লাল currants রোপণ সময় দীর্ঘ না এবং যতটা সম্ভব বিভিন্ন উপাদানের এবং দরকারী হিসাবে এই বেরি থেকে প্রস্তুত করার প্রয়োজন আছে। আমরা একটি সুগন্ধ currant জ্যাম এর শীতকালে জন্য রান্নার রান্নার সুপারিশ। যেমন একটি মার্জিততা রান্না ছাড়া গরম এবং ঠান্ডা উভয় করা যেতে পারে, এবং এটি একটি প্রস্তুতির জন্য multibar ব্যবহার
পিট ছাড়া লাল currant একটি জ্যাম রান্না কিভাবে - শীতকালে জন্য একটি রেসিপি
উপাদানগুলো:
- রেডক্রুনেন্ট রস - 4 কাপ;
- বালি চিনি - 4 কাপ
প্রস্তুতি
লাল currants থেকে জ্যাম করা যাও pitted করা পরিণত, এটি তাদের পরিত্রাণ পেতে যুক্তিযুক্ত। এটি করার জন্য, পূর্বে ধুয়ে দেওয়া লাল currant একটি উপযুক্ত ধারক রাখা এবং একটি ডুবো ব্লেন্ডার ব্যবহার করে ভাঙা। আপনি যদি এই উপলদ্ধির জন্য একটি স্থায়ী ব্লেন্ডার বাটি ব্যবহার করতে পারেন, তবে উপলব্ধ। এখন একটি চাদর উপর অংশযুক্ত চূর্ণ berries ছড়িয়ে এবং তাদের আঠা, চামড়া সঙ্গে হাড় একসঙ্গে পৃথক এবং তার বিশুদ্ধ ফর্ম মধ্যে currant রস পেয়ে। এই আমরা জ্যাম তৈরীর জন্য পরে ব্যবহার করা হবে কি। আমরা পণ্য প্রয়োজনীয় পরিমাণ পরিমাপ এবং এটি চিনি যোগ। আমরা একটি গ্লাস রস জন্য একটি গ্লাস মিষ্টি স্ফটিক নিতে।
আমরা একটি মাঝারি আগুনে প্লেট এর হটপ্লেট উপর workpiece সঙ্গে ধারক রাখুন এবং এটি একটি উষ্ণ যাও ক্রমাগত stirring, এটি উষ্ণ। এখন তাপ কমিয়ে ন্যূনতম পরিমাণে কমিয়ে রাখুন এবং জম না পাকানো ড্রপং ড্রপ পর্যন্ত, স্থায়ীভাবে পৃষ্ঠ থেকে ফেনা মুছে ফেলুন।
পছন্দসই টেক্সচারে পৌঁছানোর পর, আসুন একটি জালের মধ্য দিয়ে জ্যাম পাস করি এবং এটি এখনও গরম এবং শুষ্ক জার উপর গরম করে দিন। Hermetically সিল পাত্রে এবং সম্পূর্ণরূপে ঠান্ডা পর্যন্ত, কম্বল অধীন রাখুন।
রান্না করা ছাড়া শীতকালে লাল currant জ্যাম প্রস্তুতি
উপাদানগুলো:
- লাল currant - 750 গ্রাম;
- বালি চিনি - 1,5 কেজি
প্রস্তুতি
শীতকালে লাল শুকনো থেকে জামাকাপড় ছাড়াই জামাকাপড় ছাড়ার জন্য ঠান্ডা পানি দিয়ে বীজ ধুয়ে ফেলুন এবং যেকোনো সুবিধাজনক এবং প্রবেশযোগ্য উপায়ে তা চূর্ণ করুন। আপনি এই উদ্দেশ্য জন্য একটি ব্লেন্ডার বা একটি মাংস পেষকদন্ত ব্যবহার করতে পারেন। যদি ইচ্ছা হয়, তাহলে আপনি হাড় এবং স্কিনগুলির সাথে একসঙ্গে সম্পূর্ণ ভরটি ব্যবহার করতে পারেন। কিন্তু আমরা খুব অলস হতে এবং বিশুদ্ধ মাজা আলু পেতে একটি ছড়ি মাধ্যমে এটি ঘষা না সুপারিশ। এখন গ্রানুল্লিযুক্ত চিনিযুক্ত পণ্যটি মিশ্রিত করুন এবং সমস্ত মিষ্টি স্ফটিক সম্পূর্ণরূপে দ্রবীভূত না হওয়া পর্যন্ত workpieceটি সতেজ করুন। এটি অনেক সময় লাগবে, কিন্তু ফলাফলটি মূল্যহীন। পছন্দসই একজাতীয় ফলাফল পৌঁছানোর পর, আমরা নির্বীজিত শুষ্ক জার উপর বেরি মিষ্টি ভর বিস্তার, ক্যাপরন ক্যাপ দিয়ে আবরণ এবং স্টোরেজ জন্য ফ্রিজের শেলফ উপর এটি করা।
একটি multivariate মধ্যে রাস্পবেরী জ্যাম এবং লাল currant
উপাদানগুলো:
- লাল currant - 750 গ্রাম;
- রাস্পবেরি - 750 গ্রাম;
- সাইট্রিক এসিড - 2 চিম্টি;
- বালি চিনি - 1,5 কেজি
প্রস্তুতি
প্রাথমিকভাবে ঠান্ডা পানি দিয়ে রাস্পবেরি এবং currants এর berries কুঁকুন এবং বহু ডিভাইসের ক্ষমতা রাখুন। আমরা বিশুদ্ধ জল যোগ করুন, যাতে এটি সবেমাত্র বিষয়বস্তু আচ্ছাদিত করে এবং "মাল্টি-কুক" এর মোডে ডিভাইসটি চালু করে, দশ হাজার 160 ডিগ্রী তাপমাত্রা দিয়ে।
কিছুক্ষণ পরে, চিনি, লেবু অ্যাসিড ঢালা, চালান এবং অন্য চল্লিশ মিনিটের জন্য একই প্রোগ্রামে রান্না। প্রস্তুতির পরে, আমরা তৈলাক্ত ও শুকনো কাঁধের জারের উপর তৈরি রেসবিবার-শুকনো জ্যাম ছড়িয়ে ছিটিয়েছি, ঢাকনা দিয়ে তাদের শক্তভাবে সীলমোহর করে রাখুন, তাদের আগেই উনুন এবং কঙ্কালের নীচে শীতল করে রাখুন।