স্ট্রডেল, আসলে, আটার একটি রোলটি অস্ট্রিয়া ও জার্মানিতে একটি ঐতিহ্যবাহী ডাইজার্ট। আজ এটি বিভিন্ন মিষ্টি পূরণের সঙ্গে প্রস্তুত - ফল, berries এবং কুটির পনির। ঐতিহ্যগত আপেল স্টাফিং থেকে মসলা যোগ করার জন্য, দারুচিনি যোগ করুন। কিভাবে সঠিকভাবে চুলা মধ্যে আপেল সঙ্গে একটি বাস্তব strudel প্রস্তুত, আমরা নীচের কথা বলতে হবে।
প্রস্তুত মুরগি প্যাস্ট্রি থেকে আপেল এবং দারুচিনি সঙ্গে Strudel
উপাদানগুলো:
- তৈরি পোফ প্যাস্ট্রি খামি - 550 গ্রাম;
- আপেল (বড় মিষ্টি) - 3 টুকরা;
- মাটি দারুচিনি - 5 গ্রাম;
- চিনির বালি (সাদা রঙ) - 120 গ্রাম;
- আটা - 2 চামচ চামচ;
- রুটি ক্রাম (গম) - 50 গ্রাম;
- ডিম (বড়) - 1 পিসি
প্রস্তুতি
হাড় ছিঁড়ে ফেলুন এবং ছোট কাচের মধ্যে আপেল ছিটিয়ে করুন এবং দারুচিনি, চিনি ও আটা দিয়ে মিশিয়ে দিন। আপেল আরো সরস হওয়ার জন্য, পিনো মিনিটের জন্য তাদের মিশ্রণে ছেড়ে দিন।
একটি পৃথক ধারক মধ্যে, breadcrumbs সঙ্গে অবশিষ্ট চিনি মিশ্রিত।
থাওডেড রেডি-তৈরি পেফ প্যাস্ট্রিটি হ্রাস করা উচিত এবং বিস্কুট এবং চিনিযুক্ত মিশ্রণের সাথে ছিটানো উচিত। আপেল রাখা পরবর্তী স্তর আচ্ছাদন মোড়ানো এবং হালকা একটি রোল মধ্যে পাকান প্রান্ত আলতো করে চিম্টি দিয়ে আচ্ছাদিত একটি প্যাকিং ট্রে সম্মুখের একটি সিম সঙ্গে সমাপ্ত পণ্য কাটা। বিটলটির রোলটির পৃষ্ঠটি একটি পিঁড়ড ডিম এবং একটি ধারালো ছুরি দিয়ে গ্রীস করা উচিত যাতে এতে ছোট ছোট ছাঁচ তৈরী করা যায়।
পঞ্চাশ মিনিটের জন্য স্ট্রডেলকে ২5 ডিগ্রি ফারেনহাইটে ২5 ডিগ্রি ফারেনহাইটের মধ্যে রান্না করুন, যতক্ষণ না একটি লাল, স্বাদযুক্ত স্ফীত ফর্ম থাকে। স্ট্রডেল প্রস্তুত হলে, এটি একটি সুন্দর ডিশে স্থানান্তরিত হওয়া উচিত, মাখন দিয়ে গ্রীস এবং সৌন্দর্য জন্য চূর্ণ চিনি সঙ্গে ছিটিয়ে একটি কাপ চা বা কফি সঙ্গে এই সূক্ষ্ম আচরণ পরিবেশন
কিভাবে আপেল সঙ্গে strudel জন্য একটি আটা প্রস্তুত?
উপাদানগুলো:
- ময়দা - 425 গ্রাম;
- বিশুদ্ধ উদ্ভিজ্জ তেল - 50 গ্রাম;
- পানীয় জল শুদ্ধ (গরম) -125 মিলিগ্রাম;
- লবণ।
প্রস্তুতি
একটি কাচের বাটি মধ্যে, সব উপাদানগুলি মিশ্রিত করা। আধা চা চামচ মরিচ কমপক্ষে পাঁচ মিনিটের জন্য মেশান। তারপর একটি উষ্ণ স্থান ছেড়ে, একটি ফিল্ম সঙ্গে আচ্ছাদিত, বিশ মিনিটের জন্য।
যত তাড়াতাড়ি আটা "rests", এটি টেবিল স্থানান্তরিত করা আবশ্যক, পূর্বে উদ্ভিজ্জ তেল সঙ্গে oiled। এটি প্রয়োজনীয়, চেষ্টা করা, যতটা সম্ভব পাতলা এটি রোল। মালকড়ি প্রস্তুত এখন আপনি ভর্তি যোগ করতে পারেন, একটি রোল মধ্যে রোল এবং তিরিশ মিনিট জন্য চুলা মধ্যে ময়দা। বোনা অ্যাবিট!