হালকা উদ্ভিজ্জ স্যুপ বছরের যে কোনো সময় প্রাসঙ্গিক, কারণ তারা ঠান্ডা এবং প্রশস্ত মধ্যে উষ্ণ করতে পারবেন, গ্রীষ্মে অত্যধিক ওষুধ ছাড়াই। আমরা এই সর্বজনীন ডিশে এই নিবন্ধটি উত্সর্গ করার সিদ্ধান্ত নিয়েছে এবং মাংসের ভিত্তিতে উদ্ভিজ্জ শস্য এবং উদ্ভিজ্জ স্যুপ নেভিগেশন সূফ রন্ধন সম্পর্কে আপনাকে বলুন।
কিভাবে উদ্ভিজ্জ শসা উপর স্যুপ করতে?
উপাদানগুলো:
- পেঁয়াজ - 1 পিসি।;
- সেলাই - 2 ডালপালা;
- গাজর - 1 টুকরা;
- আলু - 4 পিসি।;
- ফুলকপি - 1 মাথা;
- জমিতে জিরা - 1 চা চামচ;
- শুকনো সরিষা - 1 চা চামচ;
- লবণ, মরিচ - স্বাদ যাও;
- জল - 4 আইটেম;
- উদ্ভিজ্জ শোষ - 2 আইটেম;
- উপসাগর - 1 টুকরা;
- লাল মশলা - 2 টি আইটেম;
- নিজের রস মধ্যে টমেটো - 500 গ্রাম;
- শুলফা।
প্রস্তুতি
পানিতে আমরা পেঁয়াজ, সিলেট, গাজর সার্কিট, গুড়ো আটা, কুচি কুচি রাখি। জিরা, শুকনো সরিষা, লবণ এবং মরিচ দিয়ে সবজি ভাজা, উপরিভাগের পাতাটি রাখুন। 15 থেকে 20 মিনিটের জন্য সবজি রান্না করুন, তারপর এক দারুণ মশলা দিয়ে ঘুমিয়ে থাকুন এবং 30 মিনিটের জন্য স্যুপ রান্না করুন। মটরশুটি নরম হয়ে গেলে, আমরা নিজের রসায় সসপ্যানের কাটা টমেটো রাখি এবং আগুন থেকে ডিশটি সরিয়ে ফেলি। আমরা স্যুপ থেকে লরিলকে বের করে আনলাম এবং আমরা একজোড়াতে এটি পরিস্কার করি, যার পরে আমরা তৈলাক্ত উদ্ভিজ্জ শ্বেতপাথর সঙ্গে শুকিয়ে ফেলি। 5-7 মিনিট পরে উদ্ভিজ্জ স্বাদ উপর স্যুপ Preheat এবং টেবিলে এটি পরিবেশন করা।
মুরগির মাংস সঙ্গে শাক স্যুপ
উপাদানগুলো:
- লেক (সাদা অংশ) - 2 টুকরা;
- আলু - 1 পিসি।
- পেঁয়াজ - 1 পিসি।;
- সেলাই - 2 ডালপালা;
- উচচিনি - 1 টুকরা;
- স্ট্রিং মটরশুটি - 1 মুষ্টিযুদ্ধ;
- গাজর - 2 টুকরা;
- জলপাই তেল - 6 টেবিল চামচ চামচ;
- মুরগির মাংস - ২ l;
- টমেটো - 4-6 টুকরা;
- রসুন - 4 cloves;
- পুদিনা;
- লবণ, মরিচ - স্বাদ যাও।
প্রস্তুতি
আমরা পাতলা রিং, পেঁয়াজ, সিলেট, গাজর এবং উচচিল দিয়ে লেকের কাটা - কিউব, অর্ধেক স্ট্রিং মটরশুটি কাটা। প্যানের মধ্যে, তেল ঢালা এবং সবজি রাখা পানির কয়েকটি টেবিল-চামচ দিয়ে সবজি ভর্তি করুন এবং কম তাপে সিদ্ধ করান
যখন স্যুপ বানানো হয়, টমেটো, রসুন, একটি গুঁড়ো গুঁড়ো এবং অবশিষ্ট তেল একটি ব্লেন্ডার সঙ্গে মিশ্রিত করা হয়। টমেটো পুঁচকে স্যুপের সাথে জুড়ুন, এটি প্লেট থেকে স্বাদ এবং সরিয়ে ফেলার সময়। আপনি ঠান্ডা এবং গরম উভয় থালা পরিবেশন করতে পারেন
উপায় দ্বারা, উদ্ভিজ্জ স্যুপ কোন মাংসের মাথার উপর রান্না করা যেতে পারে, উদাহরণস্বরূপ, অন্য পক্ষের, গরুর মাংস বা শুয়োরের মাংস থেকে তুষারপাত হিসাবে