আমাদের রেসিপি থেকে আপনি কিভাবে আলু সঙ্গে একটি পাত্র মধ্যে মাংস রান্না করা শিখতে হবে অবিশ্বাস্য স্বাদ, সুবাস এবং ডিশের সমৃদ্ধি তাকে কেবল সময়ের সাথে জনপ্রিয়তা হ্রাস না করে, তবে তার অনুরাগীদের সংখ্যা বৃদ্ধি করতেও সহায়তা করে।
যারা বাড়ীতে পাত্র নেই তাদের জন্য, আমরা একটি কুমড়া মধ্যে রান্নার খাবারের বিকল্প প্রস্তাব।
মাংস এবং আলু সঙ্গে পোটস মধ্যে Roasting - রেসিপি
উপাদানগুলো:
- হাড় ছাড়া ভেষজ বা শুকরের মাংস - 890 গ্রাম;
- পেঁয়াজ - 220 গ্রাম;
- গাজর - 220 গ্রাম;
- তাজা টমেটো - 220 গ্রাম;
- আলু টিউব - 1,২-1,7 কেজি;
- মাশরুম - 800 গ্রাম;
- রসুন - 6 টি দাঁত;
- হার্ড পনির (ঐচ্ছিক) - 220 গ্রাম;
- খরা ক্রিম বা ময়দা - 220 গ্রাম বা স্বাদ;
- জল বা স্বাদ - 450-600 মিলি;
- মাটি কালো মরিচ - স্বাদ যাও;
- লবণ - স্বাদ যাও;
- ইতালীয় আজব মিশ্রিত মিশ্রণ - স্বাদ থেকে;
- মাখন - 10 গ্রাম;
- তাজা সবুজ শাক - স্বাদ যাও;
- সুষম উদ্ভিজ্জ তেল
প্রস্তুতি
আমার রোস্ট, শুষ্ক এবং মাংসের ছোট টুকরা মধ্যে কাটা করতে। আমরা স্কিনস থেকে ধুয়েছে আলু টিউবগুলিকে সরিয়ে দিয়েছি এবং কিউব বা ছোট স্ল্যাব দ্বারা ছিটকেছি। খনি, আমরা পরিষ্কার করি এবং খড়কুট বা গাজর পাতলা টুকরা মধ্যে কাটা, এবং পেঁয়াজ অর্ধবৃত্ত বা cubes দ্বারা চূর্ণ করা হয়। আমরা চলমান জল এবং কাটা মাশরুম সঙ্গে ভাল ধুয়ে এবং মাঝারি আকার টমেটো ছোট টুকরা মধ্যে কাটা।
এখন টমেটোর বাদামে আধা কাপে বাদামে আধা কাপে বাদামি করে এবং পাত্রগুলোকে প্রথম মাংসে রাখুন, তারপর রসুনের একটি লবঙ্গ, গাজর এবং পেঁয়াজ, তারপর আলু এবং তারপর মাশরুম। টমেটো শেষ স্তর যুক্ত করুন। স্তর প্রতিটি লবণ, মাটি কালো মরিচ এবং ইতালীয় আজ একটি মিশ্রণ সঙ্গে savored হয়। অনেক গৃহকর্তা ভাজা প্রক্রিয়া কমিয়ে দেয় এবং অবিলম্বে পোটস মধ্যে প্রস্তুত উপাদানের ছড়িয়ে, কিন্তু এই ক্ষেত্রে ডিশ তার স্বাদ হারায় এবং মাংস এবং সবজি জন্য ক্ষমতা এক অংশ দ্বারা হ্রাস করা হয়। ভাজা, শাকসব্জ এবং মাংসের পরে তাদের ভলিউম হ্রাস করা, আরও কমপ্যাক্ট হয়ে যায় এবং অবশেষে, সমাপ্ত আকারে, পাত্রটি বেশ ভালভাবে পরিপূর্ণ।
প্রস্তুতিমূলক প্রক্রিয়ার শেষে, আমরা তাজা হৃৎপিণ্ডের সাথে থালা ঘষে, প্রায় 100 মিলি্লিটার ব্রোথ বা পানি ঢেলে, পুরো সিরকাইপ ক্রিম বা ময়দা এবং মাংসের এক চামচ যোগ করে। পছন্দসই যদি, আপনি একটি ছোট মুদি পুদি পনির জন্য প্রতিটি পাত্র যোগ করতে পারেন।
এখন ক্যাপস সঙ্গে পাত্রে আবরণ এবং চুলা একটি বেকিং ট্রে উপর রাখুন আমরা চল্লিশ মিনিটের জন্য 185 ডিগ্রি তাপমাত্রায় ডিশ প্রস্তুত করি। সময়ের শেষে, বোট মধ্যে আলু সঙ্গে সরস মাংস প্রস্তুত হতে হবে। আমরা তাকে দশ মিনিটের জন্য চিনি এবং আমরা পরিবেশন করতে পারি।
একটি কুমড়া পাত মধ্যে মাংস সঙ্গে আলু - রেসিপি
উপাদানগুলো:
- 25-30 সেমি একটি ব্যাস সঙ্গে একটি কুমড়া;
- শুকরের মাংস বা গরুর মাংস - 400 গ্রাম;
- পেঁয়াজ - 75 গ্রাম;
- আলু টিউব - 700 গ্রাম;
- হার্ড পনির - 220 গ্রাম;
- ময়দা বা খাদ ক্রিম - 100 গ্রাম;
- রসুন - 2-3 টি দাঁত;
- লবণ - স্বাদ যাও;
- মরিচ একটি স্থল মিশ্রণ - স্বাদ যাও;
- শুকনো ইতালীয় আজ একটি মিশ্রণ - স্বাদ যাও;
- উদ্ভিজ্জ সুষম তেল;
- ডাল এবং parsley এর তাজা সবুজ শাক - স্বাদ থেকে।
প্রস্তুতি
আমরা কুমড়ো ভালভাবে ধুয়ে ফেলি, উপরেরটি কেটে ফেলি যাতে আমরা একটি পরিষ্কার "টুপি" পেতে পারি এবং মাংস দিয়ে বীজ থেকে ফল বের করে আনতে পারি।
আলু টিউব খনি, পরিষ্কার এবং grater মাধ্যমে দেওয়া হয়। লবণ দিয়ে আলু ভর, মরিচ এবং ইতালীয় হেরোসিসের মিশ্রন দিয়ে মাটি সিদ্ধ করুন, ভাজা পনিরের তৃতীয় অংশ দিয়ে মিশ্রণ করুন এবং নীচে কুমড়া রাখুন। উপরে প্রাক পরিষ্কার এবং সূক্ষ্মভাবে কাটা পেঁয়াজ বিতরণ। ধূমায়িত মাংস পচা হয়
প্রস্তুতি উপর আমরা কুমড়া একটু ঠান্ডা দিতে এবং আমরা ইতিমধ্যে টেবিলে, অংশ কাটা পরিবেশন করতে পারেন।