আপনি কি জানেন, বিখ্যাত বর্ষপঞ্জি স্যুপ - বিট্রোয়ট স্যুপ - খুব সহজে, দ্রুততর করে, কম ক্যালোরি তৈরি করে এবং সহজে গরম স্যুপ হিসাবে পরিবেশন করা যায় এবং গ্রীষ্মের দিনে ঠান্ডা ঠান্ডা হয়ে যায়। রেসিপি মধ্যে, আমরা এই থালা উভয় সংস্করণ বাস্তবায়ন করতে চান।
বিটroট স্যুপ - রেসিপি
আমরা বীটরুট স্যুপের একটি আরো শাস্ত্রীয় সংস্করণ দিয়ে শুরু করার পরামর্শ দিই - কাকু এবং সবুজ শাকসব্জীর সাথে একটি মটরশুঁটি ময়ুর উপর ঠান্ডা স্যুপ। সহজ এবং দরকারী!
উপাদানগুলো:
- beets - 235 g;
- শসা - 210 গ্রাম;
- পেঁয়াজ সবুজ শাক - ২0 গ্রাম;
- কেফার - 730 মিলিগ্রাম;
- সবুজ parsley এবং ডাল - 2 চামচ চামচ;
- ডিম - 4 পিসি
প্রস্তুতি
স্যুপ বীটরুট তৈরি করার আগে, বীটরুট উনান এবং মুরগির রান্না করার পরে একটু বামে ছেড়ে দিন। সমান আকারের কিউব মধ্যে রুটি সবজি ফোঁটা। একই কিউব কাটার সঙ্গে কাটা কাটা। সবুজ শাক সবজি। যখন মুরগি এবং beets ঠান্ডা, একসঙ্গে সব উপাদান একত্রিত, kefir ঢালা, এবং তারপর অত্যধিক ঘনত্ব পরিত্রাণ পেতে beetroot স্বাদ পাতলা। অর্ধ বাষ্পের ডিম দিয়ে বীটরুট স্যুপ যোগ করুন
হট বীট গাছ স্যুপ - রেসিপি
গরম বীট গাছের পাতাটি বোরচটের পদ্ধতিতে বপন করা হয়, কেবলমাত্র বাঁধাকপি তা যোগ করা হয় না, এবং আলুটি ইচ্ছামত করা হয়। থালা জন্য ভিত্তি কোন স্বাদ হতে পারে, আমরা গরুর মাংস পছন্দ
উপাদানগুলো:
- বীট - 540 গ্রাম;
- টমেটো - 480 গ্রাম;
- রসুনের দাঁত - 2 টুকরা;
- পেঁয়াজ - 170 গ্রাম;
- হাড় উপর গরুর মাংস - 800 গ্রাম
প্রস্তুতি
আপনি একটি মাংস শসা উপর স্যুপ বীট গাছ স্যুপ তৈরি করার আগে, মাংস শস্য নিজেকে প্রস্তুত এক এবং অর্ধ লিটার জল দিয়ে মাংস পূরণ করুন এবং একটি ঘন্টা এবং একটি অর্ধ জন্য আগুন ছেড়ে। সমাপ্ত মুরগির মধ্যে, বীট গাছের পাতা রাখুন এবং নরম পর্যন্ত এটি রান্না। এভাবে তিক্ত মাংস ঘি ও টমেটো ও রসুন দিয়ে ভাজা পেঁয়াজ রান্না করুন। স্যুপ মধ্যে রোস্ট যোগ করুন এবং আগুন থেকে এটি অপসারণ
কোল্ড স্যুপ বিট্রোয়ট স্যুপ
উপাদানগুলো:
- বীট - 275 গ্রাম;
- আলু কন্দ - ২90 গ্রাম;
- শসা - 220 গ্রাম;
- মৌমাছি - 90 গ্রাম;
- ডিম - 3 টুকরা;
- ভাজা horseradish - স্বাদ যাও;
- খরা ক্রিম - 85 গ্রাম
প্রস্তুতি
বীটরুট স্যুপ প্রস্তুতি Beat শসা রান্নার সঙ্গে শুরু, যার জন্য এটি একটি লিটার জল peeled মোটা রাখুন এবং একটি ঘন্টা জন্য আগুন ছেড়ে প্রয়োজন হয়। সমানভাবে beets সঙ্গে বেল্ট ফুটন্ত ফুটন্ত। শেষ স্তুপ আকার সমান আকারের কিউব মধ্যে কাটা। একইভাবে, পিঁড় এবং বীট গাছ এবং শসা। একসঙ্গে সব উপাদান একত্রিত করা, গুঁড়ো ময়দা সঙ্গে মিশ্রিত করা, সস ক্রিম সঙ্গে মিশান এবং পরিবেশন, লবণ এবং grated horseradish সঙ্গে seasoning, এবং এছাড়াও বাছাই ডিম অর্ধেক যোগ।