আজ আমরা কীভাবে শীতকালে শুকনো মাংস থেকে একটি সুস্বাদু এবং সুগন্ধযুক্ত compote রান্না রান্না আপনাকে বলবো সব পরে, ঠান্ডা শীতকালীন দিন, তাই আপনি কখনও কখনও গ্রীষ্মে মনে করতে চান!
শীতকালীন জন্য apricot compote জন্য রেসিপি
উপাদানগুলো:
- খিঁচুনি - 700 গ্রাম;
- চিনি - 1 টি আইটেম;
- জল ফিল্টার - 2.5 লিটার।
প্রস্তুতি
তাই, আমরা জমকালো ধুয়ে ধুয়ে ফেলি, পোকামাকড় ফল বের করলাম এবং পিপগুলিকে সাবধানে বের করলাম। এখন আমরা ব্যাংক তৈরি: আমরা তাদের জীবাণুমুক্ত বা সহজভাবে উনান জল দিয়ে চটকান এবং একটি towel উপর তাদের শুকিয়ে। তারপর আমরা প্রতিটি জার মধ্যে জ্যাকেট রাখা। একটি পরিষ্কার প্যানের মধ্যে, জল ঢালা, চিনি ঢালা এবং ফোঁড়া আগুন লাগানো। গরম সিরাপ ক্যান ঢালা এবং ঢাকনা সঙ্গে অবিলম্বে গুড়ো। আমরা workpiece চালু, এটি একটি উষ্ণ কম্বল দিয়ে আবরণ এবং এটি কয়েক দিন জন্য শান্ত করা যাক। এর পরে, আমরা একটি ভাড়ার বা ফ্রোজেন স্টোরেজ জন্য রেজুলেশন পুনরায় সাজানো, এবং শীতকালে আমরা একটি মহান স্বাদ এবং সুবাস উপভোগ যা গ্রীষ্মের দিন আপনি মনে করিয়ে দেবে।
জীবাণুমুক্ত না হওয়া সত্ত্বেও শীতকালে মাংসপিন্ডের মিশ্রণ
উপাদানগুলো:
- পেঁয়াজ পাকা - 5 কেজি;
- সাইট্রিক এসিড - 1 চা চামচ;
- চিনি - 1,5 কেজি;
- জল - 15 লিটার
প্রস্তুতি
পাকা অগাশা ছোপানো হয়, ঠাণ্ডা জলের মধ্যে অনেক বার rinsed এবং শুকনো। প্রস্তুত কাঁকড়া ফল দিয়ে ভরা হয় এবং ফুটন্ত জল দিয়ে ঢেলে। নির্বীজিত কভার সঙ্গে শীর্ষ এবং প্রায় 20 মিনিট জন্য পাতলা ছেড়ে। তারপর আলতো করে একটি সসপ্যান্ট মধ্যে মুরগির ড্রেন, স্বাদ চিনি ঢালা, লেবু ফেলুন এবং একটি ফোঁড়া এটি আনতে তারপর আমরা ক্যান উপর গরম সিরাপ ঢালা, lids গুঁতা এবং workpiece বন্ধ করুন। কিছু গরম সঙ্গে আচ্ছাদিত এবং সম্পূর্ণরূপে শীতল না হওয়া পর্যন্ত এই ফর্ম ছেড়ে।
শীতকালীন জন্য পিচ্চি এবং গুঁড়ো চাটা
জাফরান এবং পিচ সমন্বয় খুব সফল। সব পরে, এই অনুরূপ ফল একটি চমত্কার সুবাস সঙ্গে compote পূরণ এবং পুরোপুরি শীতকালে জন্য আপনার প্রস্তুতি বৈচিত্রপূর্ণ।
উপাদানগুলো:
- পিকাসা গুড়গুড় - 15 পিসি।;
- পীচ - 3 টুকরা;
- জল - 3 l;
- চিনি - স্বাদ যাও
প্রস্তুতি
তাই, খাঁটি মাংস এবং পীচগুলি পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে ধুয়ে দেওয়া হয়, পচা ফলগুলি বাদ দিয়ে, অর্ধেকটি কাটা হয় এবং পাথরটি বের করে। এখন আসুন ব্যাংকগুলির যত্ন নিন: তাদের উঁচু উঁচু উঁচু জলের সাথে কাঁটাচামচ করুন এবং একটি তোয়ালে রাখুন। তারপর আমরা প্রতিটি জার মধ্যে প্রস্তুত ফল রাখা। একটি পরিষ্কার প্যানের মধ্যে, ঠান্ডা জল ঢালা, চিনি ঢালা এবং ফোঁড়া আগুন লাগানো গরম সিরাপ ক্যান ঢালা এবং ঢাকনা সঙ্গে অবিলম্বে তাদের রোল। আমরা workpiece চালু, এটি আবরণ এবং এটি কয়েক দিন জন্য শীতল ছেড়ে। এর পরে, আমরা সমাপ্ত ভাজা একটি কোষ বা একটি রেফ্রিজারী মধ্যে রাখা
তুঁত সঙ্গে শীতকালে জন্য apricots এর অবদান
উপাদানগুলো:
- সাদা গোলাপী - 1,5 আইটেম;
- সুগন্ধযুক্ত পেঁচানো - 10 টুকরা;
- ঠান্ডা জল - 3 লিটার;
- সাইট্রিক অ্যাসিড - একটি চিম্টি;
- চিনি - 1 টেবিল চামচ
প্রস্তুতি
মুরগির প্রক্রিয়া, উত্তপ্ত পানি দিয়ে ধুয়ে পরিষ্কার করা হয়। আমরা একটি পরিষ্কার জার মধ্যে জ্যাকেট রাখা, একটি বেরি নিক্ষেপ এবং লিম্ফ একটি চিম্টি। পাত্রে, জল ঢালা, চিনি চেটুন এবং 5 মিনিটের জন্য সিরাপ রান্না করুন। তারপর একটি জারের মধ্যে এটি ঢালা, এটি জীবাণুমুক্ত করুন, এটি গুঁড়ো করুন এবং ঊর্ধ্বমুখী এটি চালু করুন। আমরা একটি কম্বল সঙ্গে compote মোড়ানো এবং এটি ঠান্ডা যাক, এবং তারপর আমরা ঠান্ডা মধ্যে স্টোরেজ জন্য এটি দূরে রাখা।
শীতকালে জন্য চেরি এবং গুঁড়ো চাটা
উপাদানগুলো:
- খিঁচুনি - 1 কেজি;
- চেরি - 300 গ্রাম;
- জল - 5 l;
- চিনি - স্বাদ যাও
প্রস্তুতি
সুতরাং, আমরা জাফরিত এবং বীজ ছিঁড়ে ফেলি, তাদের ধুয়ে ফেলুন এবং হাড় বের করে নিন। শুষ্ক শুকনো ক্যান মধ্যে, প্রথম জীবাণু এর 2 স্তর রাখুন, এবং তারপর চেরি একটি মুষ্টিমেয় নিক্ষেপ তিসি সসপ্যান্টে ঠান্ডা জল ঢালা, আগুনে লাগান, স্বাদ এবং ফোবালের জন্য চিনি ঢালা গরম সিরাপটি এক গরুর সাথে মিশিয়ে 15 মিনিটের জন্য 85 ডিগ্রী জার জীবাণু ছিটিয়ে রাখুন এবং তারপর ঠান্ডা পানি দিয়ে ঢেকে রাখুন।