আমরা সুপারিশ করি যে আপনি একটি খুব আসল এবং সুস্বাদু ডেজার্ট আপ গুটানো - শীতকালে জন্য সিরাপ মধ্যে নাশপাতি যেমন একটি মার্জিততা একটি খুব দীর্ঘ সময়ের জন্য সংরক্ষণ করা হবে এবং এটি pies জন্য ভর্তি এমনকি ব্যবহার করা যেতে পারে। কেনাকাটা আপনার সময় বেশিরভাগ সময় নেয় না, এবং ফল সুবাস এবং অত্যাশ্চর্য স্বাদ একটি দীর্ঘ সময়ের জন্য আপনাকে আনন্দিত হবে। শীতকালে জন্য চিকন মধ্যে নাশপাতি জন্য কিছু সহজ রেসিপি বিবেচনা করা যাক
চিনির সিরাপের শীতকালে জন্য নাশপাতি
উপাদানগুলো:
- পেষণকারী বাগান - 5 কেজি;
- জল ফিল্টার - 7 l;
- চিনি - 7 আইটেম;
- সাইট্রিক অ্যাসিড - 3 টি চামচ
প্রস্তুতি
- তাই, সাবধানে ফল ভাগ করুন, 4 অংশ বরাবর কাটা এবং সাবধানে বীজ বক্স মুছে ফেলুন। আমরা বড় প্যারার টুকরো টুকরো করে কেটে ফেলেছি, এবং ছোট ছোটদেরকে ছেড়ে দিচ্ছি। এখন প্রস্তুত জালের জালের মধ্যে প্রস্তুত করা ফলটি জড়িয়ে রাখুন, উঁচু উঁচু পানিতে ভর্তি করুন এবং 15 মিনিটের জন্য ছেড়ে দিন, একটু শান্ত করুন
- পরবর্তীতে, হালকাভাবে একটি saucepan মধ্যে তরোচড়া, চিনিতে ঢালা এবং সাইট্রিক এসিড নিক্ষেপ। 5 মিনিটের জন্য সিরাপ উনান, মৃদু, এবং তারপর নাশপাতি সঙ্গে জার উপর আবার ঢালা।
- অবিলম্বে নির্বীজিত ঢাকনা দিয়ে তাদের রোল এবং একটি উলের কম্বল মধ্যে তাদের মোড়ানো।
সিরাপ শীতকালে সমগ্র পিয়ার রেসিপি
উপাদানগুলো:
- পুষ্টিকর পেষক - 2 কেজি;
- পানীয় জল - 2 লিটার;
- চিনি - 400 গ্রাম;
- সাইট্রিক এসিড - চিম্টি
প্রস্তুতি
- পেষকস প্রথম আমরা ধৌত করা, আমরা পুচ্ছ মুছে ফেলব এবং ফল সঙ্গে কুল পূরণ করা হবে।
- এখন আমরা একটি saucepan মধ্যে তাদের করা, চিনি দিয়ে ছিটিয়ে, ফিল্টার জল দিয়ে পূরণ এবং চুলা উপর রাখুন, মাঝখানে আগুন বাঁক।
- যখন পানি উষ্ণতর শুরু হয় তখন আমরা শুকনো সাইট্রিক এসিড যোগ করে এবং ক্রিসমাসের সাথে উঁকি দিয়ে ঢেকে রাখি। ঢাকনা দিয়ে উপরে আবরণ এবং প্রায় 10 মিনিটের জন্য workpiece sterilize।
- আমরা এটি আপ গুটানো এবং এটি ঠান্ডা যাক। এখন আমরা শীতকালে শীতল জন্য কোনও শীতল জায়গায় পুরো নাশপাতি পুনরায় সাজানো হবে।
শীতকালে জন্য সিরাপ মধ্যে Pears lobules
উপাদানগুলো:
- নাশপাতি সবুজ - 900 গ্রাম;
- চিনি - 455 গ্রাম;
- জল 990 মিলি লিটার;
- সাইট্রিক অ্যাসিড - স্বাদ থেকে;
- দারুচিনি - স্বাদ থেকে;
- ভ্যানিলা, cloves, ব্যাজ
প্রস্তুতি
- শীতকালীন জন্য সিরাপ মধ্যে নাশপাতি রান্না করার আগে, আমরা ফল আউট বাছাই করা হবে, তাদের ধুয়ে এবং একটি টুয়েল সঙ্গে তাদের শুকিয়ে
- তারপর আমরা ছিদ্র এবং চতুর্থাংশ মধ্যে কাটা করব। আমরা সাবধানে বীজ বক্সগুলি সরিয়ে ফেলব এবং প্রস্তুতকৃত ফল সামান্য অ্যাসিডাইডে স্থানান্তর করব যাতে তারা অন্ধকার করে না।
- এর পরে, তাদের প্রস্তুত কাঁধের মধ্যে শক্তভাবে বিস্ফোরিত করুন, কাটা কাটা।
- একটি প্যানের মধ্যে জল গামছা, নাশপাতি সঙ্গে জার, কভার দিয়ে আবরণ এবং 5-7 মিনিট অপেক্ষা করুন।
- তারপর আস্তে আস্তে প্যানের মধ্যে তল ছাঁটা, সব মশলা নিক্ষেপ, স্বাদ এবং একটি ফোঁড়া থেকে আনা চিনি ঢালা।
- 3-5 মিনিটের জন্য সিরাপ রান্না করুন, মাড়ান, এবং তাদের নাশপাতি ঢালা ঢাকনা দিয়ে আবার আচ্ছাদিত করুন এবং প্রায় 5 মিনিটের জন্য দাঁড়িয়ে থাকুন। আবার আবার, আমরা সিরাপকে একটি সসপ্যানের মধ্যে একত্রিত করবো, এটি একটি ফোঁটাতে আনব, একটু লেবু ফেলব এবং 5 মিনিট রান্না করি।
- সব মশলা সুন্দরভাবে গোলমাল ধরে এবং জাল মধ্যে উঁকি পিয়ার সিরাপ দিয়ে পূরণ।
- Lids চালু, তাদের উপর চালু এবং তাদের গরম। চলুন শুরু করা যাক এই শর্তে workpiece পর্যন্ত এটি সম্পূর্ণরূপে শুষ্ক না হওয়া পর্যন্ত, এবং তারপর আমরা স্টোরেজ জন্য আধার স্থানান্তর করা হবে।
নির্বীজন ছাড়াই শীতকালে মশলা সিরাপের জন্য পিয়ার্স
উপাদানগুলো:
- একটি বাগান পিয়ার - 3 টুকরা;
- গুঁড়ো - 10 পিসি।;
- লরিল শুকনো পাতা - 3 পিসি .;
- চিনি - 310 গ্রাম;
- পানীয় জল - 250 মিলিগ্রাম;
- মিষ্টি মরিচ - 3 পিসি।;
- লেবু রস - 1 টেবিল চামচ চামচ;
- লাল গরম মরিচ - 1 পিসি
প্রস্তুতি
- শুরু করতে, আসুন সিরাপটি রান্না করুন: চিনিটি ঠাণ্ডা পানিতে সসেজে রাখুন, একটু লেবুর রস যোগ করুন এবং মধ্যম আগুনে খাবার দিন।
- এদিকে, নাশপাতি ধুয়ে পরিষ্কার করা হয় এবং ক্ষুদ্র স্লাইসের মধ্যে কাটা হয়।
- উত্তপ্ত সিরাপের মধ্যে, আমরা সব মশলা, নাশপাতি, আগুন কমাতে এবং 30 মিনিটের জন্য খাবার রান্না করি।
- উপরন্তু, আমরা জার উপর সুস্বাদু ছড়িয়ে হবে, আমরা lids আঁট করা হবে এবং আমরা ঠান্ডা হবে।