মাশরুমগুলি প্রাকৃতিক প্রোটিনের একটি উৎস, যা শক্তি ও শক্তি দেয়। সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকর প্রস্তুতি উপভোগ করার জন্য, একটি প্রকৃত পরিতৃপ্তি রান্না করার চেষ্টা করুন - শীতকালীন জন্য boletus থেকে মাশরুম ডিম এটি অবশ্যই আপনার মেনু একটি বাস্তব প্রিয় হয়ে যাবে।
মাশরুম সালমান রুটি - শীতকালীন রূপ
বোতস থেকে এই caviar জন্য নিশ্চিত ঘুষ খাওয়ার রেসিপি জন্য ব্যস্ত গৃহকর্ত্রী, যা স্টোভ থাকার বেশ কিছু ঘন্টা প্রয়োজন হয় না।
উপাদানগুলো:
- গাজর - 3 টুকরা;
- টাটকা boletus - 2 কেজি;
- বে পাতা , লবণ এবং মশলা - স্বাদ যাও;
- সূর্যমুখী তেল - 2 টেবিল চামচ;
- কালো মরিচ - 10 টি মটরশুটি;
- পেঁয়াজ - 3 পিসি।;
- ভিনেগার 9% - 1 চামচ চামচ।
প্রস্তুতি
ময়লা থেকে ছুরি দিয়ে পায়ে এবং মাথার টুপি পরিষ্কার করুন, ভাল কুঁচি করুন এবং ছোট ছোট কিউব মধ্যে কাটা। একটি saucepan মধ্যে তাদের রাখুন, সামান্য লবণ এবং উষ্ণকরণের পর এক ঘন্টা প্রায় এক চতুর্থাংশ জন্য উষ্ণ। তারপর মাশরুমগুলিকে একটি চকোলেট দিয়ে ছুঁড়ে ফেলুন এবং ঠাণ্ডা পানিতে ভিজিয়ে দিন। একটি খাদ্য প্রসেসর বা মাংস পেষকদন্ত ব্যবহার করে মাশরুম মিক্সড। সব্জি ভাজা করে ছিটিয়ে নিন, পেঁয়াজ কেটে পাতলা পাতলা করে রাখুন, এবং মাঝারি গাজর দিয়ে গাজর ভাজা করুন। কয়েক মিনিট পর গরম গরম তেল দিয়ে ফ্রাইং প্যানের ভেতর দিয়ে ভেজে নিন।
এর পরে, মাশরুম সঙ্গে রোস্ট মিশ্রিত, ভাল মিশান, মশলা ঢালা, উপসাগর করা এবং একটি ছোট আগুনে দুর্ভোগের মিশ্রণ ছেড়ে, মাঝে মাঝে বিরচন। শীতের জন্য boletus থেকে মাশরুম পোকা জন্য রেসিপি অনুযায়ী, প্যান রান্নাঘর শুরু থেকে রান্না করা শুরু করা উচিত নয় আগে একটি রান্না রান্না শুরু করার দেড় ঘন্টা পরে। এই উপাদানগুলি নরম এবং ভাল রস দিয়ে জবজম হয়ে যে নিশ্চিত করা প্রয়োজন। ডিনারগাইজ করার পরে, মিশ্রণে সিরকা সন্নিবেশ করান, আবার মিশ্রিত করুন এবং প্রাক-নির্বীজিত বয়ামগুলিতে ছড়িয়ে দিন, অবিলম্বে তাদের অঙ্কন করুন। একইভাবে, boletus এর পা থেকে মাশরুম বোকাও প্রস্তুত হয়। কম তাপমাত্রার সঙ্গে একটি জায়গায় সংরক্ষণ করুন।
বোলেটাস এবং পড্রেজিওনিওকভ থেকে ক্যাভিয়ার
বন দিয়ে হাঁটার পরে আপনার ঝুড়ি মধ্যে ছিল যেমন মাশরুম, এটি তাদের শীতকাল সংরক্ষণ এবং দীর্ঘ শীতকালীন সন্ধ্যায় জন্য স্বাদ সময়। যারা boletus থেকে ক্যাভিয়ার রান্না কিভাবে জানি না নিম্নলিখিত রেসিপি ব্যবহার করতে পারেন।
উপাদানগুলো:
- পডবিরেজোভিকি - 300 গ্রাম;
- পেঁয়াজ - 200 গ্রাম;
- উদ্ভিজ্জ তেল - 50 মিলিগ্রাম;
- গাজর - 100 গ্রাম;
- বোতল - 300 গ্রাম;
- ভাজা কাবাব - 100 গ্রাম;
- লবণ এবং মরিচ - স্বাদ যাও।
প্রস্তুতি
আমার সবজি এবং মাশরুম, গাজর এবং পেঁয়াজ পরিষ্কার করা হয়, লবণ থেকে টুকরা করা কাবাব। তারপর পেঁয়াজ ছোট করে কাটা এবং একটি প্যানের মধ্যে কাটা কাটা একটি হালকা সোনার হিউ একটি সূর্যমুখী তেল ছোট পরিমাণে। গাজর একটি মাঝারি grater ব্যবহার করে, এবং পেঁয়াজ সঙ্গে মিশ্রিত, অন্য তিন জন্য 3-4 মিনিট stew ছেড়ে। মাশরুম ক্ষণিকের টুকরো এবং উষ্ণতা থেকে মুহূর্ত থেকে শুরু, এক ঘন্টার জন্য এক চতুর্থাংশের জন্য কাটা। তারপর আমরা বন থেকে একটি চন্দনশিশু মধ্যে এই উপহার নিক্ষেপ এবং এটি বন্ধ ড্রেন। ব্লেন্ডারে বোলেট এবং বুননগুলি ভাজা করুন, সস ফ্রাইং ফ্রাই দিয়ে মেশুন, বড় করে গুঁড়ো দিয়ে গুঁড়ো করে কাবাবটি যোগ করুন এবং প্রায় 5 মিনিটের জন্য ডিম দিয়ে চুলায় নিন। এর পরে আমরা এটি প্রাক নির্বীজিত ক্যান মধ্যে এটি রোল এবং ঠান্ডা পরে আমরা একটি শান্ত জায়গা সরানো।