রসুন সঙ্গে রোস্ট শুয়োরের মাংস

আজ আমরা আপনার সাথে বিবেচনা কিভাবে মহাসমাবেশ সঙ্গে একটি সুস্বাদু শুয়োরের মাংস রোস্ট প্রস্তুত করতে হবে। মাংস অবিশ্বাস্যভাবে নরম, টেন্ডার, সরস, সুস্বাদু এবং মুখের মধ্যে গলে যায়। এই থালা সমগ্র পরিবার জন্য একটি ভাল ডিনার হবে।

সস সঙ্গে রোস্ট শুয়োরের মাংস জন্য প্রণালী

উপাদানগুলো:

• পোকার সজ্জা - 565 গ্রাম;
• বাল্ব - 65 গ;
• গাজর - 65 গ;
• সোয়া কালো সস - 10 মিলি;
• টমেটো সস - 10 মিলিলিটার;
• মশলা;
• মাংস শোষ - 255 মিলিগ্রাম;
• রসুন - 10 গ্রাম;
• উদ্ভিজ্জ তেল;
• ফাইলিং জন্য তাজা সবুজ শাক।

প্রস্তুতি

আপনি ফ্রাইং প্যানের মধ্যে একটি ফ্রাইং প্যান রান্না করার আগে, শুয়োরের মাংস কুঁড়ে, এটি শুকিয়ে এবং মাঝারি টুকরা মধ্যে এটি কাটা। সসপ্যান মধ্যে তেল ঢালা এবং এটি ভাল গরম। তারপর মাংস আউট রাখা, মশলা দিয়ে এটি ছিটিয়ে এবং সয়া সস মধ্যে ঢালা একটি সুন্দর ruddy ভূত্বক গঠিত হয় পর্যন্ত উচ্চ তাপ এটি ব্রাশ।

ইতিমধ্যে, আমরা গাজর সঙ্গে পেঁয়াজ পরিষ্কার এবং ছোট cubes কাটা। আমরা মাংসে সবজি পাঠাই, মিশ্রণ এবং কয়েক মিনিটের জন্য পাস। পরবর্তী আমরা টমেটো সস রাখলাম, আমরা গরম মাংসের সূত্রপাত করি এবং আবার আমরা সব কিছু মিশ্রিত করি। যখন তরল উষ্ণ হয়ে যায়, তখন আগুনটি ন্যূনতম স্তরে হ্রাস করা হয় এবং 45 মিনিটের জন্য বন্ধ ঢাকনা দিয়ে শুকরের মাংস দিয়ে ভর্তি করা হয়। প্রয়োজন হলে আরেকটি স্বাদ যোগ করুন এবং 5 মিনিট আগে রান্না করা নাশপাতি রসুন এবং সবুজ শাকসব্জির শেষে।

বাদাম ক্রিম সঙ্গে রোস্ট শুয়োরের মাংস

উপাদানগুলো:

• শুকরের মাংস - 655 গ্রাম;
• জল - 105 মিলি;
• পেঁয়াজ - 115 গ্রাম;
• রসুন - 10 গ্রাম;
• উদ্ভিজ্জ তেল;
• তাজা সবুজ শাকসবজি;
• মশলা

সস জন্য:

• কোমল ক্রিম কম চর্বি - 175 মিলিগ্রাম;
• আটা - 10 গ্রাম;
• জল 20 মিলি;
• শুকনো সবজি - যদি ইচ্ছা;
• মশলা।

প্রস্তুতি

এবং এখানে একটি সুস্বাদু এবং কোমল শুয়োরের মাংস রোস্ট করা আরেকটি উপায়। সুতরাং, মাংসটি পুষ্টিকরভাবে জলে শুকিয়ে যায়, শুকিয়ে যায় এবং ছোট ছোট টুকরাগুলোতে কাটা হয়। তারপর একটি ময়দা, লবণ এবং কোন মশলা সঙ্গে ঋতু এটি রাখুন। আমরা প্রায় অর্ধ ঘন্টা জন্য শুয়োরের মাটি marinade, রেফ্রিজার মধ্যে খাবারের অপসারণ

ইতিমধ্যে, আমরা পেঁয়াজ পরিষ্কার এবং তার রিং অঙ্কুর। তৈলাক্ত ত্বক তেলের সাথে গরম করে, মাংস এবং ফ্রাইং লাগানো, মাঝারি তাপে আধা কেজি পর্যন্ত গরম করে। এর পরে, পেঁয়াজ ছাঁটা, সরানো এবং বাদাম কয়েক আরো মিনিট। তারপর একটি ছোট সসপ্যান মধ্যে রোস্ট স্থানান্তর এবং একটু জল ঢালা। কম তাপ তাপমাত্রা 30 মিনিটের জন্য মাংস লাগান।

আমরা একটি শুকনো ফ্রাইং প্যান উপর হালকা আটা ঢালা, এবং তারপর ধীরে ধীরে চূর্ণকারী ঢাকনা, জল সঙ্গে পাতলা এবং একটি সর্বনিম্ন যাও আগুন কমাতে স্বাদে আমরা সস মধ্যে শুকনো সবজি শুকিয়ে এবং রান্না করা, পুরু পর্যন্ত, ক্রমাগত stirring। প্রস্তুত মিশ্রণ একটি মাংস সঙ্গে প্যান মধ্যে ঢেলে, ভাল মিশ্রন এবং অন্য 10 মিনিটের জন্য থালা তুলা। খুব কম সময়ে, রসুনের গুঁড়ো দিয়ে ঢেকে রাখুন, ঢাকনা দিয়ে চাদরটি ঢেকে দিন এবং প্রায় এক-আধা ঘন্টা সুস্বাদু শুয়োরের মাংসের উপর জোর দিন।