সোয়া পণ্য ক্ষতিকর কিনা প্রশ্ন এই দিন খুব তীব্র হয়। সোয়ে দুধ, সোয়া পনির, সয়াবিনের মাংস ধীরে ধীরে স্টোরে জমা পড়ে। এবং এই হিমশৈল শুধুমাত্র টিপ। আসলে, সয়া সস্তায় সবচেয়ে প্রফেশনাল প্রোটিন কেন, এটি উত্পাদন খরচ কমাতে সসেজ, আধা-সমাপ্ত পণ্য এবং বিভিন্ন পণ্য উৎপাদনে ব্যবহৃত হয় কেন? এই নিবন্ধটি থেকে আপনি কি সোয়া পণ্য খুঁজে পাবেন - উপকারিতা বা ক্ষতি?
সোয়া পণ্য বেনিফিট
সোয়া পণ্য দরকারী কিনা প্রশ্ন, আপনি বিভিন্ন পক্ষ থেকে যোগাযোগ করতে পারেন। উদাহরণস্বরূপ, বিজ্ঞানীরা দেখেছেন যে, জৈবিক মূল্যের দৃষ্টিকোণ থেকে, একটি প্রোটিন যা ভেতরের বা ডিমের প্রোটিন তুলনায় কম উপযোগী। অতএব, যদি আপনি কি পছন্দ করেন - স্বাভাবিক দুগ্ধজাত দ্রব্য বা সোয়, পছন্দ অবশ্যই স্পষ্টভাবে পূর্বের পক্ষে হবে
যাইহোক, যারা পশু উত্স পণ্য ব্যবহার পরিত্যক্ত বা পশু প্রোটিন একটি অসহিষ্ণুতা আছে জন্য, সোয়া একটি চমৎকার বিকল্প। প্রোটিন খাদ্য আগমনের ছাড়াই প্রাকৃতিক বিপাক বাধাগ্রস্ত হয়, পেশী ভর বজায় রাখতে সমস্যা দেখা দেয়, এবং এটি প্রতিরোধ করার জন্য, এটি উদ্ভিজ্জ প্রোটিন গ্রহণ করা মূল্যবান। এবং এই ক্ষেত্রে সোয়া একটি দুর্দান্ত বিকল্প।
আজ, সয়া একটি নিরামিষ জন্য একটি চমৎকার পণ্য হিসাবে স্থান হয় এটি অনেক দরকারী উপাদান রয়েছে - লোহা, পটাসিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম, সোডিয়াম; উপরন্তু, এটি ভিটামিন রয়েছে - বি, ডি এবং ই। এই ধরনের একটি সমৃদ্ধ মিশ্রণ আপনি ভিতর থেকে শরীরের পুনরুজ্জীবিত করতে এবং ক্যান্সারের উন্নয়ন প্রতিরোধ করতে পারবেন।
সোয়া পণ্য হুমকি
সাধারণ সোয় ব্যবহার করা হয় তা সত্ত্বেও, বর্তমানে এটি উৎপাদিত পণ্যের তালিকা অন্তর্ভুক্ত করা হয় যার চাষটি আনুষ্ঠানিকভাবে জেনেটিক ইঞ্জিনিয়ারিং এর কৃতিত্ব ব্যবহার করার অনুমতি দেয়। অন্য কথায়, সোয়ায় জেনেটিকালি মডিফাই করা জিন (জিএমও) থাকতে পারে, যা বর্তমানে সম্পূর্ণভাবে বোঝে না।
উপরন্তু, বিজ্ঞানী এর আশ্বাস অনুযায়ী, সোয়া এর নিয়মিত ব্যবহার,
উপরন্তু, কিছু লোকের সয়া - রাইনাইটিস, হাইভস, ডায়রিয়া, হাঁপানি, ডার্মাটাইটিস, এক্সজাইমা, কলোচ, কনজেক্টেক্টিভাইটিস এর প্রতিক্রিয়া আছে।
তাই উপসংহার - খাদ্য মধ্যে সয়া অন্তর্ভুক্ত করতে পারেন, কিন্তু এটি নির্যাতন করা উচিত নয়।