চিকেন কারি ভারতীয় রসায়ন থেকে একটি মসলাযুক্ত থালা, দীর্ঘ ঐতিহ্যগত স্বদেশ থেকে ভোক্তাদের মধ্যে প্রেম এবং শ্রদ্ধা জিতেছে। এটি আশ্চর্যজনক স্বাদ বৈশিষ্ট্য এবং খাদ্য অদম্য স্বাদ কারণে, যা উদাসীন কেউ ছেড়ে যাবে না।
কুরি সস মধ্যে চিকেন
চিকেন curry, যা রেসিপি আঞ্চলিক মূল উপর নির্ভর করে পরিবর্তিত হতে পারে, বেশিরভাগ প্রাথমিক প্রস্তুত এবং সহজ এবং সাশ্রয়ী মূল্যের সুপারিশ বাস্তবায়ন জড়িত থাকে:
- আপনি মুরগির পায়ে, উরু, মুরগীর মাংস বা চিকেন ব্রেস্টের পাত্র ব্যবহার করতে পারেন, টুকরো টুকরো করে কাটা।
- রেসিপি অন্যথায় না সরবরাহ করে, মাংস পূর্বে একটি প্যান মধ্যে ভাজা হয়, এবং তারপর আরও quenching জন্য সস সঙ্গে একটি ধারক যোগ করা।
- প্রযুক্তির উপর নির্ভর করে, টমেটো, মাখনের মতো, খরা-দুধ বা দুধের ভিত্তি থেকে কুরি মশলা এবং তেল-সংরক্ষিত ময়দা আদা, কাটা পেঁয়াজ এবং রসুন থেকে তৈরি করা হয়।
- কুরি সস সঙ্গে চিকেন প্রায়ই চাল সঙ্গে পরিবেশিত হয়, কম আলু বা অন্যান্য গাভিন্দ সঙ্গে প্রায়ই।
চিকেন কারি - ভারতীয় রেসিপি
ভারতীয় কুরি মুরগী নারিকেলের দুধের ভিত্তিতে প্রস্তুত করা হয় বা এই ক্ষেত্রে প্রাকৃতিক যৌগ additives ছাড়া। ডিশের ঘনত্ব আরো বা কম পানি যোগ করে, এবং মরিচ পরিমাণ তীব্রতা দ্বারা সামঞ্জস্য করা যেতে পারে। প্রায় এক ঘন্টা ব্যয় করার পর, আপনি ছয়জনের জন্য একটি হৃদয়গ্রাহী খাবার তৈরি করতে পারেন।
উপাদানগুলো:
- চিকেন ড্রামস্টিক্স বা উরু - 1২ পিসি;;
- ক্যানড টমেটো - ২50 গ্রাম;
- আদা - 1,5 টি চামচ
- রসুন - 1,5 মাথা;
- পেঁয়াজ - 2 টুকরা;
- জল - 1-3 কাপ;
- মরিচ গুঁড়ো - 3 চামচ চামচ;
- লোরেল - ২ টি টুকরা;
- দই - 350 গ্রাম;
- উদ্ভিজ্জ তেল - 150 মিলিগ্রাম;
- লবণ, কালো মরিচ এবং সিঁড়ি।
প্রস্তুতি
- প্রস্তুত করা মুরগির দুই চামচ দারুচিনির সাথে টিনা করা, আধা কাপের আদা এবং তিনটি করে রসুনের দাঁত যোগ করুন, স্নান করুন, সাঁতার কাটা এবং সবুজ বাদামি।
- তেল পেঁয়াজ, রসুন এবং আদা দিয়ে ভাজতে হবে কুরি, সব মশলা, টমেটো এবং 3 মিনিটের দইয়ের পরে।
- তেল পৃথক করার আগে উপাদান সেলাই, তারপর জল ঢালা, অলস মুরগি ঢালা, মাংস প্রস্তুত না হওয়া পর্যন্ত বিষয়বস্তু এবং স্ট্রেন যোগ করুন
থাই কারী মুরগী
পরবর্তীতে, আপনি শিখবেন কিভাবে একটি থাই অ্যাকসেন্টের সাথে একটি কারি মুরগী রান্না করা যায়। রেসিপি প্রায়ই দুর্লভ পণ্য ব্যবহার অনুমান, যা সম্ভবত সব স্টক আছে না। ইচ্ছা হলে, তারা বিশেষ দোকানে বা বড় সুপারমার্কেট বিভাগে ক্রয় করা যাবে।
উপাদানগুলো:
- মুরগির পাত্র - 500 গ্রাম;
- কলা পাতা - 50 গ্রাম;
- আদা - 1 চা চামচ;
- রসুন - 1 মাথা;
- পেঁয়াজ - 1 টুকরা;
- নারিকেল দুধ - 80 মিলিগ্রাম;
- ধনে - 1 চা চামচ;
- লেবু পাতা এবং লেবু ঘাস - 5 গ্রাম;
- চিমটি মরিচ - 1 পিসি।
- উদ্ভিজ্জ তেল - 30 মিলিগ্রাম;
- চিনির পেস্ট - 10 গ্রাম;
- লবণ।
প্রস্তুতি
- আদা, চিংড়ি, আধা কাপ, চিংড়ি, কাঁঠাল, কলা পাতা দিয়ে ঢেকে রাখুন এবং শুভ্র উপহার দিন।
- রসুন, পেঁয়াজ এবং তেলের উপর আদা দিয়ে ব্রাশ করুন, মাংস ও ভাজা যোগ করুন।
- একটু জল ঢালা এবং তার বাষ্পীভবন বাকি উপকরণ রাখা, 20 মিনিট tantalize।
আনারস সঙ্গে চিকেন curry - রেসিপি
আনারস সঙ্গে চিকেন curry স্বাদ সমন্বয় বিপরীত ভক্তদের স্বাদ হবে। পাখির কোমল মাংস, গ্রীষ্মমন্ডলীয় ফলের স্তুপের সাথে সম্পৃক্ত, পুরোপুরি মশলা মশলা এবং সবজি দিয়ে সুগন্ধযুক্ত, সব ধরণের খাবারের মধ্যে একটি মূল এবং উপযুক্ত তৈরি করে। দুই বা তিনটি অংশ তৈরি করতে মাত্র অর্ধেক ঘন্টা লাগবে।
উপাদানগুলো:
- মুরগির পাত্র - 500 গ্রাম;
- আনারস - 200 গ্রাম;
- আদা - 1 চা চামচ;
- রসুন - 3 দাঁত;
- পেঁয়াজ - 1 টুকরা;
- টমেটো - 3 পিসি।;
- মরিচ গুঁড়ো - 1 টেবিল চামচ চামচ;
- সয়া সস - 50 মিলিগ্রাম;
- স্টার্ট - 2 চামচ চামচ;
- উদ্ভিজ্জ তেল - 30 মিলিগ্রাম;
- লবণ, গরম মরিচ
প্রস্তুতি
- মাংস কাটা হয়, স্টার্চ মধ্যে ঘূর্ণিত এবং ভাজা
- পেঁয়াজ কাটা একটি ফ্রাইং প্যান, রসুন, টমেটো যোগ করুন, এবং 3 মিনিট পরে সব অন্যান্য উপাদান, কুরি এবং fillets রাখা।
- কমে 10 মিনিট পরে কুরি ও আনারসের সাথে মুরগি মুরগি প্রস্তুত হবে।
নারকেল দুধ সঙ্গে চিকেন curry - রেসিপি
মুরগির মাংসের সাথে চিকেন প্রায়ই নারকেল দুধের সাথে সম্পৃক্ত হয়, যা খাদ্যের স্বাদ বৈশিষ্ট্যকে সমৃদ্ধ করে এবং এটি একটি ভারতীয় অভিব্যক্তি দেয়। এই পারফরম্যান্সে, মাংস এবং মদ্যপ উভয় সমান সুস্বাদু এবং সুগন্ধযুক্ত, যা পরিবেশিত যখন আঙ্গুল সঙ্গে garnished যা। মাত্র আধ ঘন্টা খরচ করার পরে, আপনি 6 জন মানুষ জন্য থালা সাজাইয়া পারেন।
উপাদানগুলো:
- মুরগির পাত্র - 1 কেজি;
- নারকেল দুধ - 200 মিলি;
- আদা - 1 চা চামচ;
- রসুন - 2 টি দাঁত;
- পেঁয়াজ - 2 টুকরা;
- কড়াই এবং হলুদ - 1 টি টাফ প্রতিটি;
- আটা - 1 টেবিল চামচ চামচ;
- উদ্ভিজ্জ তেল - 30 মিলিগ্রাম;
- লবণ, গরম মরিচ
প্রস্তুতি
- রসুন এবং আদা দিয়ে ময়দা, মুরগির স্লাইস ও বাদামি পেঁয়াজ দিয়ে পরিবেশন করা হয়।
- জল ঢালা, 15 মিনিট জন্য স্ট্যু, আর্দ্রতা বাষ্প, ময়দা ঢালা এবং দুধ ঢালা।
- যখন সস জারিত হয়, মুরগির ও নারকেল দুধ দিয়ে কুরি তৈরি হয়।
কুরি এবং ক্রিম সঙ্গে চিকেন
একটি মাখনের মতো সস মধ্যে চিকেন curry সর্বদা উপলব্ধ এবং সহজ পণ্য থেকে প্রস্তুত করা হয়, এবং এটি কম সুস্বাদু, সুগন্ধ এবং মোচড়ের আউট সক্রিয়। স্তন ছিটিয়ে ব্যবহার করার সময় পুরো প্রক্রিয়া অর্ধেকেরও বেশি সময় লাগবে না। পাখির দেহের অন্যান্য অংশ একটু বেশি প্রস্তুত, কিন্তু তারা juicier এবং আরো পুষ্টিকর হয়।
উপাদানগুলো:
- মুরগির পাত্র - 0,5 কেজি;
- ক্রিম - 200 ml;
- আদা - 1 চা চামচ;
- রসুন - 2 টি দাঁত;
- পেঁয়াজ - 2 টুকরা;
- কুরি - 1 টেবিল চামচ চামচ;
- লবণ, মরিচ
প্রস্তুতি
- আদা সঙ্গে ভাজা সবজি, মাংস যোগ করুন, এবং 5 মিনিট ক্রিম পরে
- ঢাকনা দিয়ে ২0 মিনিট স্থায়ী হওয়ার পরে কুরি মুরগির প্রস্তুত হবে।
চিকেন এবং চাল সঙ্গে কর্ষণ রেসিপি
চিকেনসহ চিকেন এবং চিকেনের সাথে চিকেন চিকেন - ভারতীয় উপভোগের সাথে একটি ডিশের একটি বৈচিত্র্য, ভোক্তাদের স্বাদে অভিযোজিত, যার জন্য ইউরোপীয় বা স্লাভিক রন্ধনপ্রণালী আরও পরিচিত। মাত্র 40 মিনিটের মধ্যে আপনি স্বয়ংসম্পূর্ণ খাবার তৈরি করতে পারেন এবং তাদের চারটি খাবার দিতে পারেন।
উপাদানগুলো:
- চিকেন পিল্ট - 600 গ্রাম;
- চাল - 200 গ্রাম;
- ব্রথ - 600 মিলিগ্রাম;
- আদা - 1 চা চামচ;
- রসুন - 3 দাঁত;
- পেঁয়াজ - 1 টুকরা;
- কুরি - 1 টেবিল চামচ চামচ;
- দারুচিনি - ¼ চামচ;
- লবণ, মরিচ
প্রস্তুতি
- একটি প্লেট উপর ছড়িয়ে fillet, মরিচের কড়াই, ভাজা।
- পেঁয়াজ, রসুন এবং আদা পাস করুন, মশলা, চাল, তরমুজ যোগ করুন।
- প্রস্তুত করা পর্যন্ত ঢাকনা অধীনে বিষয়বস্তু প্রস্তুত, মাংস যোগ করুন, মিশ্রিত করা।
- 7 মিনিট পর চাল দিয়ে কারি মুরগী প্রস্তুত হবে।
সবজি সঙ্গে কুরি মুরগির
পরবর্তীতে, আপনি শিখবেন কিভাবে সবজি দিয়ে কারি মুরগি রান্না করা যায়। ফলে থালা একক বা চাল বা অন্যান্য গাভিনো সঙ্গে complemented করা যাবে। স্বাদ পছন্দ এবং পণ্য প্রাপ্যতা দ্বারা পরিচালিত হচ্ছে, Vegetable সেট পরিবর্তন করা যাবে। নির্দেশিত সংখ্যার উপাদান থেকে, আপনি খাদ্যের 4 পরিসীমা পাবেন।
উপাদানগুলো:
- মুরগির পাত্র - 500 গ্রাম;
- আদা - 1 চা চামচ;
- রসুন - 4 টি দাঁতের;
- বুলগেরিয়ান মরিচ, পেঁয়াজ এবং গাজর - 2 পিসি।;
- সেলাই এর ডালপালা, বড় টমেটো - 4 পিসি .;
- কুরি - 1 টেবিল চামচ চামচ;
- লবণ, মরিচ
প্রস্তুতি
- সবজি ভুট্টা এবং মুরগির মধ্যে ভাজা হয়।
- উপাদানগুলি সংযুক্ত করুন, মশলা ছুঁড়ে দিন, দাগযুক্ত টমেটোগুলি, ঢাকনা দিয়ে কমে যাওয়া ছেড়ে দিন
- 20 মিনিট পরে সবজি দিয়ে মুরগির চর্বি প্রস্তুত হবে।
কলা সঙ্গে চিকেন curry - রেসিপি
কলা সঙ্গে চিকেন curry আমাদের breadths জন্য একটি বহিরাগত ডিশ, কিন্তু একবার আপনি এটি চেষ্টা করুন, আপনি সবসময় তার বিশ্বস্ত প্রশংসক মধ্যে হতে হবে। অসাধারণ স্বাদ বৈশিষ্ট্যগুলি ছাড়াও, রেসিপিটি সরলতা, যা অর্ধেকেরও বেশি সময় লাগে না, এছাড়াও বিজিত হয়। পণ্যের নির্দিষ্ট পরিমাণ 6 অংশ জন্য পর্যাপ্ত হবে।
উপাদানগুলো:
- মুরগির পাত্র - 1 কেজি;
- কলা এবং পেঁয়াজ - 4 পিসি।;
- ক্রিম - 500 ml;
- আদা - 0,5 টি চামচ
- রসুন - 2 টি দাঁত;
- কুরি - 1 টেবিল চামচ চামচ;
- লবণ, মরিচ, উদ্ভিজ্জ তেল।
প্রস্তুতি
- আলাদাভাবে চিকেন মুরগির ও সবজি ভাজা ভাজা।
- একটি সাধারণ পাত্রে উপাদানগুলি একত্রিত করা, 5 মিনিট জন্য কলা, ক্রিম, মশলা এবং দমকা যোগ করুন।