ক্লাসিক hummus রেসিপি মধ্য প্রাচ্যের থেকে এসেছিলেন এবং দ্রুত পশ্চিমে জনপ্রিয়তা অর্জন করেন। চিকেন থেকে পাস্তা পশু পণ্য ধারণ করে না, এটি প্রোটিন সমৃদ্ধ, প্রস্তুত করা সহজ, ভাল সংরক্ষিত, একটি সুন্দর স্বাদ এবং মাখনের মতো দৃঢ়তা আছে উপরন্তু, hummus - ডিশ বেশ সহজ এবং সহজে প্রায় কোনো সংযোজন সঙ্গে মিলিত হয়।
হিব্রু মধ্যে রেসিপি রেসিপি
এই রেসিপি প্রতিটি প্রস্তুত প্রস্তুত মটর ব্যবহার করা হবে। এটা সহজভাবে প্রস্তুত করা হয়: প্রথমে এটি 8-10 ঘন্টা জন্য শুকিয়ে যায়, এবং তারপর এটি দুই ঘন্টার জন্য ইতিমধ্যে তাজা জল রান্না করা হয়।
উপাদানগুলো:
- কুচি কুচি - 545 গ্রাম;
- রসুন - 2 টি দাঁত;
- তেহনি 35 জি;
- লেবু রস - 15 মিলিগ্রাম;
- জমিতে জিরা - 1/2 টি চামচ;
- জলপাই তেল - 35 মিলিগ্রাম
প্রস্তুতি
হুমুদের রেসিপিতে উঁকানো চিকেনের একটি অবিচ্ছেদ্য সঙ্গী হল তাদের তিলের তীহির পেস্ট। আপনি আপনার নিজের হাত দিয়ে তাহিন প্রস্তুত করতে পারেন, তিলের বীজকে কফি গ্রিন্ডারে পিষতে পারেন, অথবা আপনি ইতিমধ্যে তৈরি রেডি-আকারে কিনতে পারেন।
ব্লেন্ডার এর বাটি মধ্যে, বাছাই চকলেট রোল। মটর অনুসরণ করুন এবং অবশিষ্ট উপাদানগুলি পাঠান, রসুনের দাঁতগুলি প্রাক-শুদ্ধ করতে ভুলবেন না। একটি একক পেস্ট গঠিত না হওয়া পর্যন্ত একসঙ্গে ঝিল্লি, প্রয়োজন হলে, জল ঢালাও, লবণ সম্পর্কে ভুলবেন না। প্রস্তুত hummus একটি বায়ুরোধী ধারক মধ্যে সংরক্ষণ করা হয় না 3 দিনের বেশি।Hummus - রান্না জন্য ক্লাসিক রেসিপি
ক্লাসিক এছাড়াও একটি রেসিপি হতে পারে, সবজি যোগ ছাড়াও রান্না। আরো প্রায়ই, গাজর এবং beets যেমন মূল ফসল আছে। যেমন additives না শুধুমাত্র একটি আকর্ষণীয় রঙ ছায়া গো, কিন্তু একটি সুন্দর মিষ্টি স্বাদ ডিশ দেয়।
উপাদানগুলো:
- কুচি কুচি - 210 গ্রাম;
- গাজর - 200 গ্রাম;
- রসুন - 2 টি দাঁত;
- তেহরানী 10 গ্রাম;
- লিমন রস - 35 মিলিগ্রাম;
- ধূমপায়ী পেপারিকা - 3/4 চামচ
প্রস্তুতি
একটি দম্পতি জন্য গাজর করা যেতে পারে, কিন্তু সর্বাধিক স্বাদ সংরক্ষণ করতে বেকিং ভাল। যখন গাজর স্যুইচ গুলো নরম হয়ে যায়, মুরগির সাথে ময়দা দিয়ে রাখুন, তেহনী, রসুনের পেস্ট, লেবুর রস, পেপারিকা এবং লবণ যোগ করুন। একজোড়া পেস্ট তৈরি না হওয়া পর্যন্ত একসঙ্গে ঝিল্লি পরে, প্রয়োজন হলে একটু তরল বা জলপাই তেল ঢালাও।
চিকন থেকে hummus জন্য একটি ক্লাসিক রেসিপি
Hummus একটি পার্টি জন্য একটি আদর্শ থালা, যা মটর পেস্ট সঙ্গে ডিশ চিপস বা ফাটল জন্য একটি ডিপ হিসাবে পরিবেশিত করা যাবে। ভূমধ্যসাগরে এই hummus খাবারের মধ্যে একটি হতে পারে।
উপাদানগুলো:
- কুচি কুচি - 490 গ্রাম;
- তেহরানী 10 গ্রাম;
- রোজমারি একটি শাখা;
- লেবু রস - ২5 মিলিগ্রাম;
- জলপাই তেল - 35 মিলিগ্রাম;
- জল - 40 মিলি
প্রস্তুতি
বাছাই চকোলেট ব্লেন্ডারের বাটি মধ্যে নিক্ষেপ এবং পরে লেবু রস এবং মাখন সঙ্গে জল ঢালা। একটি পিপা consistency পর্যন্ত লবণ একটি চিম্টি এবং ঝাঁকি সবকিছু যোগ করুন। রোজমারিটি ভাজা করে হুমেস এ রাখুন, তারপর তিলের বীজ থেকে পেস্ট যোগ করুন এবং চাবুক আবার করুন।
ইস্রাইলি hummus একটি ক্লাসিক রেসিপি
যারা হুমুদের মধ্যে কাঁচা রসুনের অপ্রতুল উজ্জ্বল স্বাদ পছন্দ করে না, আমরা তাদের সুগন্ধিযুক্ত খাবারের সাথে পরিপূর্নভাবে সরবরাহ করা হবে, তবে তার উপস্থিতির কথা বলি না।
পেঁয়াজের সাথে মাখনের গুঁড়ো করে ২0 মিনিটের জন্য একটি preheated 190 ডিগ্রী ওভেন পাঠান।
উপাদানগুলো:
- কুচি কুচি - 440 গ্রাম;
- তেহনি 45 জি;
- লিমন রস - 35 মিলিগ্রাম;
- বেকড রসুনের মাথা;
- পেপারের চিম্টি;
- জলপাই তেল
প্রস্তুতি
তিকের পেঁয়াজের বাটি রাখুন, তিলের পেস্ট যোগ করুন এবং লেবুর রস মিশিয়ে দিন। তারপর লবণের একটি পিন্টু ছিটিয়ে এবং রসুনের দাঁতগুলির উপাদানগুলিকে নিঃসৃত করুন। একসঙ্গে একজাতীয় পেস্টের সাথে একসঙ্গে হুমাসের সমস্ত উপাদান, তারপর এটি পরিবেশন করুন, তেল দিয়ে ছিটিয়ে এবং প্রফুল্ল চিংড়ি দিয়ে।