লিভার থেকে আপনি অনেক সুস্বাদু জিনিস করতে পারেন। কিন্তু খুব কম লোক জানে যে এই উপজাত থেকে একটি চমৎকার নাটক পিষ্টক আছে। কিভাবে গাজর সঙ্গে একটি যান্ত্রিক লিভার পিষ্টক রান্না করা, আমরা নীচের আপনাকে বলবে।
চিকেন লিভার পিষ্টক - রেসিপি
উপাদানগুলো:
- চিকেন লিভার - 900 গ্রাম;
- গাজর - 350 গ্রাম;
- পেঁয়াজ - 300 গ্রাম;
- কাঁচা ডিম - 3 পিসি।;
- উদ্ভিজ্জ তেল - 110 মিলিগ্রাম;
- খরা ক্রিম - 50 গ্রাম;
- গম ময়দা - 130 গ্রাম;
- লবণ;
- মরিচ;
- মেয়োনিজ
প্রস্তুতি
আমরা কাঁটা কাটা কাটা কাটা কাটা দিয়েও রেখেছি এবং আমরা তাদের রুজিতে পাস করেছি। আমরা একটি grater নেভিগেশন grated, গাজর যোগ করুন। আমরা একটি ছোট আগুনে কোমলতা আনা। "হার্ড বাষ্প" 1 ডিম বাটি। যখন সবজি সিদ্ধ করা হয়, আমরা লিভার প্যানকেকস জন্য মালকড়ি প্রস্তুত। একটি মাংস পেষকদন্ত মধ্যে লিভার ধুয়ে, নিঃশেষ এবং পাক হয়। ময়দা, খরা ক্রিম, কাঁচা ডিম, লবণ, মরিচ এবং ময়দা যোগ করুন। এবং এখন প্রাপ্ত পরীক্ষিত ফল প্যানকেকস থেকে - একটি গরম প্যান উপর ঢেলে একটি সামান্য মালকড়ি, সমানভাবে এটি বিতরণ এবং প্রতিটি পৃষ্ঠায় 2 জন্য ফ্রাই ভাজা। যখন পেঁয়াজ এবং গাজরগুলি ভর্তি করা হয়, তখন আগুন বন্ধ করুন এবং এটি শীতল করুন।
আমরা কেক একত্রিত করা শুরু: একটি যান্ত্রিক প্যানকেক একটি ফ্ল্যাট প্লেটে রাখুন, মেয়োনিজ দিয়ে এটি তৈলাক্ত করুন। আমরা পেঁয়াজ সঙ্গে গাজর বিস্তার এবং সমানভাবে বিতরণ। সুতরাং সব উপাদান রাখা। শেষ স্তর সহজভাবে mayonnaise সঙ্গে lubricated হয়। আমরা একটি চটকানো ভাজা মুরগীর ডিম সঙ্গে শীর্ষ সাজাইয়া মুরগির লিভার থেকে একটি সুস্বাদু সুগন্ধি লিভার পিষ্টক ঠাণ্ডা মধ্যে কয়েক ঘন্টা সহ্য করতে পারে।
মুরগির লিভার থেকে প্যানককে লিভার পিষ্টক - রেসিপি
উপাদানগুলো:
- চিকেন লিভার - 0,5 কেজি;
- প্যানকেস - 5 পিসি।;
- পেঁয়াজ - 250 গ্রাম;
- চিকেন ডিম - 3 টুকরা;
- সাদা বাঁধাকপি - 200 গ্রাম;
- শ্যাম্পেন - 200 গ্রাম;
- গাজর - 200 গ্রাম;
- রজম - 80 গ্রাম;
- খরা ক্রিম - 200 মিলি
প্রস্তুতি
আমরা আপনার রেসিপি অনুযায়ী স্বাভাবিক পেঁচা প্রস্তুত।
এবং এখন আমরা আপনাকে বলি কিভাবে যকৃত প্যানকেকস ভঙ্গ করা: একটি ব্লেন্ডার সঙ্গে লিভার পিষে। স্বচ্ছতাতে ডিম, অর্ধেক পেঁয়াজ, কাটা এবং ভাজুন। তারপর আম, মরিচ, পুডালবিলিম ঢালাও, ভালভাবে জড়িয়ে দিন এবং এক ঘণ্টার এক চতুর্থাংশের জন্য দাঁড়ান।
এখন আমরা ভর্তি প্রস্তুত: মাশরুম এবং পেঁয়াজ বাকি, এবং তেল, লবণ এবং মরিচ প্রস্তুত না হওয়া পর্যন্ত প্রান্তা কাটা। এখন, সামান্য বদমেজাজি গুঁড়ো করে অল্প করে প্রস্তুত থাকুন এবং প্রস্তুত, লবণ এবং মরিচ পর্যন্ত স্টউও করুন। লিভারের পরীক্ষা থেকে ফ্রাই প্যানকেস
এখন আমরা মাশরুম সঙ্গে মুরগির লিভার থেকে লিভার পিষ্টক সংগ্রহ। ডিশের উপর আমরা প্যানকেকে রাখি, আমরা খরা ক্রিম দিয়ে গ্রীস করি, আমরা যকৃতের পেনাককে রাখি। পরবর্তীতে, গুঁড়ো লেয়ার এবং হালকা গ্রীস দিয়ে লবণাক্ত ক্রিম দিন। তারপর আবার আমরা একটি স্বাভাবিক pancake করা, আমরা খাদ ক্রিম সঙ্গে গ্রীস, তারপর একটি hepatic pancake, এবং এটি - মাশরুম। এবং সব উপাদানগুলি রান আউট আগে তাই বিকল্প লেয়ার। আমরা ইচ্ছাশক্তি পিষ্টক উপরের সাজাইয়া।