একটি সুগন্ধি মাশরুম প্যাচ শীতকালে বেঁচে থাকতে পারে, যদি আপনি জারিত জারজগুলিতে এটি অঙ্কিত করেন, তাই কোনও প্রিয় জলখাবার যেকোনো মুহূর্তে হাতেই হতে পারে, বিশেষ করে যেহেতু রান্না করা অনেক সময় লাগে না।
মাশরুম পাট - রেসিপি
উপাদানগুলো:
- শ্যাম্পেন - 300 গ্রাম;
- পেঁয়াজ - 1 পিসি।;
- দুল - 75 গ্রাম;
- আখরোট তেল - 15 মিলিগ্রাম;
- সয়া সস - 30 মিলিগ্রাম;
- পেঁপেরিয়া - 1/2 টি চামচ;
- লবণ, মরিচ মরিচ - স্বাদ যাও।
প্রস্তুতি
পেঁয়াজ পরিষ্কার এবং finely চূর্ণ করা হয়। একটি ফ্রাইং প্যানের মধ্যে, বাদাম তেল এবং ফ্রাই পেঁয়াজ আপ স্বচ্ছ পর্যন্ত পর্যন্ত গরম। মাশরুমগুলিও পাতলাভাবে কাটা হয় এবং ইতিমধ্যে স্পঞ্জ পেঁয়াজ যোগ করা হয়। 10 মিনিটের জন্য পেঁয়াজ এবং মাশরুম ভাজা, মাঝে মাঝে বিরচন। পরে, আমরা প্যানের উপাদানগুলি থেকে লেবুরগুলি (প্রাক-রান্না) রাখি, 50 মিলি জল ঢেলে, লবণ যোগ করুন, একটু সয়া সস, কালো মরিচ এবং পেপারিকা জুড়ুন। আমরা ফ্রাইং প্যানের উপাদানগুলিকে একটি সমজাতীয় পাতায় একটি ব্লেন্ডারের সাথে মিশিয়ে ফেলি, এবং তারপর মিশ্রণটি একটি ফোঁড়াতে আনুন। উটপাখি প্যাচ জমকালো ক্যান মধ্যে ছড়িয়ে এবং দ্রুত বন্ধ হয়।
শীতকালীন জন্য মিষ্টি এবং শীতকালে থেকে মাশরুম pate
উপাদানগুলো:
- ঝিনুক মাশরুম - 200 গ্রাম;
- মধু agaric - 200 গ্রাম;
- পেঁয়াজ - 2 পিসি।;
- গাজর - 1 টুকরা;
- লেবু রস - 1 টেবিল চামচ চামচ;
- পেসলে - 1 গুচ্ছ;
- লবণ, মরিচ - স্বাদ যাও;
- উদ্ভিজ্জ তেল - ফ্রাইং জন্য
প্রস্তুতি
একটি ফ্রাইং প্যানের মধ্যে, 3-4 মিনিটের জন্য কাঁচা পেঁয়াজ এবং গাজর উপর সবজি তেল এবং ভাজা গরম। সবজি থেকে আমরা ময়শ্খাকার থেকে আর্দ্রতা বদ্ধ না হওয়া পর্যন্ত ছিদ্র এবং আদা কাটা মাশরুম, সব লবণ, মরিচ, এবং রান্না যোগ করুন। একবার মাশরুমগুলি নরম হয়ে গেলে, আদা থেকে তুষার প্যানটি সরিয়ে ফেলুন এবং একটি ব্লেন্ডারের মিশ্রণকে একটি সমজাতীয় প্যাচে মিশিয়ে দিন। Sadabrivaem মাশরুম পট কাটা সবুজ শাক, লবণ, মরিচ এবং লেবুর রস, এবং তারপর পরিষ্কার এবং শুকনো জার উপর পোট ছড়িয়ে, lids দিয়ে আবরণ এবং একটি জল স্নান মধ্যে নির্বীজ।
মশলা মশার পাত্র কিভাবে রান্না করবেন?
উপাদানগুলো:
- শুকনো শিটেক মাশরুম - 60 গ্রাম;
- শ্যাম্পেন - 500 গ্রাম;
- মাখন - এক শতকের 1/4;
- পেঁয়াজ - 1 পিসি।;
- রসুন - 3 cloves;
- গ্রাউন্ড কুরি - 1 1/2 চামচ
- জমিতে জিরা - 1/2 টি চামচ;
- পিষ্টক - 1 টি আইটেম;
- জলপাই তেল - 2 চামচ চামচ;
- লবণ, মরিচ - স্বাদ যাও;
- পেসলে সবুজ শাক
প্রস্তুতি
শুকনো মাশরুম 30 মিনিটের জন্য গরম পানিতে শুকিয়ে যায়, যার ফলে শ্যাম্পেনের সাথে একসঙ্গে চিনি। একটি ফ্রাইং প্যানের মধ্যে, ময়দা দ্রবীভূত করা এবং পেঁয়াজটি তেজপাতা পর্যন্ত স্বচ্ছ হয়। রসুন, কাটা মাশরুম, কারি ও জিরা যোগ করুন। যত তাড়াতাড়ি মাশরুম থেকে তরল বাষ্পীভূত করা হয়, তুষার প্যানের মধ্যে অন্য 6 মিনিটের জন্য রাখুন, এবং তারপর বাদাম দিয়ে এক ব্লেন্ডারে বীট করে দিন। সতেজ, লবণ, মরিচ সঙ্গে ডাল, জলপাই তেল এবং কাটা parsley সঙ্গে মিশ্রিত করা, এবং তারপর পরিষ্কার জার উপর রাখা, নির্বীজন এবং রোল
রসুন সঙ্গে মাশরুম থেকে মাশরুম pate
উপাদানগুলো:
- শ্যাম্পেন - 500 গ্রাম;
- চেস্টনটস - ২50 গ্রাম;
- জলপাই তেল - 2 চামচ চামচ;
- পেঁয়াজ - 1 পিসি।;
- রসুন - 2 রসুন;
- থিমম - 2 শাখা;
- শুষ্ক সাদা ওয়াইন - 3 চামচ চামচ।
প্রস্তুতি
চেস্ট্নuts 30-35 মিনিটের জন্য 180 ডিগ্রি সেলসিয়াসে কাটা এবং একটি preheated ওভেন রাখুন। এদিকে, ফ্রাইং প্যানের মধ্যে, জলপাই তেল গরম করুন এবং 5 মিনিটের জন্য কাটা পাত্র ভাঁজ করুন। চিকেন লিসেনিস এবং থেইমকে পেঁয়াজগুলোতে জুড়ুন, কাটা মাশরুম লাগান এবং মাশরুম থেকে অতিরিক্ত আর্দ্রতা যতক্ষণ না সম্পূর্ণভাবে উর্বর হয়। তারপর শুকনো সাদা ওয়াইন দিয়ে মাশরুম পূরণ এবং এটি সম্পূর্ণরূপে উর্বর করা।
একটি গুঁড়ো সঙ্গে পাকানো chestnuts পরিষ্কার এবং গুঁড়ো হয়। চিবুনি চকোলেট করতে মাশরুম যোগ করুন এবং মসৃণ পর্যন্ত পুনরায় মিশ্রণ। ব্যাংকের মধ্যে সরাসরি নির্মূল, এবং তারপর রোল।