যখন মাশরুম সিজনের পূর্ণ গতির হয়, তখন এটি আপনার প্রিয় মাশরুম ডিশের সাথে আচরণ করার সময়। এবং সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণভাবে, যদি এই রেসিপি খুব দ্রুত প্রস্তুত করা হয়। উদাহরণস্বরূপ, কাজ থেকে আসা, ক্লান্ত, আমি সুস্বাদু খাবার চাই, এবং মাখনের মতো মাশরুম স্যুপ - একবার, দুবার - এবং প্রস্তুত! Deliciously সুস্বাদু, ঐশ্বরিক স্যুপ সাজাইয়া দিতে পারেন এবং কোনো উত্সব টেবিল তাই এই থালা - এবং বিশ্বের, এবং একটি ভোজ! মাশরুম সঙ্গে ময়দারী স্যুপ একটি খুব সূক্ষ্ম, ঘন consistency এবং একটি সামান্য মিষ্টি কুমির মাশরুম স্বাদ আছে এই স্যুপটি উদ্ভিজ্জ বা মাংসের মাথার পাত্রে অথবা কেবলমাত্র পানি উপর বাটিতে পারে।
Champignons সঙ্গে চিমটি স্যুপ
মাশরুম সঙ্গে ক্রিমী স্যুপ এর প্রণালী সহজ যথেষ্ট এবং সহজ প্রস্তুতি ছাড়াও, এটি খুব সুস্বাদু এবং সুগন্ধি সক্রিয় আউট। নিজের জন্য এটি পরীক্ষা করে দেখুন!
উপাদানগুলো:- জল বা স্বাদ - 2 লিটার;
- আলু -200 গ্রাম;
- শ্যাম্পেন - 200 গ্রাম;
- ক্রিম - 100 গ্রাম;
- পেঁয়াজ - 1 টুকরা;
- সূর্যমুখী তেল - 1 টেবিল চামচ চামচ;
- লবণ, মশলা, সবুজ শাক - স্বাদ যাও।
প্রস্তুতি
একটি ফোঁড়া জল বা স্বাদ আনুন এবং প্রাক peeled এবং diced আলু যোগ করুন। পেঁয়াজ সঙ্গে বড় কাটা মাশরুম ভঙ্গ একটি ফ্রাইং প্যান মধ্যে
আলু দিয়ে প্যানের মধ্যে, ভাজা মাশরুম, লবণ যোগ করুন, স্বাদ এবং 5 মিনিটের জন্য কম তাপ রান্না করতে মশলা যোগ করুন। আমরা স্রোত এবং সঠিকভাবে স্যুপ মধ্যে চিক্চিক সবুজ সবুজ মধ্যে প্রবেশ করুন: আপনি ডাল, parsley, বেসিল যোগ করতে পারেন কয়েক মিনিট জন্য রান্না, একটি ফোঁড়া আনা এবং তাপ থেকে সরিয়ে
চিমটিনের সঙ্গে ময়দারী স্যুপ সেরা রসুন toasts সঙ্গে পরিবেশিত হয়। এই জন্য, রুটি সবুজ শুকনো বাদামি পর্যন্ত উভয় পক্ষের একটি শুকনো ফ্রাইং প্যান মধ্যে ভাজা হয়। Croutons উপরে, চাপা রসুন 2-3 লাঙা ছাড়াও ময়দা সঙ্গে ময়দা। বোনা অ্যাবিট!
মাশরুম সঙ্গে মিকাসি স্যুপ
উপাদানগুলো:
- মাশরুম শ্যাম্পেন - 500 গ্রাম;
- বাল্ব - 1 টুকরা;
- রসুন - 1 লবঙ্গ;
- মাখন - 2 চামচ চামচ;
- আটা - 1 টেবিল চামচ চামচ;
- দুধ - 2 টি আইটেম;
- ক্রিম (ফ্যাটি) - 1 টেবিল চামচ
প্রস্তুতি
সুবর্ণ বাদামি পর্যন্ত মাশরুম, কাটা এবং ভাজা প্যানের সাথে প্রক্রিয়া করুন। আমরা কয়েকটি মাশরুম একটি প্লেটের মধ্যে আলাদা আলাদা রাখি - তারা প্রসাধন জন্য দরকারী হবে, এবং আমরা আগাছা অন্যান্য roasted পেঁয়াজ এবং রসুন যোগ। সব মিশ্র ভাল এবং ময়দা আটা দিয়ে ছিটিয়ে
একটি পৃথক saucepan মধ্যে দুধ ফোঁটা (আপনি এটি মুরগির সঙ্গে অর্ধেক নিতে পারেন), তারপর পেঁয়াজ এবং রসুন সঙ্গে মাশরুম যোগ করুন এবং একসঙ্গে সব একসঙ্গে রান্না করা। আমরা একটি ব্লেন্ডার মধ্যে বিষয়বস্তু ঢালা এবং একটি সাদৃশ্য puree করা। ফলে মিশ্রণ প্যানের মধ্যে ফিরে ঢেলে এবং আধা গ্লাস ক্রিম এবং পূর্বে মাউন্ট করা মাশরুম যোগ করা হয়। একটি ফোঁড়া আনুন
চিমটিন থেকে ক্রিমি স্যুপ-পুউই প্রস্তুত করার জন্য মাশরুম শুধুমাত্র তাজা নয়, কিন্তু হিমায়িত বা ক্যানড ব্যবহার করা যাবে। কিন্তু তাজা মাশরুম সঙ্গে এটি অনেক বেশি সুস্বাদু সক্রিয়!
আমরা মাজা করা আলু দিয়ে প্রস্তুত মাশরুম কেরী স্যুপ পরিবেশন এবং প্লেট অবশিষ্ট ক্রিম যোগ।
Champignons সঙ্গে মাখনের মতো মাশরুম স্যুপ
উপাদানগুলো:
- শ্যাম্পেন - 250 গ্রাম;
- পেঁয়াজ - 1 টুকরা;
- ক্রিম - 100 মিলিগ্রাম;
- লবণ, চিনি, মরিচ এবং পেপারিকা - স্বাদে;
- ময়দা - 1 টেবিল চামচ
প্রস্তুতি
আমরা পরিষ্কার এবং পেঁয়াজ কাটা, আধা রিং সঙ্গে মাশরুম এবং একটি ব্লেন্ডার মধ্যে একটি একজাত ভর তাদের চূর্ণবিচূর্ণ। পেঁয়াজ-মাশরুম ভর একটি প্যানের সঙ্গে প্রাক-আপেল ক্রিম স্থানান্তর করা হয়। স্বাদ যাও স্বাদ এবং সব মশলা যোগ করুন একটি মসৃণ মাখনের মতো ভর প্রাপ্ত হয় 10 মিনিট পর্যন্ত রান্না। মাশরুম ক্রিম স্যুপ খুব হালকা এবং সূক্ষ্ম, কারণ এটি আলু এবং অন্যান্য সবজি, এবং মাশরুম এবং পেঁয়াজ যোগ না দিয়ে ভারী না হয়, কিন্তু ক্রিম যোগ করা হয়।
আমরা সবুজ শাক এবং ক্রিম সঙ্গে প্রস্তুত ডিশ সাজাইয়া পরে টেবিলের উপর পরিবেশন।