মাশরুম সঙ্গে পিজা

মাশরুম সঙ্গে হোম পিজা বিশ্বের সবচেয়ে জনপ্রিয় খাবারের এক। কোন পিজা সব বেকড প্রথম, তাই এটি কোন garnish প্রয়োজন হয় না। উপরন্তু, মাশরুম সঙ্গে পিজা একটি মোটামুটি উচ্চ ক্যালোরি কন্টেন্ট আছে, তাই এটি একটি চমৎকার লাঞ্চ। সাধারনত, ইতালীয় খাবার খুব দ্রুত প্রয়োজনে এবং কেবলমাত্র সবচেয়ে সাশ্রয়ী মূল্যের পণ্যগুলি থেকে একটি হৃদয়গ্রাহী খাবার তৈরির ভিত্তিতে গঠিত হয়। অবশ্যই, খাবারের জন্য এই ধরনের শুভেচ্ছা কেবল ইটালিয়ানদের দ্বারা প্রকাশ করা হয় না, তাই আসুন আমরা শিখি কিভাবে মাশরুমের সাথে পিঁপড়া রান্না করা যায়।

মাশরুম সঙ্গে হোমগার্ড পিজা

উপাদানগুলো:

• গম ময়দা - 3 চশমা;
• জল - 1 গ্লাস;
• উদ্ভিজ্জ তেল - 4 টেম্পলেট ঠ;
• খামি - 25 গ্রাম (1 প্যাক);
• চিনির বালি - 1 টেবিল চামচ। ঠ;
• টমেটো পেস্ট - 2 টেবিল। ঠ;
• মাশরুম - 60 গ্রাম;
• হ্যাম - 60 গ্রাম;
• জলপাই (প্যাড) - কয়েক টুকরা;
• পনির - 60 গ্রাম;
• টমেটো - 1 পিসি।;
• লবণাক্ত শসা বা artichokes - 2 টুকরা;
• মরিচ কালো, লবণ

প্রস্তুতি

মাশরুম সঙ্গে পিজা প্রস্তুতি একটি মালকড়ি দিয়ে শুরু হয় খামির ভাল করার জন্য, জল সামান্য উত্তপ্ত হতে পারে, কিন্তু 32-35 ডিগ্রী বেশি না। এখন অর্ধেক গ্লাসে খামির ভাসে এবং ২0 মিনিটের জন্য "জীবন্ত হও" দিন। এই সময়ে, 1 টেবিল-চামচ উদ্ভিজ্জ তেল এবং টমেটো পেস্ট (পেস্টকে টমেটো সস দিয়ে প্রতিস্থাপিত করা যেতে পারে) মিশ্রিত করুন।

ফলস্বরূপ ভরটি মারাত্মক হওয়া উচিত যতক্ষণ না এটি পুরু হয়ে যায়, যেমন সতেজ ক্রিম এবং একজাতীয়। তারপর আপনি লবণ যোগ করতে পারেন, 100 গ্রাম জল এবং আমাদের খামির প্রস্তুত খামির, সাবধানে রাখুন এবং ময়দা মধ্যে ঢালা একটু টিপ: কোনও বেকিং এবং এমনকি সস জন্য, ময়দা একটি ছড়ি মাধ্যমে ভাল sifted হয়, তারপর এটি ধ্বংসাবশেষ পরিত্রাণ পেতে হবে, বায়ু হয়ে ওঠে এবং আরো সমানভাবে ছড়িয়ে। অনেকগুলি ছোট ছোট জিনিস থেকে নির্ভর করে, আপনার মাশরুমগুলি সুস্বাদু এবং নরম বা কঠোর সাথে আপনার পিজা হবে। ময়দা মিশ্রিত করা চালিয়ে যাওয়ার জন্য প্রয়োজনীয় ময়দার তাল, ছোট অংশে ধীরে ধীরে ভরাট হয়ে যায়, যাতে কোনও লাম্প তৈরি হয় না। একটি মালকড়ি গুঁড়ো, এটি অনেক প্রচেষ্টা লাগে, কিন্তু এটি এর মূল্য।

আপনি কি পিজ্জা এবং মাশরুম হয় তা বুঝতে হবে - রান্না জন্য রেসিপি আধা অর্ধেক বেশী হয়। আপনি এটি আরো কাজ করা, নরম এবং আরো স্বাদযুক্ত পিজা আউট চালু হবে। বিখ্যাত শট মনে রাখবেন - আপনি মাশরুম সঙ্গে একটি পিজা করা আগে, রান্নার একটি দীর্ঘ সময়ের জন্য ভাঙ্গা এবং এমনকি ইতিমধ্যে গুটানো প্যানকেকের মরে আমরা প্রস্তুত 40 মিনিটের জন্য প্রস্তুত মজুদ ছেড়ে চলে যাব, তারপর এটি রোল আউট এবং একটি বেকিং ট্রে উপর রাখা, ছোট "পক্ষ" তৈরীর যাতে ভরাট ফুটা না।

পিজা মাশরুম সঙ্গে ভর্তি

মাশরুম সঙ্গে পিজা জন্য ভর্তি সহজ: শুধু সব উপাদান কাটা এবং তেল তাদের ভঙ্গ। সময় বন্ধ করার জন্য পনির - তিনি প্রক্রিয়া শেষ হবে। ভর্তি সমানভাবে একটি বেকিং শীট মধ্যে মালকড়ি উপর ছড়িয়ে ছড়িয়ে - এটি মাশরুম সঙ্গে স্তর শুরু করা সম্ভব, বা অবিলম্বে সবকিছু মিশ্রিত করা প্রথম ক্ষেত্রে, লবণ এবং মরিচটি পিপা উপরে ইতিমধ্যে দ্বিতীয়তে ঢেলে দেওয়া হয় - সরণ সঙ্গে যুক্ত। ভর্তি করা হয় যখন, উদারভাবে grated পনির দিয়ে এটি ছিটিয়ে - এটি মোজ়ারেলা গ্রহণ করা ভাল। একটি খাস্তা পেতে, ভবিষ্যতের পিজা পুরো পৃষ্ঠের ধোঁয়া, এবং তারপর 20-25 মিনিটের জন্য একটি preheated চুলা এটি রাখুন। এখন আপনি জানেন কিভাবে মাশরুম সঙ্গে পিজা রান্না করা।

এখন আমরা প্রধান রেসিপি বিবেচনা করা হয়েছে, কিন্তু, অবশ্যই, এটি পরিবর্তিত হতে পারে। এটি এমন কিছু নয় যে তারা পিজা নিয়ে মজা করে, যেটি রান্না করা হয় যখন রেফ্রিজারের বেশ কিছু অংশ বাকি থাকে। আপনি নিজেকে সব চেষ্টা এবং মাশরুম সঙ্গে পিজা করতে কিভাবে চয়ন করতে পারেন - উদাহরণস্বরূপ, বুলগেরিয়ান মরিচ যোগ বা বিভিন্ন মাশরুম সঙ্গে পরীক্ষা বা Champignons সঙ্গে পিজা রান্না করা। এক জিনিস অবশেষ অপরিবর্তিত - মালকড়ি অনেক লোক এটি কিনতে পছন্দ করে, কিন্তু এটি রান্না করা নয়, তবে এটি সর্বোত্তম বিকল্প থেকে অনেক দূরে, যেহেতু হিমায়িত আধা ঘন ঘন ঘন সাথে তুলনা করা হবে না, যখন প্রিয়জনকে খুশি করার জন্য এটি বিনিয়োগ করা হয়।