মাশরুম স্যুপ জন্য ভিত্তি প্রায় কোন মাশরুম হতে পারে। বিশেষ করে প্রাসঙ্গিক এই রেসিপি পতনের মধ্যে, নাশ মাশরুম সিজনের এবং সুগন্ধি ফসল যথেষ্ট যথেষ্ট যখন। এই সময়ে, আমরা সুপারিশ করি যে আপনি ক্রিম সহ মাশরুম স্যুপের জন্য সহজ রেসিপিগুলির একটি চেষ্টা করুন, যা এই উপাদানটিতে আলোচনা করা হবে।
ক্রিম সঙ্গে মাশরুম ক্রিম স্যুপ - রেসিপি
উপাদানগুলো:
- মুরগির মাংস - 165 গ্রাম;
- মাখন - 35 গ্রাম;
- রসুনের দাঁত - 3 টুকরা;
- শ্যাম্পেন - 180 গ্রাম;
- পেঁয়াজ - 65 গ্রাম;
- গাজর - 310 গ্রাম;
- সেলাই এর ডাল - 110 গ;
- থেরামের twigs, রোজামারি - 2 পিসি .;
- আটা - 15 গ্রাম;
- মুরগির মাংস - 960 গ্রাম;
- ক্রিম - 135 ml;
- লৌহের পাতা
প্রস্তুতি
সবজি এবং মাশরুম কাটা, এবং মাখন তাদের সংরক্ষণ করুন একবার রোস্টের অর্ধেক রান্না করার পর, রোজমারি এবং থেইম এর পাতা দিয়ে তা জুড়ুন। সবজি ও মাশরুমের মুরগির টুকরাগুলি রাখুন এবং তাদের ধরে নিন, তারপর সব ময়দা ছিটান, মিশ্রণ করুন, ক্রিম দিয়ে ভরাট করুন, এবং তারপর ময়দা দিয়ে। স্যুপের লরিল পাতার রাখুন এবং 3-5 মিনিটের জন্য উকিলের পরে আগুনে রাখুন।
ক্রিম সঙ্গে শুকনো মাশরুম থেকে মাশরুম স্যুপ
উপাদানগুলো:
- শুকনো সাদা মাশরুম - 55 গ্রাম;
- উদ্ভিজ্জ শোষ - 1,8 লিটার;
- ক্রিম - 230 মিলি;
- গাজর - 115 গ্রাম;
- সেলাই - 115 গ্রাম;
- পেঁয়াজ - 170 গ্রাম;
- রসুনের দাঁত - 3 টুকরা;
- লেবু রস - 15 মিলিগ্রাম
প্রস্তুতি
গরম ময়দা একটি অংশ সঙ্গে মাশরুম পূরণ এবং স্ফীত করতে ছেড়ে। অতিরিক্ত তরল আউট স্রোত এবং ময়দা মোট ভর সঙ্গে মিশ্রিত করা, মাশরুম নিজেদের কাটা এবং অর্ধ - প্রস্তুত পর্যন্ত সবজি সঙ্গে সংরক্ষণ করুন। মুরগির সঙ্গে উদ্ভিজ্জ শোষ ঢালা, লেবুর রস যোগ করুন এবং উষ্ণকরণের পর প্রায় 7-10 মিনিটের মধ্যে উবুন্টু ছেড়ে দিন। ক্রিম স্যুপ ক্রিম যোগ করুন এবং একটি ব্লেন্ডার সঙ্গে মিশ্রিত করা।
Champignons এবং ক্রিম সঙ্গে মাশরুম ক্রিম স্যুপ
ক্রিম ছাড়াও মাশরুমের সেরা সঙ্গী কে হতে পারে? অবশ্যই, পনির, উভয় মাখনের মতো এবং হালকা, এবং একটি উজ্জ্বল তীব্রতা এবং সুবাস আছে যে বৈচিত্র্য। তাই, বিভিন্ন চিজ ব্যবহার করে সময় সময়, আপনি স্বীকৃতি ছাড়াই একই রেসিপি পরিবর্তন করতে পারেন।
উপাদানগুলো:
- শ্যাম্পেন - 1,২ কেজি;
- পেঁয়াজ - 370 গ্রাম;
- রসুনের দাঁত - 4 পিসি।;
- শুকনো ইতালীয় আজ একটি মিশ্রণ - 1 চামচ চামচ;
- থিমাই এর শাখা - 3 পিসি .;
- উদ্ভিজ্জ শোষ - 320 ml;
- ক্রিম - 210 ml;
- ভাজা পনির - 45 গ্রাম
প্রস্তুতি
মাখন দিয়ে মাখন গুঁড়া এবং রসুন, আজ এবং পুরু পেঁয়াজ রিং সঙ্গে মিশ্রণ। মাশরুমকে প্রায় 200 ডিগ্রি সেঞ্চুরিতে আধা ঘন্টা ধরে রাখুন, এবং তারপর সেগুলি সরান এবং একটি গরম উদ্ভিজ্জ শসা সঙ্গে উপসাগর মুছুন। ক্রিম এবং পনির সঙ্গে মাশরুম স্যুপ একত্রিত, তারপর আগুন লাগা এবং গলিত টুকরা সম্পূর্ণরূপে গলিত পর্যন্ত অপেক্ষা করুন।