রেসিপি লাল চেরি বেল থেকে টেকমালি জর্জিয়ান রান্নাঘরে প্রথম পরিচিতের জন্য উপযুক্ত। এই মিষ্টি এবং সুস্বাদু সস একটি বিশেষ বিভিন্ন তরমুজ মশলা এবং herbs সঙ্গে plums থেকে মাংস রন্ধন বিভিন্ন বিভিন্ন সম্পূরক এবং ককেশাস্বাসী টেবিল ঐতিহ্যগত। টাকাইমালি আমাদের অক্ষাংশে জনপ্রিয়তা অর্জন করেছে, যা তার সহজলভ্য রন্ধন বৈচিত্রগুলি দ্বারা উপস্থাপিত হয়েছে।
শীতকালে চেরি প্লাম থেকে টেকমালি কিভাবে রান্না করবেন?
একটি পাম্প সস তৈরির কৌশলটি সহজ: পোকামাকড়ের ফল অল্প পরিমাণে নরম হওয়া পর্যন্ত উঁচু করা হয়, যার পরে তারা হাড় ও পিল থেকে মাটি, স্থল থেকে অভিন্নতা, মশলা এবং মশলা যোগ করা এবং রান্না করা হয়। শীতকালীন সঞ্চয়ের জন্য, সস আধা ঘন্টার জন্য উত্তপ্ত হয়, যতক্ষণ না ভলিউম 30-50% কম হয়
- এটা জ্ঞাত হয় যে কোকিসিয়ান রন্ধনবিন্যাস seasonings ছাড়া অসম্ভব। সুতরাং, চেরি প্লাম থেকে টেকমালি জন্য মশলা সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ উপাদান যা সস এর স্বাদ এবং গন্ধ নির্ভর করে। অপরিহার্য উপাদান - পুদিনা, রসুন, গরম মরিচ এবং বিভিন্ন সবুজ শাক।
- চেরি প্লাম থেকে Tkemali বাড়িতে বড় পরিমাণে প্রস্তুত করা যেতে পারে। সঠিক স্টোরেজ দিয়ে, এটি সারা বছর সুস্বাদু এবং মান থাকে।
লাল বাদামী থেকে Tkemali - জর্জিয়ার রেসিপি
জর্জিনিয়ান আলেকচা সসের অনেক সংস্করণ রয়েছে, কিন্তু বিভিন্ন মশলা ছাড়াও পণ্যগুলির একটি আদর্শ সেট থাকে যার ফলে টেকমালি সম্ভব হয় না। রেড প্লাম, ওম্বালো, ধনিয়া, রসুন, গরম মরিচ, - প্রস্তুতির মধ্যে সসের ভিত্তি, যা জর্জিয়ান গৃহবধূ হাত দ্বারা একটি ছোপ দিয়ে ছোপানো এবং মশলা মোছা - একটি মর্টার মধ্যে।
উপাদানগুলো:
- লাল বাদাম -২, 5 কেজি;
- লবণ - 60 গ্রাম;
- চিনি - 100 গ্রাম;
- জল 250 এমএল;
- রসুনের মাথা - 3 টুকরা;
- গরম মরিচ - 1/2 পিসি।;
- ombalo - 100 গ্রাম;
- ধনে -5 গ্রাম;
- পেসলে - 100 গ্রাম
প্রস্তুতি
- চেরি প্লাম 10 মিনিট প্রস্তুত
- রস চাপুন এবং একটি ধারক মধ্যে ঢালা।
- হাড় অপসারণ করুন, এবং মাংস একটি ছড়ি মাধ্যমে মুছা
- রস, মশলা এবং ঔষধ জুড়ুন
- রেসিপি লাল বাদাম থেকে জর্জিয়ান টেকমালি 10 মিনিটের জন্য ধীর গতির sautéing সস উপর ভিত্তি করে।
চেরি গুড়ো থেকে সহজ রেসিপি tkemali
পাকা ফলের উপস্থিতি, রসুন এবং তাজা সবুজ গুঁড়ো একটি সহজ টেমপ্লেট সস তৈরি করতে যথেষ্ট চেরি প্লাম হোম টেবিল প্রদর্শিত। এই ধরনের নিরবচ্ছিন্ন উপাদানগুলি ঐতিহ্যগত রেসিপিতে সুগন্ধি এবং স্বাদযুক্ত স্বাদ, স্পর্শতা এবং তীক্ষ্ণতা সম্পূর্ণরূপে প্রকাশ করতে সক্ষম হয়, যা প্রথমবারের মতো সসের চেষ্টা না করে তাদের জন্য অদ্ভুত সুন্দর হতে পারে।
উপাদানগুলো:
- চেরি প্লাম - 900 গ্রাম;
- একটি গুচ্ছ গুঁড়ো - 1 টুকরা;
- লবণ - 30 গ্রাম;
- চিনি - ২0 গ্রাম;
- হপস-সানেলি - ২0 গ্রাম;
- রসুনের একটি লবঙ্গ - 6 পিসি।
প্রস্তুতি
- একটি বরই শুদ্ধ, রান্না করা
- রসুন, লবণ, চিনি, সবুজ শাকসবজি এবং হোপ-সুনেলি যোগ করুন।
- রেড প্লামের রেসিপি টেকমালি মানে ২0 মিনিট আগুন লাগবে
টমেটো সঙ্গে চেরি প্লাম থেকে Tkemali - রেসিপি
টমেটো দিয়ে টেমমালের টমেটো রেসিপিটি টমেটোর সাথে রেটি চেরি প্লামের একটি প্রাসঙ্গিক বিকল্প হয়ে যাবে কারণ এই প্রোডাক্টে ক্ষতিকারক সংরক্ষণাগারগুলি নেই তবে তা তাজা ফল থেকে তৈরি করা হয়, যা এনজাইমগুলির মধ্যে ভাল হজম হয়, বিশেষ করে মাংস খাওয়ার পরে বা ভোজের সময়।
উপাদানগুলো:
- চেরি প্লাম - 2 কেজি;
- টমেটো - 400 গ্রাম;
- জল 250 এমএল;
- পুদিনা এর twigs - 4 পিসি .;
- রসুনের একটি লবঙ্গ - 5 পিসি।;
- চিনি - 100 গ্রাম;
- লবণ - 40 গ্রাম;
- গরম মরিচ - 1/4 পিসি
প্রস্তুতি
- 10 মিনিটের জন্য চিকেন পাম্প কুচি peeled
- একটি চুন মাধ্যমে মুছা
- মাংস পেষকদন্ত টমেটো, রসুন, মরিচ এবং পুদিনা মধ্যে স্ক্রোল।
- বেল্ট যাও ভর যোগ করুন।
- ঋতু এবং লাল বাদাম ছয় মিনিট থেকে টাকাইলে রান্না করুন
চিমনি বাদাম থেকে টমেটো পেস্ট সঙ্গে Tkemali - রেসিপি
টমেটো পেস্ট সঙ্গে চেরি প্লাম থেকে Tkemali জনপ্রিয় রেসিপি সবচেয়ে সুবিধাজনক বৈকল্পিক এক। টমেটো পেস্ট না শুধুমাত্র উচ্চারিত স্বাদ এবং বাহ্যিক আবেদন এর সস যোগ, কিন্তু রান্না প্রক্রিয়া সহজ। আপনি শুধুমাত্র একটি মজবুত ফল ভর মধ্যে মশলা সঙ্গে পাস আউট এবং থালা আনতে প্রয়োজন না হওয়া পর্যন্ত আপনি একটি সঙ্গতি প্রয়োজন।
উপাদানগুলো:
- লাল বাদাম - 900 গ্রাম;
- টমেটো পেস্ট - 150 গ্রাম;
- চিনি - 60 গ্রাম;
- লবণ - 30 গ্রাম;
- রসুনের একটি লবঙ্গ - 5 পিসি।;
- ধনে -5 গ্রাম;
- জল - 1.5 লিটার;
- গরম মরিচ - 1/4 পিসি
প্রস্তুতি
- 10 মিনিটের জন্য বিশুদ্ধ চেরি বাদাম কুকুর
- তরল একটি ধারক মধ্যে ঢালা, এবং একটি গুঁড়ো সঙ্গে বাদাম, রসুন এবং মরিচ ঝাড়া কুণ্ডলী।
- ২0 মিনিটের জন্য পাস্তা, চিনি, লবণ, ধনে, ব্রোথ ও টমেটো যোগ করুন।
টাইলমলি রেসিপি রেড চেরি প্লাম সিলেটের সাথে
প্লাম থেকে টমেমালি সস মশলা এবং সুগন্ধী আজকে ছাড়া কল্পনা করা কঠিন। সবচেয়ে জনপ্রিয় গন্ধ cilantro হয়। টাটকা পাতা একটি মসলাযুক্ত সুবাস এবং বার্ন স্বাদ আছে, এবং সস এর মিষ্টি সঙ্গে পুরোপুরি বিপরীতে। উপরন্তু, মজুরি শরীরের শক্তিশালী এবং জীবন প্রত্যাশা প্রভাবিত করে, যা Caucasians জন্য লক্ষণীয় হয়, দীর্ঘ- livers
উপাদানগুলো:
- চেরি প্লাম - 900 গ্রাম;
- ধনে - 50 গ্রাম;
- ডাল - 50 গ্রাম;
- মাটি মরিচ - 5 গ্রাম;
- রসুনের একটি লবঙ্গ - 3 টুকরা;
- জল 50 মিলিগ্রাম;
- চিনি - 50 গ্রাম;
- লবণ - 10 গ্রাম
প্রস্তুতি
- Alytch 10 মিনিট জন্য রান্না এবং মুছা।
- প্রচুর সবুজ শাক, মরিচ, রসুন, লবণ এবং চিনি যোগ করুন।
- লাল চেরি প্লাম থেকে টিকামলি রেসিপি, সিলেটের সাথে 2 মিনিটের জন্য বানানো হয়।
চেরি প্লাম থেকে মিষ্টি টেকমালি
যারা শীতকালে জন্য চেরি প্লাম থেকে মসলাযুক্ত টেকমালি স্টক আপ করার সিদ্ধান্ত নিয়েছে, কিছু অদ্ভুততা অ্যাকাউন্ট বিবেচনা করা প্রয়োজন। শুধুমাত্র শুকনো মশলা রান্না করার সময় ব্যবহার করা হয় - তারা শোষণ করে না, এবং শেলফ লাইফ বৃদ্ধি করে। সস একটি ঘন্টা এবং একটি অর্ধ জন্য চর্বি, প্রক্রিয়া শেষে, ভিনেগার যোগ করা হয় এবং billet calcined উদ্ভিজ্জ তেল দিয়ে ঢেলে দেওয়া হয়।
উপাদানগুলো:
- প্লাম 1.5 কেজি;
- চিনি - 50 গ্রাম;
- রসুনের একটি লবঙ্গ - 5 পিসি।;
- শুকনো পুদিনা - 10 গ্রাম;
- শুকনো পিঁপড়া - 10 গ্রাম;
- তেল - 80 মিলি;
- ভিনেগার - ২0 মিলিলিটার
প্রস্তুতি
- একটি চালান মাধ্যমে রান্নার চেরি বাদাম ঘষা
- 90 মিনিটের জন্য সিজন এবং সিম্ফার
- জালা জুড়ে সিরকা যোগ করুন এবং ছড়িয়ে।
- শীতকালীন জন্য লাল চেরি বেল থেকে মিষ্টি টেকমালি জন্য রেসিপি গরম তেল সঙ্গে billet এর ঢালাই জড়িত।
টমেটো এবং আপেল সঙ্গে চেরি plums
অস্তিত্বের দীর্ঘ সময় ধরে, চেরি প্লাম থেকে একটি মসলাযুক্ত জর্জিয়ার সস বিভিন্ন বিকল্প অর্জিত হয়েছে। কয়েকটি এক - টমেটো, আপেল এবং সুগন্ধযুক্ত মশলা একটি সেট, একটি বিশেষ জনপ্রিয়তা তৈরি। এই সংমিশ্রণে, সস মাঝারি তীরে পরিণত হয়, প্রচুর পরিমাণে খাস্তা-মিষ্টি, অবিশ্বাস্যভাবে সুগন্ধযুক্ত এবং পুরোপুরি মাছ ও মাংসের খাবারের সাথে সুর থাকে।
উপাদানগুলো:
- প্লাম 1.5 কেজি;
- আপেল - 2 টুকরা;
- টমেটো - 3 পিসি।;
- রসুনের একটি লবঙ্গ - 5 পিসি।;
- মাটি মরিচ - 5 গ্রাম;
- চিনি - 40 গ্রাম;
- লবণ - 10 গ্রাম
প্রস্তুতি
- Alycha এবং আপেল পৃথকভাবে রান্না করা।
- একটি ছোপ মাধ্যমে ফল নিশ্চিহ্ন
- মাংস পেষকদন্ত মাধ্যমে টমেটো
- সব উপাদান, সিজন এবং 20 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করা
চেরি বেল থেকে জর্জিয়ান ট্কমালি - রান্না ছাড়া রেসিপি
চেরি প্লাম থেকে টেকমালি প্রস্তুতি একটি অবিশ্বাস্যভাবে সহজ এবং দ্রুত প্রক্রিয়া পরিণত হবে, আপনি "কাঁচা" পদ্ধতি রান্না এবং ব্যবহার করতে অস্বীকার করে। এটি বাস্তবায়ন করার জন্য, শুধুমাত্র একটি মাংস পেষকদন্ত এবং ঋতু মাধ্যমে উপাদানগুলি পিষন করা প্রয়োজন এবং জার উপর এটি ছড়িয়ে। শীতকালীন নিজেই পর্যন্ত এই ধরনের প্রস্তুতি তার স্বাদ, সুবাস এবং ভিটামিন সম্পদ সংরক্ষণ করে।
উপাদানগুলো:
- চেরি প্লাম - 900 গ্রাম;
- বুলগেরিয়ান মরিচ - 500 গ্রাম;
- সিলেন্ট্রো একটি বান্ডিল - 1 PC।
- রসুনের মাথা - 1 টুকরা;
- চিনি - 100 গ্রাম;
- লবণ - 35 গ্রাম;
- ভিনেগার - ২0 মিলিলিটার
প্রস্তুতি
- আলেকচু ছিদ্র এবং একসঙ্গে মরিচ এবং রসুনের সাথে, মাংসের পেষকীর মধ্যে স্ক্রোল করুন।
- ঋতু, সবুজ শাক এবং ভিনেগার যোগ করুন এবং 20 মিনিটের জন্য একপাশে সেট।
- মিশ্রণ এবং ক্যান উপর ছড়িয়ে।