চান্তরেললেস থেকে মাশরুম

মাশরুম সুস্বাদু খাবারের একটি অবিশ্বাস্য পরিমাণ রান্না করা হয় উপরন্তু, তারা বিভিন্ন billets তৈরি, যাতে শীতকালে আপনি একটি কাঁটা খুলতে পারেন এবং গ্রীষ্মের স্বাদ প্রত্যাহার করতে পারেন এই নিবন্ধে আমরা আপনাকে ডাল মুরগির জন্য রেসিপি বলবে।

মাশরুম রুচি chanterelle জন্য প্রণালী

উপাদানগুলো:

• চ্যানট্রেলেলে - 500 গ্রাম;
• গাজর - 200 গ্রাম;
• পেঁয়াজ - 350 গ্রাম;
• রসুন - 3 cloves;
• লবণ, মরিচ - স্বাদ যাও;
• উদ্ভিজ্জ তেল

প্রস্তুতি

মাশরুম পরিষ্কার এবং কাটা হয়। আমরা তাদের প্রায়শই প্রায় 20 মিনিটের জন্য ফ্রাইং প্যান এবং ভাজা দিয়ে রাখি। প্রায় 10 মিনিটের জন্য একটি আলাদা ভাজা প্যান্টি, কাটা পেঁয়াজ ভাঙা, যার সময় এটি স্বচ্ছ এবং শুধুমাত্র হালকা বাদামি হতে হবে। গাজর ভাজা করে এবং আলাদাভাবে ভাজা ভাজা। সব প্রস্তুত উপাদানগুলিকে ব্লেন্ডারের বাটিতে রাখা হয়, আমরা রসুন, লবণ, মরিচ যোগ করি এবং একজাতীয় পদার্থের মধ্যে পরিণত হই। রসুনের সাথে চেনারলেলস সব রাই প্রস্তুত! আপনি আলু দিয়ে এটি পরিবেশন বা স্যান্ডউইচ জন্য এটি ব্যবহার করতে পারেন।

চ্যানট্রেললেস এবং courgettes হোমডম সঙ্গে Caviar

উপাদানগুলো:

• চ্যানট্রেলেল - ২ কেজি;
• জকচিনি - 700 গ্রাম;
• গাজর - 300 গ্রাম;
• পেঁয়াজ - 300 গ্রাম;
• রসুন - 1 মাথা;
• টমেটো পেস্ট - 50 গ্রাম;
• উদ্ভিজ্জ তেল - 350 মিলিগ্রাম;
• ভিনেগার 9% -20 মিলিগ্রাম;
• লাল মরিচ মাটি - 1 চা চামচ;
• লবণ - 1 টেবিল চামচ চামচ;
• চিনি - 1 টেবিল চামচ চামচ;
• বে পাতা - 5 পিসি।

প্রস্তুতি

ময়শ্চারাইজিং বাছাই করা, পরিষ্কার করা এবং ২0 মিনিটের জন্য উপসাগরীয় পাতার সংযোজন করা হয়। ফেনা, যা গঠিত হয়েছিল, আমরা বন্ধ গ্রহণ। এর পরে, আমরা ঠান্ডা জল অধীন মাশরুম ধোয়া। তুষারপাত না ঢালা হয়, আমরা এটি প্রয়োজন হবে। পেঁয়াজ কাটা বাদামে, তেজপাতা যতক্ষণ না স্বচ্ছ হয়, তুষার গাজর, টমেটো পেস্ট , মশলা এবং স্ট্যু মিনিট যোগ করুন 4. একটানা সবজি তেলের সাথে বড় বড় গুঁড়ো এবং স্টুয়ে স্কোয়াশ।

সব প্রস্তুত সবজি মিশ্রিত করুন এবং একটি ব্লেন্ডার বা মাংস পেষকদন্ত সঙ্গে তাদের একজাত ভর একটি সঙ্গতি দিন। এর পরে, আবার একটি ফ্রাইং প্যান বা একটি পুরু নীচে দিয়ে প্যান রাখুন, প্রায় 500 মিলি মাশরুম মুরগির মাংস মধ্যে ঢালা প্রায় অর্ধেক ঘন্টার জন্য চিনি, লবণ, রসুন এবং হালকাভাবে সিদ্ধ করুন। আমরা সিরকা দিয়ে ভর পূরণ এবং অবিলম্বে ক্যান, আগে ধুয়ে এবং ধুয়ে আমরা ধাতু কভার রোল, তাদের উপর চালু, প্রায় তাদের মোড়ানো এবং ঠান্ডা তাদের ছেড়ে। আমরা একটি শীতল জায়গায় zucchini সঙ্গে chanterelles থেকে ক্যাভিয়ার সঞ্চয়।

চান্তরেললেস থেকে মাশরুম

উপাদানগুলো:

• তাজা chanterelles - 2 কেজি;
• পেঁয়াজ - 0,5 কেজি;
• আপেল ভিনেগার - 100 মিলিগ্রাম;
• টমেটো পেস্ট - 10 টেবিল চামচ চামচ;
• গাজর - 400 গ্রাম;
• রসুন - 1 মাথা;
• চিনি - 3 চামচ চামচ;
• লবণ - স্বাদ যাও;
• কালো জমিতে মরিচ - স্বাদ যাও;
• উদ্ভিজ্জ তেল

প্রস্তুতি

Chanterelles পরিষ্কার এবং ওয়াশিং জন্য ভাল। যে পরে, বড় টুকরা মধ্যে মাশরুম কাটা। উষ্ণ জলের মধ্যে আমরা চান্তরেললের নিচে এবং একটি ঢাকনা দিয়ে প্যান আবরণ। আধা রান্না করা পর্যন্ত প্রায় 25 মিনিটের জন্য উনান। মাশরুম রান্না করার সময়, আমরা পেঁয়াজ পরিষ্কার করে এবং সেগুলি চিনিনা। ফ্রাইং প্যানের মধ্যে উদ্ভিজ্জ তেলটি গরম করুন এবং পেঁয়াজটি সোনালি রূপে পেঁচিয়ে দিন। পিলযুক্ত গাজরগুলি চূর্ণ করুন। নরম পর্যন্ত এটি পেঁয়াজ এবং স্ট্যু সবজি যোগ করুন। এর পরে, আমরা তাদের কাছে মাশরুম ছড়িয়েছি। মাশরুম প্রস্তুত না হওয়া পর্যন্ত অন্য 15 মিনিটের জন্য স্ট্যু।

এর পরে, আমরা আগুন থেকে ক্যাভিয়ার অপসারণ এবং এটি ঠান্ডা যাক। আমরা ব্লেন্ডারের বাটিতে রাখি, রসুনটি যোগ কর এবং এই সব পচানো হয় এবং আবার আমরা প্যানের ভর ফিরে করি। সিরকা মধ্যে ঢালা, চিনি, লবণ, মরিচ এবং মিশ্রণ ঢালা। টমেটো পেস্টটি জুড়ুন, স্নান করুন এবং একটি ছোট আগুনে প্যান রাখুন। আরেকটি 20 মিনিটের জন্য স্ট্যু করা, মৃদুভাবে, যাতে চান্তরেললের মাশরুম রুটি পুড়ে যায় না। আমরা স্টারাইল ক্যান উপর এটি রাখা এবং এটি আপ রোল। চেনারেলল্লস থেকে কুলড মাশরুম ডিম স্টোরেজ জন্য রেফ্রিজারেটর বা কোষ থেকে সরানো হয়।