কোরিয়ান মধ্যে Beets - এই সবচেয়ে সাধারণ এবং ইতিমধ্যে অনেক দেশ দ্বারা ভালবাসে অনেক দেশে জলসেচন এই সালাদ তার তীক্ষ্ণতা এবং একটি নির্দিষ্ট piquancy সঙ্গে সংযোগে জনপ্রিয়।
শীতকালীন জন্য কোরিয়ান মধ্যে beets
উপাদানগুলো:
- beets - 1 কেজি;
- রসুন - 1 লবঙ্গ;
- লাল মাটি মরিচ - 1 চা চামচ;
- স্থল ধনে - 2 টি চামচ;
- ভিনেগার - 3 চামচ চামচ;
- উদ্ভিজ্জ তেল - 1 টেবিল চামচ
প্রস্তুতি
আমার বীট, আমরা পরিষ্কার এবং একটি বিশেষ grater উপর তিনটি। রসুন আমরা ক্ষুধা থেকে পরিষ্কার, এটি একটি ছোট টিলার সঙ্গে চূর্ণ, beets সঙ্গে একত্রিত, লবণ যোগ করুন এবং মরিচ স্বাদ সঙ্গে ছিটিয়ে তারপর একটি মর্টার মধ্যে grinded ধনিয়া যোগ করুন, ভাল মিশ্রিত করা এবং সিরকা ঢালা। Maslice "একটি ধোঁয়া যাও" উত্তপ্ত হয়, এবং আমরা এটি একটি প্রস্তুত beetroot ঢালা তারপর আমরা সবকিছু মিশ্রিত করা, এটি একটি কাঁটার মধ্যে স্থানান্তর, এটা ঘর তাপমাত্রা ঠান্ডা, একটি ঢাকনা সঙ্গে এটি বন্ধ এবং ঘর্ষণ 6 রেফ্রিজারেটর মধ্যে সময় শেষ হওয়ার পর, আমরা কোরিয়ালে মটরশুটি বেটগুলি নিয়ে আসি এবং পরিবেশন করে তাদের পরিবেশন করি!
কোরিয়ান মধ্যে সবজি সঙ্গে রান্নার beets জন্য রেসিপি
উপাদানগুলো:
- তাজা শসা - 2 পিসি।;
- বীট - 1 পিসি।
- বুলগেরিয়ান মরিচ - 1 পিসি।
- রসুন - 3 cloves;
- ধনেপাতার বীজ - 1 চা চামচ;
- মরিচ মরিচ;
- উদ্ভিজ্জ তেল - 50 মিলিগ্রাম;
- Balsamic ভিনেগার - 1 টেবিল চামচ চামচ;
- তিলের বীজ - ২ টেবিল চামচ
- লবণ।
প্রস্তুতি
সুগন্ধি, শুকনো, পাতলা রেটিয়ে কাটাতে ভাত, রসুন, ধনে, ভিনেগার এবং স্বাদ থেকে লবণ যোগ করুন। আমরা ফ্রাইং প্যানের উপর তেল ঢালা, এটি পুষ্টিকরভাবে গরম এবং সবজি মধ্যে ঢালা। সমস্ত মিশ্র, 30 মিনিট জোর এবং পরিবেশন, তিল বীজ ঢালা।
কোরিয়ান ভাষায় হর্ষনাডিশের সাথে মটরশুঁটি beets জন্য প্রণালী
উপাদানগুলো:
- ঘোড়দৌড় মূল - 1 টুকরা;
- বীট - 1 পিসি।
- উদ্ভিজ্জ তেল - 1.5 চর্বি। চামচ;
- উপসাগর - 1 টুকরা;
- আপেল সিডার ভিনেগার - 2 টেবিল। চামচ;
- দারুচিনি - চিম্টি;
- গুঁড়ো - 2 পিসি।;
- মরিচ মটর - 2 পিসি।;
- লেবু ছুলা;
- চিনি - চিম্টি;
- লবণ।
প্রস্তুতি
কোরিয়ান মধ্যে beets রান্না কিভাবে অন্য উপায় Beetroot পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে ধুয়ে, উষ্ণ এবং শীতল। সরিষা, cloves, দারুচিনি, লেবু রস, মিষ্টি মরিচ, উপসাগর একটি বাটি মধ্যে marinade মিশ্রণ জন্য এবং একটি বন্ধ ঢাকনা সঙ্গে একটি ফোঁড়া এটি আনতে। তারপর একটি গজ ন্যাপকিন মাধ্যমে সিরাপ এবং স্ট্রেন ঠান্ডা। Horseradish একটি বড় শিলা উপর ঘষা। আমরা একটি দীর্ঘ পাতলা খড় সঙ্গে beets কদাপি এবং সিরামিক বা খামি খেজুর স্তর মধ্যে তাদের রাখা, প্রতিটি স্তর horseradish ঢালাই এবং স্বাদ যাও salting। তারপর আমরা শীতল marinade পূরণ, এটি একটি ঢাকনা দিয়ে আবরণ এবং ফ্রিজ মধ্যে 1-2 দিন জন্য এটি রাখুন। কোরিয়ান লাল beets প্রস্তুত প্রস্তুত সালাদ একটি গভীর সালাদ বাটি মধ্যে পরিপূর্ণ, চিনি সঙ্গে ছিটিয়ে এবং উদ্ভিজ্জ তেল দিয়ে ঢেলে।
কোরিয়ান শৈলী মধ্যে Beetroot সালাদ
উপাদানগুলো:
- সাদা বাঁধাকপি - 500 গ্রাম;
- beets - 300 গ্রাম;
- রসুন - 3 cloves;
- বাল্ব - 1 পিসি
মারিনাড জন্য:
- লবণ - 2 টেবিল চামচ চামচ;
- জল - 1 l;
- চিনি - 0,5 আইটেম;
- উদ্ভিজ্জ তেল - 0,5 আইটেম;
- বে পাতা - 4 পিসি .;
- ভিনেগার 9% - 35 মিলিগ্রাম;
- কালো মরিচ মটর - 4 পিসি
প্রস্তুতি
সুতরাং, আমরা সাদা বাঁধাকিটি গ্রহণ করি, আমরা কাঁটা ধোয়া এবং স্কোয়ারে এটি কাটা করি। কোরিয়ান গাজর রান্না করার জন্য বেটগুলি পরিষ্কার করা হয়, খড় দিয়ে ছিঁড়ে ফেলা হয় অথবা ঘর্ষণ করা হয়।
রসুন পরিষ্কার করা হয়, একটি ছুরি দিয়ে চূর্ণ করা হয়, বা একটি প্রেস মাধ্যমে চিটানো। কুণ্ডলী থেকে আচ্ছাদিত কন্দ, অর্ধেক রিংয়ের মধ্যে কাটা এবং একটি বাটি মধ্যে সব প্রস্তুত উপাদানগুলিকে দ্রবণ।
এখন আমরা marinade করা: একটি saucepan জল, উদ্ভিজ্জ তেল ঢালা, চিনি, লবণ, উপসাগর এবং মরিচ মটরদ্রা যোগ করুন। 5-10 মিনিটের জন্য আগুনে পাত্রগুলি রাখুন, এবং তারপর ভিনেগার এবং মিশ্রণ মিশ্রিত করুন একটি গরম marinade সঙ্গে সবজি ভরাট এবং 7-8 ঘন্টা জন্য দাঁড়ানো ছেড়ে। তারপর আমরা সালাদ শীতল একটি কাঁটা মধ্যে এবং এটা ফ্রিজে রাখা।