বিভিন্ন মাছের মাছের সাথে পায়ে সুসজ্জিত করা যায়, বিভিন্ন উপাদানের সাথে খেলতে পারে এবং মাছ ও সীফুডগুলির আরো দামি প্রজাতি পছন্দ করে। নিম্নলিখিত রেসিপিগুলির মধ্যে আমরা একবার আপনার সাথে তিনটি ভিন্ন, কিন্তু লাল মাছ দিয়ে সুস্বাদু পিস তৈরীর সহজ উপায় ভাগ করবে।
লাল মাছ সঙ্গে স্তরযুক্ত পাই
উপাদানগুলো:
- আঠা flaky, খামির মুক্ত ;
- সালমান - 550 গ্রাম;
- মরিচ (তাজা বা হিমায়িত) - 320 গ্রাম;
- পাইন বাদাম - 15 গ্রাম;
- ক্রিম পনির - 135 গ্রাম;
- ডিম - 1 পিসি
প্রস্তুতি
ডিফ্রোস্টিং এবং আধা কেজি অর্ধ সেন্টিমিটার পুরু করে আমরা লাল মাছ দিয়ে পাইের জন্য ভর্তি প্রস্তুত করি। আমরা গরম তেল একটি ড্রপ সঙ্গে একটি ফ্রাইং প্যান উপর মাংসপেশী ছিটিয়ে এবং সমস্ত পাতার ম্লান এবং আর্দ্রতা evaporates পর্যন্ত অপেক্ষা করুন। পনির সঙ্গে spinach মিশ্রিত করা এবং মালকড়ি একটি আয়তক্ষেত্রাকার টুকরা মাঝখানে অর্ধেক বিতরণ। গুঁড়ো গুঁড়ো দিয়ে গুঁড়ো গুঁড়ো, মাছের টুকরা ছড়িয়ে দিন এবং বাকি পনির-স্পাইনাক মিশ্রণ দিয়ে তাদের আচ্ছাদিত করুন। মাখনের পেছনের অংশগুলি জব্দ করুন এবং পিঁপা সিঁড়ির নিচে ঢুকুন, তারপর ডিম দিয়ে পৃষ্ঠটি লুব্রিকেট করুন। আমরা 190 ডিগ্রি মধ্যে 35-40 মিনিটের জন্য লাল মাছ এবং পনির জন্য একটি পিষ্টক বেকারি।
কাঁকড়া লাল মাছ সঙ্গে জেলিড পাই
উপাদানগুলো:
- ডিম (বড়) - 3 টুকরা;
- আটা - 120 গ্রাম;
- বেকিং পাউডার - 4 গ্রাম;
- কম চর্বি চর্বিযুক্ত ক্রিম - 400 মিলিগ্রাম;
- ময়দার মাছ - 430 গ্রাম;
- leeks - 90 গ্রাম;
- সবুজ শাক।
প্রস্তুতি
বেকিং গুঁড়া সঙ্গে ময়দা মিশ্রিত এবং শুকনো উপকরণ সঙ্গে বীড ডিম শুকনো উপকরণ যোগ করুন। একটি প্রস্তুত ফর্ম মধ্যে অর্ধেক তরল মালকড়ি ছড়িয়ে এবং passaged leeks এবং ঋতু মাছ mince থেকে fillings একটি স্তর সঙ্গে আবরণ। ভরাট একটি সামান্য Greens এছাড়াও অতিরিক্ত না হবে। ডিফার দ্বিতীয় অংশ দিয়ে পাইটি পূরণ করুন এবং 35 মিনিটের জন্য 180 মিনিটের জন্য একটি preheated oven রাখুন। যদি আপনি একটি multivarquet একটি লাল মাছ পাই তৈরি করতে চান, তারপর 50 মিনিট জন্য "বেকিং" মোড নির্বাচন করুন।
লাল মাছ দিয়ে পিষ্টক খুলুন
উপাদানগুলো:
- ছোট প্যাস্ট্রি ;
- খরা ক্রিম - 120 মিলিগ্রাম;
- ঘোড়দৌড় - 4 গ্রাম;
- লিমন রস - 5 মিলিগ্রাম;
- কপার - 6-8 টুকরা;
- ডিমের কুসুম - 3 টুকরা;
- ধূমপান স্যামন - 200 গ্রাম
প্রস্তুতি
বালুকাময় মালকড়ি স্তরটি গুছিয়ে নিন, এটি কেটে ফেলুন এবং ছোট ঢালাইয়ে ছড়িয়ে দিন, তাদের দেয়াল এবং নীচে ঢেকে দিন। আমরা 6-7 মিনিটের জন্য 190 ডিগ্রি ওভেনের একটি preheated মধ্যে ছোট আটা থেকে ঘাঁটি স্থাপন।
ডিম এবং ঘোড়দৌড়ের সাথে লৌহময় ক্রিম, ধোঁয়াটে মাছের টুকরোগুলোসহ ক্যাপযুক্ত ক্যাপশার এবং লেবুর রস যোগ করুন। Tartlets সঙ্গে stuffing ভর্তি এবং অন্য 20 মিনিট জন্য চুলা ফিরে তাদের ফিরে।