা এবং সব্জির নিখুঁত সংমিশ্রণে পরিপূর্ণ। পরেরটি একটি নির্দিষ্ট অনুক্রম স্তর মধ্যে আউট বহন করা হয়।
উপাদানগুলো:
- বেগুন - 400 গ্রাম;
- টমেটো - 300 গ্রাম;
- বুলগেরিয়ান মরিচ - 200 গ্রাম;
- রসুনের একটি লবঙ্গ - 5 পিসি।;
- হপস-সানেলি - 5 গ্রাম;
- ধনে -5 গ্রাম;
- গাজর - 1 টুকরা;
- পেঁয়াজ - 1 পিসি
প্রস্তুতি
- সবজি স্লাইস এবং ভাজা।
- স্তর মধ্যে লেইস: eggplants, মরিচ, পেঁয়াজ এবং গাজর।
- ময়দা টমেটো দিয়ে ঢালা, মশলা এবং রসুন সঙ্গে ঋতু।
- 15 মিনিটের জন্য স্ট্যু
Eggplants একটি multivark মধ্যে stewed
একটি multivariate মধ্যে টমেটো এবং মরিচ সঙ্গে stewed aubergines রেসিপি বিষয়শ্রেণীতে অন্তর্ভুক্ত "এটা কোনও সহজ"। অভিভাবকত্ব শুধুমাত্র সবজি কাটা এবং অর্ধ ঘন্টা জন্য "Quenching" সেটিং, বাটি তাদের পাঠাতে প্রয়োজন। মাল্টিভারার্কের অভিন্ন আকাঙ্ক্ষার জন্য ধন্যবাদ, সবজি লবণাক্ত, সুগন্ধযুক্ত এবং পুরোপুরিভাবে আচ্ছাদিত রাখে না যখন ভাজাও না।
উপাদানগুলো:
- বেগুন - 600 গ্রাম;
- টমেটো - 4 পিসি।;
- পেঁয়াজ - 1 টুকরা;
- মিষ্টি মরিচ - 2 পিসি।;
- রসুনের একটি লবঙ্গ - 4 টুকরা;
- টমেটো পেস্ট - 70 গ্রাম
প্রস্তুতি
- কাটা সবজি, একটি বাটি মধ্যে তাদের করা।
- পাস্তা এবং 30 মিনিটের জন্য "স্টউইং" তে রান্না করুন।