লিমেন শর্টকাট

কোমরের টুকরোর চেয়ে কি আরও বেশি সুস্বাদু হতে পারে এবং মুখের মধ্যে দ্রবীভূত হতে পারে, একটি পাত্রে সুগন্ধযুক্ত সুগন্ধি পান করতে পারে? সংক্ষিপ্ত প্যাস্ট্রি থেকে লেবু পাই একটি কাপ চা বা কফি পরিবেশিত করা যাবে, অপ্রত্যাশিত অতিথি না শুধুমাত্র সন্তুষ্ট, কিন্তু আত্মীয় এছাড়াও।

লেবু ভর্তি সঙ্গে বালি পিষ্টক

উপাদানগুলো:

• খরা ক্রিম 15% - 250 গ্রাম;
• মাখন - 200 গ্রাম;
• ডিমের কুসুম - 1 টুকরা;
• সর্বোচ্চ গ্রেড ময়দা - 3 চামচ

ভর্তি জন্য:

• লেবু - 3 টুকরা;
• চিনি - 1 টি আইটেম;
• চূর্ণ চিনি

প্রস্তুতি

সুতরাং, প্রথমে আমরা আপনার সাথে একটি ছোট কাটা গুঁড়ান প্রয়োজন। এটি করার জন্য, আগাছা মধ্যে হিমায়িত করা, একটি কঠিন মাখন, একটি grater উপর এটি ঘষা এবং একটি সাদৃশ্য crumb অবস্থা থেকে sifted ময়দা সঙ্গে মিশ্রিত করা। তারপর কম চর্বি বাদাম কমা যোগ করুন এবং মসৃণ পর্যন্ত ভর মিশ্রিত। এর পরে, একটি মসলা বাটি মধ্যে আধা কেজি, একটি বাটি মধ্যে এটি ঢেকে, ঢাকনা বন্ধ এবং ফ্রিজে অর্ধ ঘন্টা জন্য এটি দূরে রাখুন।

ইতিমধ্যে, আসুন একটি সুস্বাদু লেবু পাই ভরাট কিভাবে আপনার সাথে খুঁজে বের করা যাক। লেবুটি গরম পানি দিয়ে ধৌত করা হয়, একটি রান্নাঘরের টাওয়ার দিয়ে মুছে ফেলা হয়, আমরা এটি চওড়া ফুটন্ত পানি দিয়ে ঢেকে রাখি এবং এটি একটি তৈলাক্ত তৃণভূমিতে ঘষে। পরবর্তী, চিনির মধ্যে ঢালা এবং সম্পূর্ণরূপে একটি কাঁটাচামচ সঙ্গে এটি সব ঘষা, অতিরিক্ত তরল নিষ্কাশন যদি প্রয়োজন বেকিংয়ের ফর্মটি চূর্ণমগ্নের সাথে স্থাপিত হয়, আমরা সমানভাবে শীতল কড়াইয়ের সমান অংশটি ছড়িয়ে দিয়েছি, আমরা পুরো পৃষ্ঠায় এটি বিতরণ করি এবং কম পক্ষ গঠন করি। আমরা একটি কাঁটাচামচ সঙ্গে বিভিন্ন জায়গায় workpiece বিদ্ধ, লেবুর ক্রিম ঢালা এবং দ্বিতীয় আটার স্তর দিয়ে বালি পাই আবরণ, একটি রোলিং পিন সঙ্গে একটি পাতলা স্তর মধ্যে প্রি-রোলস। চক্রান্তটি একটি বৃত্তের প্রান্তটি ঠিক করে ফেলুন এবং চিনির আধিক্য ডিমের কুসুমের সঙ্গে পৃষ্ঠটি তৈলাক্ত করুন। আমরা preheated চুলা থেকে ডেজার্ট পাঠান এবং 220 ডিগ্রী একটি তাপমাত্রায় 20 মিনিট জন্য ক্ষেতে। পরিবেশন আগে, অগভীর চূর্ণ চিনি পাউডার বা চূর্ণ বাদাম সঙ্গে লেবু পিষ্টক ছাঁটা।

লিমেন শর্টকাট

উপাদানগুলো:

• আলু স্টাখ - 1 টেবিল চামচ চামচ;
• সর্বোচ্চ গ্রেড ময়দা - 400 গ্রাম;
• মাখন - 200 গ্রাম;
• খরা ক্রিম কম চর্বি - 1 আইটেম;
• সোডা খাদ্য - চিম্টি;
• লবণ ছোট - চিম্টি

ভর্তি জন্য:

• লেবু - 2 টুকরা;
• চিনি - 1 টি আইটেম;
• ডিম সাদা - 3 পিসি।

প্রস্তুতি

আমরা ফ্রিজে তেল সরিয়ে ফেলি এবং এটি 30 মিনিটের জন্য ছেড়ে দিই। এই সময় আমরা একটি গভীর বাটি নিন, এটি মধ্যে ময়দা ছিটিয়ে এবং লবণ একটি চিম্টি চুরি। আমরা ঠান্ডা ক্রিম মাখন আউট এবং ময়দা উপর বৃহত্তম grater এটি ঘষা। সোডা কম চর্বি বাদাম ক্রিম সঙ্গে মিশ্রিত এবং একটি খণ্ডাংশ মধ্যে মিশ্রণ ঢালা। দ্রুত আপনার হাত সঙ্গে মালকড়ি গুঁড়ো, একটি বল এটি গুটান এবং রেফ্রিজারেট মধ্যে এটি রাখুন আমরা প্রায় 30 মিনিট চিহ্নিত, কিন্তু এখন আমরা ভর্তি প্রস্তুত করতে যাচ্ছি। আমরা lemons নিতে, সাবধানে একটি ব্রাশ দিয়ে ধোয়া এবং ছোট টুকরা মধ্যে কাটা, হাড় অপসারণ। তারপর ব্লেন্ডার এর বাটি মধ্যে তাদের স্থানান্তর, চিনি ঢালা মসৃণ পর্যন্ত পর্যন্ত এবং ঝাড়া। ঠান্ডা মালকড়ি আমরা একটি টেবিলের উপর রোল আউট, ময়দা সঙ্গে ছিটিয়েছি, আমরা একটি বিভক্ত ফর্ম স্তর, তেল দিয়ে lubricated, এবং উচ্চ bowows গঠন স্থানান্তর। স্টারবার সঙ্গে workpiece ছিটান এবং বিভিন্ন জায়গায় আমরা একটি কাঁটাচামচ সঙ্গে punctures করা। আমরা 5-7 মিনিটের জন্য অর্ধ-প্রস্তুত পর্যন্ত চুলা থেকে ফর্ম পাঠান এবং পিষ্টক কেটে ফেলি। পরবর্তী, ভরাট ভরাট এবং সমানভাবে এটি একটি চামচ সঙ্গে বিতরণ। আদা সাদা রেফ্রিজারিতে শীতল হয়, এবং তারপর একটি মিক্সার সঙ্গে whisked, একটি সামান্য চিনি পাউডার যোগ। ফলস্বরূপ meringue লেবু ক্রিম উপর ছড়িয়ে এবং চুলা মধ্যে পিষ্টক করা হয়। ব্রাউন পর্যন্ত এটি বেকিং, কাঠের লাঠি এর প্রস্তুতি চেক। প্রস্তুত মার্জিততা শীতল হয়, টুকরা টুকরা করে এবং টেবিলে পরিবেশন করা হয়।