শাস্ত্রীয় হ্যালফিট - এই সুস্বাদু সুস্বাদু এবং খুব সুগন্ধযুক্ত স্যুপ, যা প্রধান উপাদান টুকরা করা cucumbers এবং মাংস হয়। যাইহোক, আপনি স্টক একটি veal বা গরুর মাংস একটি টুকরা না থাকলে, বিরক্ত না! সব পরে, হুডস্পেজ সাধারণ sausages, sausages, মাশরুম বা wursts থেকে তৈরি করা যাবে। সুতরাং, এর জন্য আপনার জন্য ক্লাসিক স্যুপ রেসিপি তাকান।
মাংসের মাংস জাতীয় দলের জন্য রেসিপি
উপাদানগুলো:
- সসেজ, পাকা মাশরুম, বাটিযুক্ত শুকরের মাংস, হ্যাম, মাংসের মাংস - 400 গ্রাম;
- বাল্ব - 3 টুকরা;
- গাজর - 2 টুকরা;
- জল 3.5 লিটার;
- টুকরা করা কাবাব - 4 পিসি।;
- টমেটো পেস্ট - 1 টেবিল চামচ চামচ;
- লরেল পাতার - ২ পিসি।;
- sauerkraut - 100 গ্রাম;
- জলপাই - 10 টুকরা;
- ক্যাপসেরা - 10 টুকরা;
- লিমন - 1 টুকরা;
- সবুজ পেঁয়াজ, ডাল, পেসলে;
- খরা ক্রিম - জ্বালানীর জন্য;
- উদ্ভিজ্জ তেল - 1 টেবিল চামচ চামচ।
প্রস্তুতি
আসুন আমরা আপনার সাথে কাজ করি, কিভাবে একটি ক্লাসিক hodgepodge করা। একটি পাথর দিয়ে মাংস আমরা একটি saucepan মধ্যে রাখা, আমরা জল দিয়ে পূরণ। ছিটান পুরো বাল্ব এবং গাজর যোগ করুন 1.5 ঘন্টার জন্য মন্থর আগুনের মাথাকে রান্না করুন, সময়মত ফেনাটি বেরিয়ে আসুন এবং কিছু লবণ যোগ করুন। এখন আমরা রোস্ট করা এটা করতে, আসুন সুগন্ধি তেল পর্যন্ত সুতা দিয়ে কাটা পেঁয়াজ এবং ভাজা গাজর। তারপর টমেটো পেস্ট যোগ করুন, মিশ্রণ। ব্রোশ ফিল্টার, পাথর থেকে মাংস সরান এবং স্যুপ মধ্যে এটি করা। সব অন্যান্য মাংস পণ্য: sausages, সসেজ, মাশরুম এবং মুরগির মধ্যে কাটা। সেখানে আমরা পাতলা খড় দিয়ে ভুট্টা এবং ময়দার পাম্প ছড়িয়ে ছিটিয়েছি। যদি ইচ্ছা হয়, আপনি স্যুপের মধ্যে একটু সরু এবং ক্যাপাসার ছুঁড়ে দিতে পারেন। এখন 10 মিনিটের জন্য রান্না করুন এবং ঢাকনা দিয়ে চাপুন। প্লেট পরিবেশন আমরা সবুজ পেঁয়াজ, ডিল, parsley করা, একটি লেবু রিং কাটা, কয়েক olives নিক্ষেপ, গরম স্যুপ ঢালা এবং খরা ক্রিম সঙ্গে টেবিল এটি পরিবেশন করা।
সসেজ সঙ্গে একটি ক্লাসিক salted সালাদ জন্য প্রণালী
উপাদানগুলো:
- জল - 3 l;
- বাষ্প সসেজ - 300 গ্রাম;
- জল - 3 l;
- বাল্ব - 1 টুকরা;
- আলু - 3 পিসি।;
- জলপাই - 10 টুকরা;
- টমেটো পেস্ট - 3 চামচ চামচ;
- টুকরা টুকরা - 2 পিসি।;
- সূর্যমুখী-বীজ তেল;
- লবণ, মরিচ, উপসাগর - স্বাদ থেকে।
আলু পরিষ্কার করা হয়, ধুয়ে এবং cubes মধ্যে কাঁটাচামচ তারপর উষ্ণ জলের একটি পাত্রের মধ্যে এটি রাখুন এবং কম তাপ উপর প্রায় 15 মিনিট জন্য রান্না করা। কাটা সসেজ 10 মিনিটের জন্য পেঁয়াজ সূর্যমুখীর তেল দিয়ে একটি প্যানের মধ্যে পরিষ্কার, আধা কাপে এবং ভাজা হয়। তারপর পেঁয়াজ রোস্ট সসেজ যোগ করুন এবং অন্য 5 মিনিট জন্য একসঙ্গে সব রান্না করা। লবণযুক্ত কাটা ডাস্ট করা হয়, এবং জলপাই - চেনাশোনা। যত তাড়াতাড়ি আলু প্রস্তুত হয় ততই আমরা সসেজ, টমেটো পেস্ট, আচার ও জলপাইয়ের সাথে পেঁয়াজ কাটা শুরু করি। আমরা স্যুপ একটি লরেল পাতা, লবণ এবং স্বাদ যাও মরিচ যোগ করুন। আমরা স্যুপটি একটি ফোয়ায় নিয়ে আসি, আগুন থেকে সরিয়ে ফেলি, এটি ঢেকে রাখুন এবং এটি 15 মিনিটের জন্য দ্রবণ দিন।
একটি multivariate একটি ক্লাসিক solianki জন্য রেসিপি
উপাদানগুলো:
- শুকরের মাংস - 300 গ্রাম;
- টুকিটাকি শসা - 2 টুকরা;
- জলপাই - 10 টুকরা;
- বাল্ব - 1 টুকরা;
- জল - 2 l;
- টমেটো পেস্ট - 2 টেবিল। চামচ;
- গাজর - 1 টুকরা;
- উদ্ভিজ্জ তেল - 2 চামচ চামচ;
- মশলা এবং আজ - স্বাদ যাও।
প্রস্তুতি
ক্লাসিক মাংসের লবণযুক্ত মাংসের রেসিপি খুবই সহজ: মাল্টিভার্কের বাটিতে শুয়োরের মাংস রাখুন, পানি দিয়ে ভর্তি করুন এবং ২ ঘণ্টা জন্য "কুইকিং" মোডসহ ব্রাশটি রান্না করুন। তারপর আমরা মাংস নিতে, এবং তরমুজ ফিল্টার। পেঁয়াজ এবং গাজর মাটি, "বেকিং" মোডে একটি মাল্টিভাণ্ডারে ভাজা হয় এবং শেষে আমরা টমেটো পেস্ট যোগ করি। লবণযুক্ত কাটা পাতলা রেটিয়ে কাটা, আঙ্গুলের আঙ্গুল কাটা, মাল্টিভারার্কে সবকিছু রাখুন, কয়েকটি টেবিল চামচ শুকিয়ে দিন, ঢাকনাটি বন্ধ করুন এবং 30 মিনিটের জন্য "কুইকিং" মোডে রান্না করুন। বাছাই মাংস ছোট টুকরা মধ্যে কাটা হয়, একটি বাটি মধ্যে রাখুন, তুষারপাত সঙ্গে ঢালা, মশলা যোগ করুন, "Quenching" প্রোগ্রাম চালু এবং অন্য এক ঘন্টা অপেক্ষা করুন। রান্নার শেষ হওয়ার আগে, স্যুপে লেবুর পাট এবং আধা কাপে আদা বাটা দিন।