প্যানকেকগুলি পৌত্তলিক বার থেকে সূর্যের প্রতীক হিসাবে তৈরি করা হয়েছে। আজ বাড়ির গৃহিনী তার পরিবার এবং বন্ধুদের জন্য প্যানকেক বেক করে, কারণ একটি মিষ্টি প্যানকেক ব্রেকফাস্টের জন্য একটি দুর্দান্ত বিকল্প। তারা সাধারণ হতে পারে, পরিপূর্ণ হতে পারে, মিষ্টি, এবং unsweetened আছে, প্যানকেকগুলি কাস্টার্ড এবং সাধারণ, দই উপর, দুধ উপর, জল। আমরা কিফার উপর কাস্টার্ড প্যানকেস প্রস্তুত কিভাবে আপনাকে বলবো, রেসিপি খুবই সহজ।
দই উপর কাস্টার্ড পেঁচা
উপাদানগুলো:
- ময়দা - 2 টেবিল চামচ;
- কেফার - 0,5 এল;
- ডিম - 2 টুকরা;
- লবণ - 1/2 টাফ;
- চিনি - 1 টি চামচ।
- উষ্ণ জল - 1 আইটেম;
- সোডা - 1/2 চামচ;
- উদ্ভিজ্জ তেল - 4 টেম্পলেট
প্রস্তুতি
গ্লাস বা Enameled জাহাজ আমরা উপাদান একসঙ্গে সংগ্রহ: kefir, ডিম, লবণ, চিনি (পরিমাণ আপনার স্বাদ অনুযায়ী হয়)। একটি মিশ্রণক সঙ্গে পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে সবকিছু মিক্স এবং একটি saucepan মধ্যে ফলে মিশ্রণ ঢালা। আমরা সসপ্যানটি আগুনে রাখি এবং প্রায় 50-60 ডিগ্রি (প্রায়শই "চোখ দিয়ে" চেক করুন) জন্য আটার জন্য বিটটি গরম করুন। ময়দা sifted করা আবশ্যক যাতে এটি বাতাসে, বায়ু সঙ্গে ভারবহিত হয়ে। মিশ্রণটি বের করে মিশ্রণটি মেশান এবং সঠিকভাবে মিশিয়ে মিশ্রণটি মেশান, যাতে কোনও গাদা না থাকে। উষ্ণ পানি এক গ্লাস নিন এবং এটি একটি সোডা একটি আধা চা চামচ যোগ করুন। প্রতিক্রিয়া চলে গেছে যত তাড়াতাড়ি - আটা যোগ করুন এবং সক্রিয়ভাবে মিশ্রিত করা। মাংস পরিশেষে, উদ্ভিজ্জ তেল যোগ করুন এবং একটি চামচ সঙ্গে সবকিছু ভালভাবে মিশ্রিত। কেফারের উপর টেডার প্যানকেক এবং গরম ভাজা প্যান এবং উজ্জ্বল পানি দিয়ে আপনার স্বাদ থেকে বাদামি।
কাস্টার্ড প্যানকেস
উপাদানগুলো:
- ময়দা - 2 আইটেম;
- ডিম - 3 টুকরা;
- কেফার - 600 মিলি
- লবণ - স্বাদ যাও;
- চিনি - স্বাদ যাও;
- বেকিং পাউডার - 1 প্যাক;
- দুধ - 1 টি আইটেম;
- উদ্ভিজ্জ তেল - 1 টেবিল চামচ;
- মাখন - 50 গ্রাম
প্রস্তুতি
দইয়ের টেণ্ডার প্যানকেক দুধ দিয়েও করবে। রান্নার আগে কেফার রেফ্রিজারেটর থেকে আগাম পাওয়া উচিত, যাতে এটি কক্ষ তাপমাত্রা হতে পারে ডিম ভাঙা হয় এবং মিক্সারের সাথে পিটানো হয়, লবণ এবং চিনির স্বাদ যোগ করে। আমরা একটি চালান মাধ্যমে ময়দা ছিপি, প্রথম এটি মধ্যে বেকিং পাউডার সঙ্গে sachet মেশানো। আপনি ব্যবহার করতে পারেন এবং সোডা, কিন্তু তারপর এটি উকিয়ে পানিতে নির্বাপিত করা প্রয়োজন। ডিমগুলিতে আমরা কেফার যোগ করি এবং ধীরে ধীরে বেকিং পাউডার দিয়ে সিদ্ধ আটা মিশিয়ে দিন। ময়দা করা যাতে ঘন কালো ময়দার আঠা ক্রিম দেখতে হয়। এখন দুধ নিতে এবং প্রায় একটি ফোঁড়া এটি আনা। ক্রমাগত উত্তেজিত, আমরা আমাদের আধা কেজি মধ্যে এটি ঢালা - এটি একই সময়ে কৃপণ হয়ে যায়। তরল ভরটি বিশ মিনিটের জন্য দাঁড়িয়ে থাকা উচিত এবং তার পরে এটিতে উদ্ভিজ্জ তেল যোগ করার পরে। পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মিশ্রণ এবং porous সুস্বাদু কাস্টার্ড প্যানকেস ভাত শুরু।
দই সঙ্গে কাস্টার্ড বিট নেভিগেশন পেঁচা
উপাদানগুলো:
- ময়দা - 2 আইটেম;
- কেফার - 0,5 এল;
- ডিম - 2 টুকরা;
- চিনি - ২ টেবিল চামচ;
- সোডা - 1 টি চামচ;
- লবণ - স্বাদ যাও;
- সূর্য। তেল - 3 টেবিল চামচ;
- ঠান্ডা জল - 1 আইটেম;
- জল (উষ্ণ জল) - 1 টেবিল চামচ
প্রস্তুতি
কিফারের রান্না করার আগে, আপনাকে সোডা যোগ করতে হবে এবং সেটিকে একপাশে রাখুন যাতে এটি হিট করে। এই সময়ে, আমরা ডিম (শুকনো ময়শ্চারাইজার দিয়ে একটু চাবুক), পানি (যখন আমরা শুধুমাত্র ঠান্ডা পানি গ্রহণ করি), লবণ, চিনি, আলাদা আলাদাভাবে মেশার জন্য প্রয়োজন হয়, তবে আমরা সেই সোডের সাথে দই যোগ করি যা শুকিয়ে যায়। ধীরে ধীরে ময়দা যোগ, ময়দা যোগ।
সাধারণভাবে, কোন মৌলিক পার্থক্য নেই, যা আপনি প্রধান উপাদানটি গ্রহণ করেন। দরজার প্যানকেকগুলি কেফারের মতো চমৎকার এবং অন্য কোনও কৃত্রিম দুধের প্রোডাক্ট হিসাবে পাওয়া যায়: রাইজেনস্কা, গৃহকর্মী দই বা দই।