ওভেন মধ্যে সবজি সঙ্গে মাংস

মাংস, একটি গাভী হিসাবে একই সময়ে রান্না, একটি সুবিধাজনক এবং স্বাদযুক্ত সমাধান, না শুধুমাত্র দৈনন্দিন জন্য কিন্তু একটি উত্সাহী খাবার জন্য আপনি গরুর মাংস, শুয়োরের মাংস, মেষ বা এমনকি পোল্ট্রি উভয় মাংস সিকিয়েট করতে পারেন, তবে, প্রতিটি রান্না করার স্বতন্ত্র বৈশিষ্ট্য অ্যাকাউন্টে বিবেচনা করা মূল্যবান, যা আমরা পরবর্তী করতে হবে।

চুলা সবজি সঙ্গে মাংস জন্য প্রণালী

উপাদানগুলো:

• শুকরের মাংস - 1.2 কেজি;
• একটি বড় সমুদ্র লবণ - 3 চামচ
• ভিনেগার - 1 টেবিল চামচ চামচ;
• আপেল - 2 টুকরা;
• পেঁয়াজ - 1 পিসি।;
• আপেল সিডার - 1 1/2 আইটেম;
• পার্সনিপ - 4 পিসি।;
• গাজর - 4-5 টুকরা;
• আলু - 3 পিসি।;
• থেরাম - 1 গুচ্ছ;
• রসুন - 1২ টি দাঁতের কাজ;
• জলপাই তেল - 1 1/2 চামচ চামচ;
• মাখন - 30 গ্রাম;
• শস্য সরিষা - 1 টেবিল চামচ চামচ।

প্রস্তুতি

ওভেন 160 ডিগ্রি যাও তাপ পুনরাবৃত্তি। ছুরির উপর পিলটি একটু ছুরি দিয়ে কাটা দিয়ে ভেসে ও লবণ দিয়ে ঘষে। বেকিং শীটটি আপেল এবং পেঁয়াজের স্লাইস রাখে, আপেল সিডার দিয়ে ঢেকে রাখুন, উপরে বুড়ো আদা ছিটিয়ে রাখুন এবং 3 ঘন্টার জন্য চুলার মধ্যে সবকিছু রাখুন।

মাংসের চারপাশে ঘন ঘন ঘন রান্না করার পর আমরা সবজি কাটাচ্ছি: গাজর, প্যারডি, আলু, লবণ ও মরিচ দিয়ে তাদের ঋতুস্রাব, পেঁয়াজ দিয়ে আধা চা চামচ, রসুনের গুঁড়ো রাখুন, মাখনের কাটা কাটা রাখুন এবং তেল দিয়ে সব কিছু ছিটিয়ে দিন। আমরা এটি চুল্লিতে পাঠাতে।

3 ঘন্টা পরে, তাপমাত্রা 230 ডিগ্রি বাড়ান এবং অন্য 20-30 মিনিটের জন্য রান্না করা অবিরত। ডিশ প্রস্তুত মাংসকে 15 মিনিটের জন্য চিনি এবং তারপর টেবিলে কাটা এবং পরিবেশন করুন।

ওভেন একটি পাত্র মধ্যে সবজি সঙ্গে মাংস

উপাদানগুলো:

• ভেড়া ভেড়া - 1,8 কেজি;
• রসুন - 2 রসুন;
• আলু - 1 কেজি;
• কুমড়া - 1 কেজি;
• জলপাই তেল - 2 চামচ চামচ;
• সবুজ মটর - 2 টেবিল

প্রস্তুতি

ওভেন 180 ডিগ্রী পর্যন্ত গরম মেষ লেবু চর্বিযুক্ত রসুনের রসুনের তেল, সেইসাথে লবণ এবং মরিচ। আমরা একটি ঘন্টা এবং একটি অর্ধ জন্য পা সিকোয়, পরে আমরা একটি মৃত্তিকা পাত্র বা একটি হংস বেরি মধ্যে toasty মাংস স্থানান্তর, কাটা সবজি সঙ্গে আবরণ এবং চুলা ফিরে বেকড লাগান। ওভেনের সবজি দিয়ে মাংসটি 40 মিনিটের পরে প্রস্তুত হবে।

চুল্লি মধ্যে সবজি সঙ্গে বেকড মাংস

উপাদানগুলো:

• গরুর মাংস tenderloin - 1 কেজি;
• শুষ্ক সাদা ওয়াইন - 3/4;
• সয়া সস - 3/4 আইটেম;
• রোজমিয়ারি - 4 টি চামচ;
• ডিয়োন সরিষা - 4 টি চামচ;
• রসুন - 3 cloves;
• আলু - 500 গ্রাম;
• ব্রাসেলস স্প্রাউট - 500 গ্রাম;
• গাজর - 500 গ্রাম

প্রস্তুতি

ওয়াইন, সয়া সস , রোজামারী, সরিষা এবং কাটা রসুন মিশ্রণের মধ্যে marinated কাটা।

একটি বেকিং শীট উপর আলু, বাঁধাকপি এবং গাজর টুকরা ছড়িয়ে, বাকি বাকি marinade এবং মিশ্রণ। আমরা 210 ডিগ্রি 30 মিনিট এ সবজি সেকুকা করি। আমরা টেন্ডারলাইন থেকে মার্কেড একত্রিত, সবজি উপর এটি ছড়িয়ে এবং অন্য 30-45 মিনিট জন্য রান্না করা।

15 মিনিট পরে, যখন মাংস ঢোকানো হয়, গরুর মাংস কাটা এবং টেবিলে পরিবেশিত হতে পারে।

ওভেন মধ্যে সবজি এবং আলু সঙ্গে মাংস

উপাদানগুলো:

• হাঁসের পায়ে - 2 পিসি।;
• লবণ, মরিচ - স্বাদ যাও;
• গাজর - 2 টুকরা;
• আলু - 2 টুকরা;
• leeks - 2 টুকরা;
• রসুন - 3 cloves;
• থিমম - 4 শাখা;
• উপসাগর - 1 টুকরা;
• মুরগির মাংস - 1 টি আইটেম;
• শুষ্ক সাদা ওয়াইন - 1 টেবিল চামচ

প্রস্তুতি

ওভেন 200 ডিগ্রি যাও তাপ পুনরাবৃত্তি। হাঁসের পায়ে শুকানো হয় এবং উভয় পক্ষের লবণ এবং মরিচ সঙ্গে ঋতু। একপাশে 6 থেকে 10 মিনিটের জন্য একটি শুকনো ফ্রাইং প্যানের মধ্যে ফেরি পোকা এবং অন্য কোথাও দু-মিনিট পর কাঁটাটি সোনালি হয়ে যায়।

বদ্ধ গ্রীস, 7-10 মিনিট ভাজা সবজি, লবণ এবং মরিচ সঙ্গে তাদের ঋতুর ভুলবেন না। শেষ পর্যন্ত, আমরা সব্জিতে রসুন ও থেইম যোগ করি, আমরা আরেকটি মিনিটের জন্য রান্না করি। সবজি এক বালিশ উপর পায়ে আউট করা, ওয়াইন এবং মুরগির সব মিশ্রণ ঢালা, উপসাগর পাতা এবং 30 মিনিট জন্য চুলা রাখা। সময় অতিবাহিত হওয়ার পর, আমরা তাপমাত্রা 180 ডিগ্রি কমিয়ে অন্য 15 থেকে 20 মিনিটের জন্য রান্না করি।