বসন্ত পোস্টে অনেক মানুষ হৃদয় ও সুস্বাদু খাবারের জন্য রেসিপি খুঁজছেন যা শরীরকে ভিটামিনের অভাবের সঙ্গে মোকাবিলা করতে সহায়তা করে এবং এই ধরনের বিকল্পগুলি রয়েছে। সর্বাধিক জনপ্রিয় প্রথম খাবারের মধ্যে মাংস ছাড়াই একটি মটর স্যুপ রয়েছে, দক্ষতা এবং দক্ষতার সঙ্গে, এটি আপনার পছন্দসই এক পরিণত হবে একটি সুস্বাদু ডিশ রান্না করা সহজ।
মাংস ছাড়া মটর স্যুপ রান্না কিভাবে?
অনেক মানুষ মনে করেন যে মাংস ছাড়া একটি সুস্বাদু মটরশুটি স্যুপ তৈরি করা অবাস্তব বলে মনে হয়, যেহেতু কোনও ভাল রান্না এবং ভিটামোটরের অনুভূতি নেই, তবে উদ্ভিজ্জ স্বাদে এমনকি সঠিকভাবে নির্বাচিত সিজনের সঙ্গে, একটি আশ্চর্যজনক ডিশ পাওয়া যায়।
- মুরগির একটি সমৃদ্ধ স্বাদ জন্য আপনি আধা ঘন্টা কাটা পেঁয়াজ, গাজর, টমেটো, রসুন, আজ এবং মশলা সঙ্গে উষ্ণ প্রয়োজন।
- বিভিন্ন স্বাদ এবং পুরু সামঞ্জস্য জন্য grated পনির সঙ্গে স্যুপ ছিটান।
- পুষ্টির জন্য মাংস, ধোঁয়াটে সসেজ, ম্যাকেরল, চূর্ণীভবন রসুনের মাংস দিয়ে প্রতিস্থাপিত হতে পারে।
- মাংস ছাড়া মাজা কুমড়ো, আপেল বা উচচিনি, মটর স্যুপ যোগ করা একটি অস্বাভাবিক স্বাদ অর্জন করবে।
মাংস ছাড়া ক্লাসিক মটর স্যুপ - রেসিপি
সবচেয়ে সহজ বিকল্প হল মাংস ছাড়াই একটি ক্লাসিক মটর স্যুপ রান্না করা, সর্বনিম্ন প্রচেষ্টা, এবং ফলাফল সর্বোচ্চ। প্রধান জিনিসটি একটি মানের উদ্ভিজ্জ শস্য প্রস্তুত করা হয়, এটি বিভিন্ন সবজি তৈরি করা হয়, তারপর একটি সমৃদ্ধ এবং পুষ্টিকর থালা চালু হবে। রাতের জন্য ঠাণ্ডা পানিতে মটরশুটি লাগানো উচিত
উপাদান :
- মটরশুটি - 300 গ্রাম;
- মরিচ - 5 পিসি।;
- আলু - 5 পিসি।;
- বে পাতা - 4 পিসি .;
- পেঁয়াজ - 1 টুকরা;
- পেসলে - 1 গুচ্ছ;
- সেলাই - 1 গুচ্ছ;
- রসুন - 1 লবঙ্গ;
- গাজর - 1 টুকরা;
- আটা - 2 চামচ এল;
- লবণ - 1 টেবিল চামচ এল;
- টমেটো পেস্ট - 1 টেবিল চামচ ঠ।
প্রস্তুতি
- পেঁয়াজ, সবুজ শাক, গাজর এবং মশলা
- আলু কাটা, সস মটর দিয়ে যোগ করুন।
- ফেনা পরিষ্কার করার সময়, 25 মিনিটের জন্য রান্না করুন
- পেঁয়াজ এবং গাজর ভাজা, টমেটো পেস্ট দিয়ে ভাজা।
- কয়েক মিনিট ভাত, স্যুপ যোগ করুন।
- সবজি, রসুন এবং ময়দা রাখুন
- মাংস ছাড়াই 10 মিনিট কুচি কুচি কুচি, আটা দিয়ে ছিটিয়ে দিন।
মাংস এবং আলু ছাড়া মটর স্যুপ জন্য প্রণালী
সুস্বাদু মটর স্যুপ একটি পুষ্টিকর এবং হালকা ডিশ, বিভিন্ন উপাদানের সঙ্গে রেসিপি অনেক আছে। ময়দার আবরণের জন্য কোনও সময় নেই, তবে মটর দিয়ে চূর্ণ বা কাটা ব্যবহার করা যেতে পারে, এটি খুব দ্রুত ফুটে উঠবে। রসুনটি প্রস্তুত করা স্যুপে সর্বোত্তমভাবে যোগ করা হয়, এটি শোষণ করুন।
উপাদান :
- মটরশুটি - 200 গ্রাম;
- আলু - 4 পিসি।;
- গাজর - 2 টুকরা;
- তেল - 3 চামচ এল;
- হলুদ - 1 টেবিল চামচ;
- বে পাতা - 2 পিসি .;
- লাল শুকনো মরিচ - 1 পিসি।
- রসুন - 1 লবঙ্গ;
- জল - 2.5 লিটার
প্রস্তুতি
- উষ্ণ পানিতে মটরশুটি এবং উপসাগর রাখুন, লবণ।
- ফোম মুছে ফেলুন, নরম মাখন পর্যন্ত রান্না করুন।
- কাটা আলু এবং গাজর।
- হুড ও ময়দা দিয়ে স্যুপ জুড়ুন।
- মরিচ ভর্তি, ঢালা
- 5 মিনিট জন্য উপসাগর পাতা, ফোঁড়া সরান
মাংস ছাড়াই মাশরুম সঙ্গে পেয়া স্যুপ
মাংস সমতুল্য প্রতিস্থাপন মাশরুম সঙ্গে পাতলা মটর স্যুপ হবে। মটরশুটি প্রোটিন পরিমাণে নিকৃষ্ট নয়, এবং মাশরুম একটি অসম্পূর্ণ সুবাস দিতে। আরো উপাদান, সতেড স্যুপ, মটরশুটি একটি সাদৃশ্য ভর উত্থিত হয়। শুষ্ক মাশরুম ব্যবহার করা ভাল, ঠান্ডা জল 2 ঘন্টা জন্য ভিজা পরে।
উপাদান :
- জল - 2.5 লিটার;
- মটর - 1 আইটেম;
- মাশরুম - 100 গ্রাম;
- গাজর - 1 টুকরা;
- পেঁয়াজ - 1 টুকরা;
- আলু - 300 গ্রাম;
- বে পাতা - 2 পিসি
প্রস্তুতি
- পোকা রান্না করা পর্যন্ত রান্না করা
- মাশরুম শুকিয়ে, চিট, চিপা এবং ভাজা।
- স্ট্যু পেঁয়াজ এবং গাজর।
- কাটা আলু, মাশরুম সঙ্গে যোগ, সম্পন্ন না হওয়া পর্যন্ত রান্না।
- ফ্রাইং এবং সবুজ শাক ছাড়া মাংস সঙ্গে মটর মাশরুম স্যুপ ঋতু।
মাংস ছাড়া পেটা স্যুপ পুরি
মাটি না খাদ, এটি শুধুমাত্র ঠান্ডা জলে ঠাণ্ডা করা উচিত, 5-8 ঘন্টা জন্য, কোর দুইবার ফুলে হবে। বাদামী মটরশুটি জন্য, 20 মিনিট যথেষ্ট জল ঢালা উচিত, মটরশুটি ধুয়ে, 30 থেকে 90 মিনিটের জন্য রান্না। দ্রুত ফোটাতে, একটু তেল যোগ করুন একটি পরিবর্তন জন্য, আপনি পাতলা মটর স্যুপ রান্না করতে পারেন।
উপাদান :
- মটর - 500 গ্রাম;
- টমেটো - 1 পিসি।;
- পেঁয়াজ - 1 টুকরা;
- গাজর - 1 টুকরা;
- রসুন - 3 cloves;
- আদা - 1 টেবিল চামচ এল;
- হলুদ - 1 টেবিল চামচ;
- সবুজ শাক - 1 গুচ্ছ;
- জল - 2 লিটার
প্রস্তুতি
- ফোঁড়া, ফেনা অপসারণ, 1.5 ঘন্টা।
- পেঁয়াজ, টমেটো এবং গাজরে কাটা, রসুনের চাপ, ফ্রাই
- আদা এবং হলুদ যোগ করুন, মিশ্রণ।
- স্যুপের মধ্যে রাখুন, 5 মিনিটের জন্য উনুন।
- একটি ব্লেন্ডার মধ্যে দ্রবীভূত করা, আবার একটি ফোঁটা আনা, সবুজ শাক রাখা।
আলু এবং মাংস ছাড়া পেটা স্যুপ
মাংস ছাড়াই মটর শোষের প্রস্তুতি তার গোপনীয়তা রয়েছে, যা মূল স্বাদ তৈরি করে। প্রস্তুত হওয়া পর্যন্ত 5 মিনিটের জন্য লবণের লবণ, লবণ মটরশুটি ছাড়া দ্রুততর গাজর। অনেক বেশি দরকারী আলু ছাড়া একটি রেসিপি, যেখানে অতিরিক্ত স্টাফ যে অতিরিক্ত ওজন উত্সাহ দেয় অনেক আছে ডিম যোগ ছাড়াও একটি ভাল রেসিপি
উপাদান :
- জল - 2 লিটার;
- মটরশুটি - 200 গ্রাম;
- পেঁয়াজ - 1 টুকরা;
- গাজর - 2 টুকরা;
- ডিম - 3 পিসি
প্রস্তুতি
- আধা ঘন্টার জন্য শুকনো মটর, প্রস্তুত হওয়া পর্যন্ত রান্না করা।
- পেঁয়াজ এবং গাজর কাটা, ভাজা, ময়দা জুড়ুন।
- 20 মিনিটের জন্য রান্না, মশলা, সবুজ শাক।
- ডিম পাড়া, উভয় পক্ষের উপর fried
- রোল, স্ট্রাইপ মধ্যে কাটা, প্রস্তুত হওয়া পর্যন্ত কয়েক মিনিটের জন্য রাখা।
টমেটো পেস্ট সঙ্গে ভাজা মটর স্যুপ
মাংস ছাড়া একটি সহজ মটর স্যুপ সুস্বাদু পরিণত হবে যদি আপনি সঠিকভাবে মটরশুটি বাটি। শুধুমাত্র তাদের ঠান্ডা জলে সজীব করে ফেলুন, তবে স্যুপের মধ্যে তারা শুধুমাত্র উষ্ণ পানি যুক্ত করে। রান্না করা পরে উপসাগরের পাতাগুলি মুছে ফেলা উচিত, অন্যথায় খাদ্য তিক্ত হবে। একটি সন্তুষ্ট রঙ থালা একটি টমেটো পেস্ট দেবে।
উপাদান :
- মটরশুটি - 200 গ্রাম;
- আলু - 3 পিসি।;
- গাজর - 1 টুকরা;
- লাল পেঁয়াজ - 1 পিসি।;
- রসুন - 1 দাঁত;
- প্যানডেল, ডেল - 1 গুচ্ছ;
- টমেটো পেস্ট - 2 টেবিল। এল;
- বে পাতা - 2 পিসি .;
- জল - 2.5 লিটার
প্রস্তুতি
- মটরশুটি সাঁতার কাটা, নরম পর্যন্ত ফোঁড়া।
- আলু যোগ করুন
- পেঁয়াজ, গাজর এবং রসুন ভাজা, টমেটো দিয়ে ভাত।
- 5 মিনিটের জন্য স্যুপ, লবণ, ফোবালের স্থানান্তর করুন।
- মাংস ছাড়া পেটা টমেটো স্যুপ সবুজ শাক একটি মিশ্রণ সঙ্গে ছিটিয়েছি।
মৃৎপাত্রের মাংস ছাড়াই পেটা স্যুপ
মাংস ছাড়া একটি সুস্বাদু মটর স্যুপ জন্য রেসিপি একটি multivark জন্য এসেছিলেন। মটরশুটি সব একই প্রয়োজন শুকিয়ে, কিন্তু যদি আপনি সঠিক মোড নির্বাচন, না শসা আউট করা ফোঁড়া না, এবং যেমন রান্নার সঙ্গে, ফেনা অপসারণ করার প্রয়োজন নেই। আসল গন্ধ চর্বিযুক্ত পনির চিনি, "চিলি" সস এবং স্থল মসক্যাট প্রদান করবে।
উপাদান :
- মটরশুটি - 200 গ্রাম;
- পনির - 100 গ্রাম;
- আলু - 3 পিসি।;
- গাজর - 1 টুকরা;
- পেঁয়াজ - 1 টুকরা;
- জল - 2 l;
- সয়া সস - 3 চামচ এল;
- হলুদ - 1 টেবিল চামচ;
- চিমটি মরিচ - 0,5 টিসিপি;
- মশকাত - 0,5 টি চামচ;
- সবুজ শাক - 1 গুচ্ছ
প্রস্তুতি
- মটরশুটি শুকিয়ে, জল নিষ্কাশন।
- আলু এবং পনির কাটা
- কাটা পেঁয়াজ এবং গাজর ভাজা ভাজা
- বাটি মধ্যে সবকিছু রাখুন, জল যোগ করুন।
- সয়া সস এবং মশলা যোগ করুন
- Multivarquet মধ্যে স্যুপ মটর স্যুপ 1.5 ঘন্টা জন্য প্রস্তুত করা হয়।