Salami সঙ্গে পিজা জন্য ভর্তি কোনো হতে পারে। ফ্রিজে কেবল সসেজ এবং সামান্য টমেটো সস থাকলে তা কোন ব্যাপারই না। তবে, যদি পরিস্থিতির অনুমতি দেওয়া হয় তবে আপনি সালামি হ্যাম, পনির, জলপাই এবং মাশরুম, টমেটো এবং তাজা শাক সবজি দিয়ে পরিপূরক করতে পারেন।
মাশরুম এবং salami সঙ্গে পিজা - রেসিপি
উপাদানগুলো:
পরীক্ষার জন্য:
- ময়দা - 400 গ্রাম;
- কাণ্ডকীর্তি - 100 গ্রাম;
- লবণ সমুদ্র - 1 টেবিল চামচ চামচ;
- জলপাই তেল - 3 চামচ চামচ;
- খাদ (শুষ্ক) - 14 গ্রাম;
- পানি - 1 টেবিল চামচ
সস জন্য:
- টমেটো - ২50 গ্রাম;
- বেসিল সবুজ - 4 শাখা;
- রসুন - 3 দাঁত;
- তেল-জলপাই (ঠান্ডা চাপা) - 2 টেবিল। চামচ;
- রোজমিয়ারি - 1 শাখা;
- লবণ, কালো মরিচের গুড়া মাটি - স্বাদ যাও।
ভর্তি জন্য:
- arugula এর পাতা - 1 টি আইটেম;
- সালামি -12 টি স্লাইস;
- জলপাই - 2 টেবিল চামচ চামচ;
- পনির মোজাজারেলা - 200 গ্রাম;
- পারমেশান পনির - 1 টেবিল চামচ চামচ;
- শ্যাম্পেন (তাজা) - 200 গ্রাম
প্রস্তুতি
কিভাবে সালমা সঙ্গে পিজা রান্না করা? আমরা একটি স্লাইডের সাথে একটি টেবিলের উপর ময়দা ছিটিয়ে ফেলি, একটি আম এবং লবণ দিয়ে মিশিয়ে দিন। একটি খাঁজ করুন, একটু গরম জল ঢালা খামি এবং জলপাই তেল যোগ করুন একটি কাঁটাচাপা দিয়ে ধীরে ধীরে জল ঢালা শুরু করে, মাটি গুঁড়ো শুরু করুন। ভাল বীট বন্ধ এবং ভর মিশ্রিত। এটা নরম এবং ইলাস্টিক হতে হবে। আমরা একটি বাটি মধ্যে আটা পাকানো, প্যান এটা পাঠাতে। একটি ভেজা গামছা দিয়ে আচ্ছাদন, এবং একটি ঘন জায়গায় একটি ঘন্টা এবং একটি অর্ধ জন্য ছেড়ে। আঠা উপযুক্ত পরে, আমরা এটি গুঁড়ো এবং এটি আবার উঠতে যাক।
সস জন্য আমরা ফুটন্ত জল সঙ্গে টমেটো খোঁচা, তাদের থেকে ছুলা অপসারণ এবং একটি ছড়ি মাধ্যমে তাদের পিষ। Saucepan মধ্যে আমরা তেল গরম, আধা কাপ এবং রসুনগাছার যোগ। ২ মিনিট পরে, গুঁড়ো গুঁড়ো ছুঁড়ে দাও, এবং কয়েক মিনিট পর - টমেটো শুকনো। রান্না করা, মাঝারি তাপ উপর 5 মিনিট, stirring ধীরে ধীরে 10 মিনিটের জন্য আমরা আবরণ এবং আবরণ পর। আমরা প্লেট থেকে সরিয়ে ফেলা। সস প্রস্তুত
মালকড়ি একটি স্তর অর্ধেক পুরু একটি সেন্টিমিটার মধ্যে ঘূর্ণিত হয়। আমরা চকলেট সঙ্গে আচ্ছাদিত বেকিং শীট এটি ছড়িয়ে। শুকনো সস দিয়ে শুকনো, পরিষ্কার খাঁজ কাটা রেখে, একটি খিলানবিশিষ্ট কাঁটা জন্য। সমানভাবে ভরাট আউট রাখা: সার্কেল salami, জলপাই এর অর্ধ, মাশরুম পাতলা প্লেট, মোজ়ারেলা এর কিউব চুলা মধ্যে 10 মিনিট জন্য স্যুপ, 180 ডিগ্রী preheated। দীর্ঘস্থায়ী পিজা রাখুন এটি মূল্য নয়, মালকড়ি শুষ্ক এবং কঠিন হবে।
প্রস্তুত, এখনও গরম পিজা অবিলম্বে arugula এবং parmesan সঙ্গে ছিটিয়েছি। জলপাই তেল ছিটিয়ে দাও, হালকাভাবে মরিচ এবং ... আসল ইটালিয়ান খাবার খেতে দিন!
সালামি এবং হাম সঙ্গে পিজা রোল
উপাদানগুলো:
- মালকড়ি - 500 গ্রাম;
- পনির 200 গ্রাম হয়;
- সালামি - 200 গ্রাম;
- হ্যাম - 250 গ্রাম;
- বুলগেরিয়ান মরিচ - 1 পিসি।
- জলপাই তেল - ফ্রাইং জন্য;
- Parmesan পনির (grated) - 1 আইটেম;
- ডিম - 1 টুকরা;
- তিলের বীজ - 1 টেবিল চামচ;
- লবণ - স্বাদ যাও
প্রস্তুতি
বুলগেরিয়ান মরিচ অর্ধ ভাণ্ডারে কাটা হয় এবং নরম হওয়া পর্যন্ত ভাজা হয়। স্যালি, হ্যাম এবং পনির - স্লাইসের মধ্যে কাটা। মালকড়িটি 4 টি অংশে ভাগ করা হয়, প্রতিটি আয়তক্ষেত্রের একটি আটা-আধা টেবিল টেবিলের উপর রূদ্ধ। পেছন থেকে 2 সেন্টিমিটার পিছনে সরাইয়া রাখুন: লেজ দিন: পনির, সালামি, হ্যাম, ঘণ্টা মরিচ। পেমেশান পনির সঙ্গে শীর্ষে আটার প্রান্তগুলি একটি সামান্য পিটানো ডিম দিয়ে লেপানো হয়, রোলটি রোল করুন। তিলের বীজ দিয়ে ডিম এবং ছিটিয়ে শীর্ষে
আমরা চকচকে আচ্ছাদিত একটি বেকিং শীট উপর রোলস রাখা, ফয়েল দিয়ে আবরণ এবং 10 মিনিট জন্য এটি ওভেনে পাঠান, 220 ডিগ্রী উত্তপ্ত ফয়েল মুছে ফেলা হয় এবং আমরা অন্য 15 মিনিটের জন্য browned রোলস পরে।