মুরগির মাংস সঙ্গে স্যুপ

চিকেন ব্রোশ একটি স্যুপ জন্য একটি চমৎকার বেস। অনেক গৃহবধুর জন্য, তিনি ডায়াবেটিক পণ্যগুলির একটি সংগঠন হয়ে ওঠে এবং এটি সত্য। মুরগীর রস একযোগে সমৃদ্ধ এবং খাদ্যতালিকাগত, স্বচ্ছ এবং খুব সুস্বাদু পরিণত হয়। সম্ভবত, মুরগির মাংসের উপর বিভিন্ন ধরনের স্যুপগুলি তার ভাণ্ডার-উদ্ভিজ্জ, মাংস, মাশরুম, বাচ্চাদের বা খাদ্যতালিকায় আক্রান্ত করে এবং ক্রিম স্যুপ বা স্যুপ-পুয়ে হতে পারে।

চিকেন একটি সুন্দর ফ্যাটি পাখি হিসাবে বিবেচিত, তাই এটি থেকে খাবারের খুব উচ্চ ক্যালোরি বিবেচিত হয় - শুকরের ক্যালোরি কন্টেন্ট 100 থেকে 100 গ্লাস প্রতি 100 গ্লাস থেকে পৌঁছেছেন হাঁস। কিন্তু, এই সত্ত্বেও, তার সাদা মাংস পুষ্টিবিদদের সঙ্গে সম্মানের মধ্যে অবশেষ। তাই মুরগির মাংসে স্যুপের ক্যালরির উপাদান কমাতে উপায়ে কি আছে? এই প্রশ্নের উত্তর ইতিবাচক হয়। প্রথমত, মুরগির প্রস্তুতি "হুপ্স" এবং মুরগির ত্বক না ব্যবহার করা - তাদের অধিকাংশ চর্বি রয়েছে। এখনও 20 মিনিট উঁচু করার পর প্রথম স্বাদ একত্রিত করা সম্ভব, এবং দ্বিতীয়তে রান্না করা, তাই আপনি মুরগির রস উপর আরো খাদ্য স্যুপ পাবেন। একটি ভাল মুরগির মাংস প্রস্তুত করার জন্য, আপনি জল এবং মুরগির মাংসের সঠিকভাবে সম্পৃক্ত করতে হবে, প্রায় 500 গ্রাম প্রতি লিটার পানি।

সুতরাং, মুরগির রস উপর সুউপ তৈরীর জন্য কিছু সহজ এবং সুস্বাদু রেসিপি তাকান।

ময়দা সঙ্গে মুরগির মাংস উপর স্যুপ

সবচেয়ে সাধারণ এবং প্রাথমিক রেসিপি মুরগির মাংস এবং নুডলস সঙ্গে স্যুপ। আমরা প্রস্তুত মুরগি ময়দা নিয়ে এটি কাটা আলু রাখুন এবং প্রায় 15 মিনিটের জন্য রান্না করি। মাখনে, আদা দিয়ে কাটা পেঁয়াজ এবং ভাজা গাজর, স্যুপ যোগ করুন। রান্না শেষ হওয়ার 5-7 মিনিট আগে, ভেতরের ও মসলা যোগ করুন। এবং পরিবেশন আগে, তাজা আজ সঙ্গে ছিটিয়ে এবং কোমল ক্রিম যোগ করুন।

আর্মেনিয়ীয় শৈলী মধ্যে নুডুলস সঙ্গে স্যুপ

নুডলস দিয়ে মুরগীর মাংসের উপর স্যুপ তৈরি করতে চাইলে নিজেকে রান্না করুন, তাই আপনার স্যুপটি খুব স্বাদযুক্ত হবে। আর্জেনীয় শৈলী মধ্যে নুডুলস সঙ্গে মুরগির মাংস উপর ভিত্তি করে স্যুপ জন্য একটি সহজ রেসিপি আছে।

প্রথমে আপনাকে সাদামাটা নুডলস তৈরি করতে হবে। আমরা প্রায় 950 গ্রাম ময়দা ঢেলে এবং গুঁড়োতে 5 ডিগ্রী এবং 200 মিলি জল ঢেলে ২0 গ্রাম লবণ যোগ করে এবং আলুর মিশ্রণ এবং খুব পাতলা না হওয়া পর্যন্ত মাখন গুঁড়ো করা শুরু করি। আমরা এটি টুকরা মধ্যে বিভক্ত এবং এটি একটি স্তর মধ্যে রোল। প্রতিটি স্তর একটি রোল মধ্যে ঘূর্ণিত এবং 3-4 মিমি পুরু মধ্যে কাটা হয়। ফলে শুকনো জায়গায় নুডলস শুকিয়ে সংরক্ষণ করা উচিত।

যখন মুরগীর মাংস রান্না করা হয়, তখন এটি অর্ধেকের মধ্যে অর্ধেক এবং গাজরে কাটা কাটাতে রাখুন (মুরগির তৈরি হওয়ার পর, এই সবজিগুলি অবশ্যই সরানো হবে)। মুরগির মধ্যে নুডলস ঢালা, এবং যখন এটি বপন করা হয়, সস তৈরি করুন: পেটানো জক মধ্যে, একটু লেবু রস যোগ এবং ভাল মিশ্রিত। নুডলস রান্না করা হয় যখন শরত মধ্যে সস ঢালা। সস্নান এবং একটি ফোঁটা আনতে, কিন্তু আরো স্যুপ উষ্ণ না। পরিবেশন আগে, সবুজ শাক যোগ করুন।

মাশরুম ক্রিম স্যুপ

এবং যদি আপনি ক্রিম স্যুপ চান বা ডিনার জন্য একটি নতুন রেসিপি সঙ্গে আপনার পরিবারের pamper করতে চান, তারপর মুরগির মাংস উপর ভিত্তি করে একটি মাশরুম ক্রিম স্যুপ প্রস্তুত।

তার জন্য, মাশরুম নিখুঁত। 10 থেকে 10 মিনিট পর্যন্ত মুরগীর মাংসের সাথে চিনির মুরগির যোগ করুন, পেঁয়াজ দিয়ে মাশরুম যোগ করুন, পিষে নিন এবং একপাশে রাখুন। একটি saucepan মধ্যে, মাখন গলিত, 1 tbsp ঢালা 2 মিনিটের জন্য চামচ ময়দা এবং ভাজা। ময়দা 400 মিলিগ্রাম ময়দার মধ্যে আধা কেজি এবং ধ্রুবক stirring সঙ্গে একটি ফোঁড়া আনা। গুঁড়ো মাশরুম এবং যোগ করুন একটি ফোঁড়া আবার আনা এর পরে, মশলা যোগ করুন এবং প্রায় 7 মিনিট জন্য রান্না করা। আমরা ক্রিম মধ্যে ঢালা, এটি একটি ফোঁটা আনা এবং অবিলম্বে আগুন থেকে এটি অপসারণ পরিবেশন যখন, সবুজ শাক এবং croutons যোগ করুন। আপনার বাড়িতে মুরগির মাংস স্যুপ রান্না এই বিকল্পটি ভালবাসা হবে।

মুরগির মাংস জন্য একটি সহজ স্যুপ রেসিপি

এবং এখানে মুরগির তুষারপাত উপর স্যুপ-পাকাই জন্য আরেকটি সহজ রেসিপি, যা শিশুর খাদ্য জন্য নিখুঁত হয়

একটি saucepan মধ্যে, প্রায় 5 মিনিটের জন্য এটি মধ্যে ময়দা পিঁট এবং পেঁয়াজ ভঙ্গ। চিকেন মুরগি ঢালা, কাটা আলু, মরিচ বা sorrel যোগ করুন। প্রায় 15 মিনিট মাঝারি তাপের জন্য রান্না করুন, সামান্য ঠান্ডা করুন এবং ব্লেন্ডারের সাথে পিষে নিন। ক্রিম, মরিচ, লবণ ঢালা এবং একটি ফোঁড়া আনা। টেবিল খাদ ক্রিম সঙ্গে পরিবেশিত করা যেতে পারে