বিভিন্ন ধরনের শুকনো ফলের ব্যবহার করে, বর্তমানে বিস্তৃত পরিসরে খুচরা চেইন দ্বারা প্রস্তাবিত, আপনি শুকনো ফল থেকে একটি সুস্বাদু ভিটামিন মিষ্টি স্যুপ প্রস্তুত করতে পারেন। এই অস্বাভাবিক স্যুপ একটি ডেজার্ট এবং পৃথক ডিশ হিসাবে উভয় আকর্ষণীয়, এবং অবশ্যই, এই থালা শিশুদের কাছে আবেদন করবে। আমরা শুকনো ফলের সাবধানে পছন্দ করি, "সঠিক" (যা, বেআইনী রাসায়নিক পদার্থ দ্বারা প্রক্রিয়াভুক্ত নয়) যা চকমক করে না এবং অকপটে চলা না।
যেহেতু আমরা একটি যৌগ প্রস্তুত করা হয় না, কিন্তু স্যুপ, আমরা শুকনো ফল এবং জল ছাড়া অন্য কিছু উপাদান প্রয়োজন হবে।
শুকনো ফলের মিশ্রণ থেকে মিষ্টি চাল স্যুপ
উপাদানগুলো:
- কিশমিশ - প্রায় 100 গ্রাম;
- শুকনো গুঁড়া - প্রায় 150 গ্রাম;
- prunes - প্রায় 200 গ্রাম;
- ডুমুর - প্রায় 100 গ্রাম;
- পীচ - প্রায় 100 গ্রাম;
- চাল - প্রায় 150 গ্রাম;
- একপ্রকার কণ্টকযুক্ত লতা;
- জাফরান;
- ভ্যানিলা।
প্রস্তুতি
9-16 মিনিট (চালের ধরন উপর নির্ভর করে) জন্য পর্যাপ্ত পরিমাণে পানিতে চাল এবং ফোলা কুণ্ডলী। লবণ দিয়ে অতিরিক্ত জল, যদি আপনি চান, আপনি উচিত পানি দিয়ে চাল ধুতে পারেন।
একটি পৃথক ধারক মধ্যে ফুটন্ত পানি সঙ্গে Prunes বাষ্প যখন এটি স্ফীত হয়, আমরা জল একত্রীকরণ এবং হাড় অপসারণ, আপনি প্রতিটি অংশে বিভক্ত করা যাবে 2 অংশ।
অবশিষ্ট শুকনো ফলগুলিও উষ্ণ জলের সাথে ভরাট করা হবে এবং 8-15 মিনিট পরে আমরা পানি নিষ্কাশন করব। এটি অযৌক্তিক উত্পাদক ও বাণিজ্য কাঠামোর দ্বারা শুকনো ফলের ব্যবহার করা (বিশেষ করে) ব্যবহৃত অপরিহার্য রাসায়নিক সংযোজনগুলি অপসারণ করা হয় যা চেহারাটি উন্নত করে এবং শুকনো ফলগুলির শেলফ জীবন বৃদ্ধি করে। শুকনো গুঁড়ো, এছাড়াও, টুকরা মধ্যে কাটা যাবে, কিন্তু খুব finely না।
Prunes, বারবেরি এবং অন্যান্য শুকনো শুকনো ফল একটি প্যান (বা ভাল - একটি সিরামিক ধারক মধ্যে) মধ্যে স্থাপন করা হয় এবং 0,7-1 লিটার পরিমাণ এবং উনান জল ঢেলে ঢাকনা বন্ধ। আপনি একটি তাপস মধ্যে রান্না করতে পারেন স্যুপ কমপক্ষে 4 ঘন্টা ধরে রাখতে দিন। আমরা যদি উষ্ণতা শুরু করি, তাহলে অবশ্যই আমরা ভিটামিন খাই। যদি আপনি অপেক্ষা করতে না চান - 20-40 মিনিট জন্য একটি জল স্নানের মধ্যে স্যুপ protil। রান্না করা ভাত, সসের সাথে শেফ্রন ও ভ্যানিলা যোগ করুন। যদি আপনি sweeter চান - যোগ করুন
যেমন একটি স্যুপ, আপনি আলাদাভাবে প্রাকৃতিক দুধ ক্রিম প্রদান করতে পারেন।
আপনি কিছু ভাবে, রেসিপি সংশোধন করতে পারেন এবং দুধ দিয়ে শুকনো ফলের একটি মিষ্টি স্যুপ তৈরি করতে পারেন। এই সংস্করণে, পূর্বের রেসিপি (উপরে দেখুন) এর মত সবই একইভাবে প্রস্তুত করা হয়, শুকনো ফলগুলি গরম পানি দিয়ে ধুয়ে ফেলার পরে, গরম দুধ দিয়ে ঢালা এবং জিদ করুন। অবশ্যই, যেমন খাবারের প্রস্তুতি জন্য আপনি রেসিপি তালিকাভুক্ত শুকনো ফল না শুধুমাত্র ব্যবহার করতে পারেন, কিন্তু অন্যদের।