অনেকের জন্য শুয়োরের মাংস পায়ে থেকে জেলি একটি নববর্ষের, ক্যাস্ট্রুল সারণির একটি অবশ্যই থাকতে হবে। যাইহোক, আপনার প্রিয় স্বাদ ভোগ করার জন্য, অগত্যা নিয়মিত ছুটির জন্য অপেক্ষা করবেন না, আপনি খাদ্য রান্না করতে পারেন এবং ঠিক যেভাবে, কোন কারণে ছাড়াই।
শুকরের মাংস থেকে একটি জেলি রান্না কিভাবে?
যারা এখনও শুকরের মাংস থেকে একটি স্বচ্ছ ঠান্ডা রান্না কিভাবে জানেন না যারা প্রাথমিকভাবে কিছু মৌলিক পয়েন্ট যে অনেক রেসিপি প্রতিটি সহ শিখতে হবে:
- মাংস পণ্যগুলি সম্পূর্ণভাবে একটি ব্রাশের সাহায্যে ধুয়ে ধুয়ে, জয়েন্টগুলোতে কাটা হয়, কিছুক্ষণের জন্য জবজবে এবং পরিষ্কার পানি ঢেকে দেয় এবং অন্য 7-10 সেন্টিমিটার।
- ফুটন্ত প্রক্রিয়া, ফেনা অপসারণ করা হয়।
- একটি হিংসাত্মক ফোঁড়া অনুমোদন না, এবং অবিলম্বে জাহাজ মধ্যে তরল একটি সবে সহজ সরল আন্দোলন বজায় রাখা এবং কন্টেন্ট স্থগিত করার জন্য তাপ কমাতে।
- আরও উপর, পোকার থেকে একটি জেলি রান্না কিভাবে অনেক একটি আদর্শ ফলাফলের জন্য, অন্তত ছয় ঘন্টা ঢেকে রাখুন। একই সময়ে জল ঢেলে দেওয়া যাবে না।
- চক্রের মাঝখানে, লবণের উপাদানগুলি যোগ করা হয়, পুরো বাল্ব, শিকড়, মশলা যুক্ত করা হয়, যার মধ্যে লৌলল পাতার এবং মরিচের পাতাগুলি ঐতিহ্যগতভাবে উপস্থিত হবে।
- ঠান্ডা হওয়ার পর, পাত্রগুলি হাড় থেকে আলাদা করা হয়, প্লেটগুলি বা ট্র্যাশে রাখা হয়, ফিল্টার করা ব্রোশ দিয়ে ঢেলে দেওয়া হয়, এবং ফ্রীজ করতে অনুমতি দেয়।
শুকিয়ে মাংস থেকে জেলি - রেসিপি
একটি ঠান্ডা থেকে একটি প্যানকেক শোভাকর, এটি প্রায়ই একটি চিম্টি দিয়ে, কম কান, মাথার অংশ এবং মাংস সঙ্গে এটি যোগ করা হয়। সাধারণত, যখন পৃষ্ঠের উপর রান্না করা হয়, তখন অনেকগুলি গলিত চর্বি মুক্তি পায়, যা একটি পৃথক বাটিতে বিশেষভাবে সংগ্রহ করা হয় এবং অন্যান্য খাবারের জন্য ব্যবহৃত হয়। খাবার তৈরির প্রক্রিয়াটি দ্রুত হয় না এবং সকাল ও সকালের জন্য সময়টিকে হিসাবের সময় নেয় এবং এটি প্রায় এক দিন সময় নেয়।
উপাদানগুলো:
- শুয়োরের মাংস পায়ে - 3 পিসি .;
- পোকার - 1 কেজি;
- গাজর, বাল্ব - 1 টুকরা;
- রসুন - 4 টি দাঁতের;
- seasonings।
প্রস্তুতি
- প্রস্তুত খাদ্য নরম পর্যন্ত জলের মধ্যে চাপা হয়
- মশলা, শিকড় নিক্ষেপ, কিছুটা সময় রান্না করুন।
- হাড় থেকে মাংস পৃথক, প্লেট মধ্যে ছড়িয়ে।
- ময়দার আঠা, চটকানো রসুন সঙ্গে flavored ফিল্টার, কাটা স্তুপীকৃত উপর ঢেলে।
- রেফ্রিজার শেলফের উপর সম্পূর্ণ ঠান্ডা ও জমা হওয়ার পরে, শুকরের মাংস থেকে ঠাণ্ডা পরীক্ষা করা যেতে পারে।
চিকেন এবং শুয়োরের চক
অত্যন্ত জনপ্রিয় হল শুকরের মাংস এবং মুরগির শঙ্ক থেকে ঠান্ডা , যা একটি আশ্চর্যজনক স্বাদ সঙ্গে জলখাবার পূরণ এবং ভাল জন্য তার বৈশিষ্ট্য রূপান্তরিত। ইয়র্স তৈরীর জন্য আদর্শভাবে একটি তরুণ তরুণ মোরগ, কিন্তু এটি অভাব আপনি একটি কারখানা broiler মৃত্শিল্প নিতে পারেন। যে কোনও ক্ষেত্রে, পাখিটি আগুনের উপর osmolated এবং সম্পূর্ণভাবে ধুয়ে ফেলা আবশ্যক। একটি দিনে 8 টি অংশ প্রস্তুত হবে।
উপাদানগুলো:
- শুয়োরের মাংস এবং পাড় - 1 PC।
- রোস্টার - 1 টুকরা;
- গাজর, পেঁয়াজ - 1 পিসি।
- মশলা।
প্রস্তুতি
- জেলিফিশ শুকরের মাংস থেকে অর্ধ রান্না করা পর্যন্ত মজুদ করা হয়।
- তারা একটি পাখি রাখা, একটি ফোঁটা দিতে এবং একই সময় tantalize, কোর্স বরাবর শিক যোগ করে এবং স্বাদ যাও স্বাদ seasoning
- প্রস্তুত হলে, fillets হাড় থেকে পৃথক এবং একটি উপযুক্ত ধারক উপর বিতরণ করা হয়।
- একটি স্ট্রেনড তরল বেস সঙ্গে পূরণ করুন, নিশ্চল ছেড়ে চলে যান।
গন্ধক সঙ্গে শুয়োরের মা পা দিয়ে ঠান্ডা জন্য রেসিপি
নিম্নলিখিত সুপারিশ শুকরের মাংস এবং গরুর মাংস থেকে ঠান্ডা প্রস্তুতি বুঝতে হবে। এই পারফরম্যান্সে, থালাটি আশ্চর্যজনকভাবে সমৃদ্ধ এবং সুগন্ধযুক্ত। Piquley অন্যান্য পণ্য সঙ্গে যুক্ত parsley এর রুট যোগ করা হবে। হাড়ের উপর গরুর মাংসের মাংস ব্যবহার করার জন্য এটি সর্বোত্তম: ব্রিসিট নিখুঁত। একদিনের জন্য আপনি 8 জনের জন্য একটি স্নেক তৈরি করতে পারেন।
উপাদানগুলো:
- শুয়োরের মাংস এবং চিতা - 2 এবং 1 পিসি।
- গরুর মাংস - 1,5 কেজি;
- গাজর, পেঁয়াজ, প্যারাসল রুট - 1 পিসি।;
- seasonings।
প্রস্তুতি
- ব্যবহৃত উপকরণ অর্ধ-প্রস্তুত পর্যন্ত প্রস্তুত এবং রান্না করা হয়।
- মশলা, সবজি ছিটিয়ে ফেলুন
- প্লেটে স্লিপাত করা fillets রাখুন, একটি স্ট্রেনড তরল বেস সঙ্গে পূরণ এবং শুয়োরের মা পা থেকে একটি সুস্বাদু ঠান্ডা শীতল এবং নিশ্চল।
তুরস্ক এবং শুয়োরের মা পায়ে থেকে ঠান্ডা
তুরস্ক এবং শুয়োরের মাংস পায়ে থেকে ঠান্ডা জন্য রেসিপি খাদ্যতালিকাগত খাবারের adherents আনন্দিত হবে। যদিও ডালপালা পুষ্টিকর খাদ্যদ্রব্যের মধ্যে ব্যবহৃত পণ্যগুলির অন্তর্গত নয়, তবু তুরস্কের সজ্জাটির অতিরিক্ত ব্যবহারের কারণে, খাবারটি আরও সহজে এবং ফলপ্রসূ হয়। পছন্দসই ফলাফল প্রাপ্তির জন্য, সব চর্বি রান্নার শেষে পৃষ্ঠ থেকে সংগৃহীত হয়। ২4 ঘণ্টায় 8 টি শিডিটিং প্রস্তুত থাকবে।
উপাদানগুলো:
- শুয়োরের মাংস পায়ে - 3 পিসি .;
- তুরস্ক - 1,5 কেজি;
- গাজর, বাল্ব - 1 টুকরা;
- মশলা।
প্রস্তুতি
- পা তৈরি এবং 180 মিনিটের জন্য রান্না করা হয়।
- তারা একটি পাখি রাখা এবং একই সংখ্যা স্রোতবরাবর উপাদান এবং মশলা যোগ, চক্র মাঝখানে।
- কাটা পাত্রগুলি জাহাজে রাখুন, তুষারপাত ঢালাও
- ঠান্ডা মধ্যে নিশ্চল শূকর পায়ে থেকে জেলি ছেড়ে।
হাঁস এবং শুয়োরের মা পায়ে থেকে জেলি
পরবর্তী, আপনি শিখবেন কিভাবে একটি হাঁসের সঙ্গে শুয়োরের মা পায়ে থেকে ঠান্ডা প্রস্তুত। আপনি পোল্ট্রি গ্রহণ করা হলে এই পুষ্টি এর পুষ্টিকর বৈচিত্র আরো সুস্বাদু হতে হবে। এটি osmolit হতে হবে, পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে ধুয়ে এবং বড় অংশ কাটা। পুচ্ছ এবং হংসের উপর sebaceous গ্রন্থি কাটা নিশ্চিত করুন, যা একটি অযৌক্ত স্বাদ স্বাদ দিতে পারেন। 8 টি অংশ ইস্যুর জন্য এটি একটি দিনের জন্য সম্ভব হবে।
উপাদানগুলো:
- শুয়োরের মাংস পায়ে - 2-3 পিসি।;
- হাঁসের - 1 টুকরা;
- শিকড়।
প্রস্তুতি
- প্রস্তুত মাংস উপাদান 7 ঘন্টা জন্য অনুমতি দেওয়া হয়।
- প্রক্রিয়াতে, মশলা মশলা, সবজি দিয়ে রান্না করা হয়।
- হাড় থেকে সজ্জা আলাদা করুন, পাত্রে প্রবাহিত করুন, স্ট্রেনড ব্রাশ দিয়ে ঢেকে দিন।
জেলিটিন সঙ্গে শুয়োরের মাংস পায়ে থেকে জেলি - রেসিপি
এটা যে ময়দা নিশ্চল এবং ডান ঘন কাঠামো পেতে চাই না যে ঘটবে। মাংস অংশ তরল একটি বড় পরিমাণে রান্না করা বা না সময় যথেষ্ট না হলে এটি ঘটবে। ন্যূনতম ব্যর্থতার ঝুঁকিকে কমাতে, আপনি জেলটিন দিয়ে একটি শুয়োরের চাদর লাগাতে পারেন বা একটি পাতলা পাতায় একটি অচলাবস্থাযুক্ত ডিশে যোগ করতে পারেন। 8 টি শিডিটিং 16 ঘন্টার মধ্যে প্রস্তুত হবে।
উপাদানগুলো:
- শুয়োরের মাংস পায়ে - 2-3 পিসি।;
- মাংস সজ্জা - 1 কেজি;
- জিলেট - ২0 গ্রাম
- শস্য, রসুন, seasonings
প্রস্তুতি
- জেরি প্রস্রাবে গাজর, পেঁয়াজ মাথা এবং মশলা যোগ করে, শুয়োরের মা পায়ে এবং লাউনের বাইরে তৈরি করা হয়।
- প্লেট উপর মাংস রাখুন
- Diluted জেলটিন, রসুনের তরল বেস মধ্যে ঢেলে এবং উপরে থেকে ঢেলে দেওয়া হয়
- স্নেক ফ্রীজ ছেড়ে চলে যান।
মাল্টিভার্কারে শুয়োরের মাংস শুকনো মাংস
একটি multivark মধ্যে একটি ঠান্ডা পোকার গিঁট প্রস্তুত করা সহজ এবং সহজ । ডিভাইস পছন্দসই তাপমাত্রা শাসন এবং সঠিক fretting বজায় রাখে, যা অবাঞ্ছিত ড্রিলিং বাধা দেয় এবং, ফলস্বরূপ, একটি স্বচ্ছ এবং হালকা স্বাদ দেয়। উপরন্তু, আপনি মাংস বা হাঁস কোন ধরনের ব্যবহার করতে পারেন। নির্দিষ্ট পরিমাণে একদিনের জন্য এটি 8 টি অংশ তৈরি করতে পারে।
উপাদানগুলো:
- শুয়োরের মাংস পায়ে - 2-3 পিসি।;
- মাংস - 1 কেজি;
- পেঁয়াজ এবং গাজর - 150 গ প্রতিটি
- রসুন, মশলা
প্রস্তুতি
- সমস্ত পণ্য প্রস্তুত করা হয়, জল দিয়ে একটি মাল্টি ডিভাইস রাখা।
- "Quenching" 6 ঘন্টা এ খাদ্য প্রস্তুত।
- জাহাজের উপর মাখন দিয়ে fillets বিতরণ, নিশ্চল ঠান্ডা মধ্যে ছেড়ে।