চটকানো মরিচ মোল্দাভিয়া রন্ধনপ্রণালী সবচেয়ে জনপ্রিয় খাবারের এক। এটি মাংস এবং চালের সাথে পরিপূর্ণ একটি ঘণ্টা মরিচ, প্রস্তুত হওয়া পর্যন্ত কড়া মাখনের মধ্যে রান্না করা হয়।
স্টাফ করা মরিচ জন্য একটি প্রণালী কোন রান্নাঘর পাওয়া যাবে। কিন্তু, একটি নিয়ম হিসাবে, প্রতিটি গৃহিনী তার রেসিপি কিছু যোগ। একটি ক্লাসিক স্টাফ মরিচ প্রস্তুত শিখেছি হচ্ছে, আপনি সহজে উপাদানগুলি প্রতিস্থাপন বা নতুন যোগ করতে পারেন। যাইহোক, স্টাফ করা মরিচ জন্য ঐতিহ্যগত stuffing হয় মাংস এবং চাল
সুতরাং, এখন আপনি কিভাবে চর্বিযুক্ত মরিচ প্রস্তুত করতে শিখবেন ।
চাল ও মাংসের সাথে মরিচ পরিবেশন করার জন্য আমাদের নিম্নলিখিত পণ্যগুলির প্রয়োজন হবে:
- 9-10 বুলগেরিয়ান মরিচ;
- 400 গম পোকার forcemeat (আপনি গরুর মাংস এবং এমনকি মুরগির ব্যবহার করতে পারেন);
- চিনি 200 গ্রাম;
- টমেটো পেস্ট 2 টেবিল চামচ;
- 2 পেঁয়াজ;
- 2 গাজর;
- লবণ, মরিচ, মশলা, উদ্ভিজ্জ তেল
চর্বিযুক্ত মরিচ রান্না করার আগে, সবজি পুষ্টিকরভাবে পরিষ্কার করা উচিত এবং পরিষ্কার করা উচিত। বুলগেরিয়ান মরিচ থেকে কোর এবং বীজ সরান। পর্যায়ে থালা প্রস্তুত:
- পেঁয়াজ কাটা এবং একটি গন্ধ grater নেভিগেশন গাজর ভাজা। গোলাপী বাদামি পর্যন্ত তেলের অর্ধেক গাজর এবং পেঁয়াজ ভাজা।
- একটি 1: 1 অনুপাত সঙ্গে জল সঙ্গে ধান রান্দা। চাল অর্ধেক হওয়া উচিত
- বোনা চায়ের সাথে বলসিল্ট মেশান, লবণ, মরিচ, সসিংস যোগ করুন। আড়ম্বরপূর্ণ বুলগেরিয়ান মরিচ জন্য আপনি প্রস্তুত-করা stuffing ব্যবহার করতে পারেন।
- মাংস এবং চাল, ভাজা পেঁয়াজ এবং গাজর যোগ করুন, এবং stir।
- বুলগেরিয়ান মরিচটি প্রস্তুত করা ঠাসাঠাসি দিয়ে ভরাট করুন যাতে উপরে আঙুলহীন স্পেস দিয়ে উপরে বামে। যখন চাল ও মাংস উষ্ণ হতে শুরু করে, তখন তাদের আরও জায়গা দরকার। সুতরাং, প্রস্তুতির সময়, ভর্তি মরিচ থেকে পড়ে যায় না।
- অবশিষ্ট পেঁয়াজ এবং গাজর মিশিয়ে নিন, এবং টমেটো পেস্ট যোগ করুন তাদের। এই refueling প্যান নীচে সম্মুখের ঢেলে দেওয়া উচিত, এবং মরিচ সঙ্গে শীর্ষস্থানে চাল এবং মাংস সঙ্গে স্টাফ করা হবে মরিচটি একে অপরকে শক্তভাবে স্ট্যাক করা উচিত যাতে রান্না করা অবস্থায় এটি চালু হয় না।
- প্যানের মধ্যে পানি ঢালুন যাতে সে মরিচের মাঝখানে পৌঁছায়। কভার এবং 40-50 মিনিট জন্য কম তাপ উপর রান্না করা।
- স্টাফ করা মরিচ প্রস্তুত।
কিভাবে আমি এখনও চর্বি মরিচ রান্না করতে পারেন?
চর্বিযুক্ত মাংস মাংস সঙ্গে না শুধুমাত্র রান্না করা যাবে নিরামিষভোজী চাষিরা মরিচ পছন্দ করে, বাঁধাকপি, পনিরসহ সবজি, মাশরুম। একটি ভরাট হিসাবে, আপনি পণ্য বিভিন্ন বিভিন্ন ব্যবহার করতে পারেন। উদাহরণস্বরূপ, সবজি ও চালের সাথে মরিচ আধা কেজি বুলগেরিয়াবাসীদের প্রিয় খাবারের মধ্যে একটি।
চটচটে মরিচ এছাড়াও চুলা মধ্যে বেকড করা যাবে। এই রেসিপি জন্য, চাল প্রস্তুত হওয়া পর্যন্ত রান্না করা উচিত, এবং পেঁয়াজ এবং গাজর সঙ্গে একটি ফ্রাইং প্যান মধ্যে minced minced মাংস। চুলা এই ডিশ প্রস্তুতির সময়, বুলগেরিয়ান মরিচ বরাবর কাটা এবং আংশিক ছাঁটা করা যাবে। প্রতিটি স্টাফ চক্র পনির সঙ্গে ছিটানো হতে পারে।
শীতের জন্য মরিচের মাংসের চাষ করা যেতে পারে এই জন্য, মরিচ রান্না করা হবে, স্টাফ, marinade সঙ্গে ঢালা এবং প্রেস অধীনে দুই দিনের জন্য বাকি। দুই দিন পরে জার্স মধ্যে রাখা এবং রোল আপ মারিনাড পানি, চিনি, ভিনেগার, লবণ, মশলা থেকে তৈরি হয়। শীতের জন্য পরিমিত মরিচ প্রস্তুত করার জন্য , আপনি শুধুমাত্র প্রস্তুত করা fillings ব্যবহার করা উচিত, এবং কাঁচা নয়।
অনেক নারী প্রশ্নে আগ্রহী "চর্বিযুক্ত মরিচের ক্যালোরি সামগ্রী কি?" এক মাঝারি আকারের চর্বিযুক্ত মরিচের মধ্যে 80 ক্যালরি রয়েছে। নিরামিষ সংস্করণে - প্রায় 60 ক্যালরি। তাই সাফল্যের সঙ্গে চায়ের মরিচ যারা zealously খাওয়া ক্যালোরি পরিমাণ পরিদর্শন যারা একটি প্রিয় থালা হতে পারে। মাংসের মাংসের প্রস্তুতিতে এবং আপনার বন্ধুদের এবং আত্মীয়দের জন্য প্রস্তুতি নিন!