এই নিবন্ধটি থেকে আপনি কিভাবে একটি চমৎকার নাচ করতে শিখতে হবে, যা প্রায় কোনও বাড়িতে খাবার একটি অবিচ্ছেদ্য অংশ হয়ে যাবে। ক্যানড ডিকন এর রেসিপিগুলি নীচে বর্ণিত হয়েছে, এবং আমরা আপনাকে জানাই যে শীতকালে আপনি কীটলি তৈরি করতে পারেন।
কোরিয়ান মধ্যে marinated daikon - শীতকালে জন্য রেসিপি
উপাদানগুলো:
- ডিকন - 1,5 কেজি;
- ধনে (মাটি) - 1,5 টি চামচ
- শস্য সরিষা - 1,5 টি চামচ
- মরিচ মিশ্রণ - 1 চা চামচ;
- রসুন - 140 গ্রাম;
- লবণ - 3,5 টি চামচ
- সূর্যমুখী তেল - 80 মিলিগ্রাম;
- টেবিল ভিনেগার (9%) - 80 মিলিলিটার
প্রস্তুতি
- সমস্ত মূল ফসল থেকে আমরা একটি পাতলা ছুলা কাটা, এবং তারপর এটি একটি কোরিয়ান grater মাধ্যমে পিষ।
- একটি বড় সসপ্যান বা বাটি মধ্যে ছড়িয়ে সবজি ছিটান এবং এটি finely চূর্ণকারী রসুন সঙ্গে ছিটিয়ে। ডাইকন শস্য সরিষা উপর পরবর্তী rastrushivayem, বিভিন্ন ধরনের মরিচ মিশ্রণ, সুবাসিত ধনিয়া এবং লবণ।
- বাটি মধ্যে, 9% টেবিল ভিনেগার সঙ্গে সুষম তেল মেশান এবং আমাদের daikon সঙ্গে একটি saucepan মধ্যে সবকিছু ঢালা।
- ফলে কোরিয়ান থালা মধ্যে থালা এবং 1.5 ঘন্টা জন্য পাতলা এটি ছেড়ে।
- আমরা ডিকনকে মিশ্রিত রস দিয়ে একসঙ্গে মিশিয়ে দিচ্ছি এবং অবিলম্বে উঁচুমানের পানি দিয়ে চর্বিযুক্ত চর্বি পূরণ করুন।
- এই পাত্রে প্রতিটি প্রায় 13-15 মিনিট জন্য নির্বীজিত করা হয়, এবং তারপর ঢাকনা মধ্যে ফুটন্ত জল দিয়ে তাদের রোল।
শীতকালে জন্য Daikon সালাদ - রেসিপি
উপাদানগুলো:
- ডিকন - 1,8 কেজি;
- পেঁয়াজ - 450 গ্রাম;
- সরস গাজর - 800 গ্রাম;
- রসুন - 120 গ্রাম;
- সূর্যমুখী তেল - 50 মিলিগ্রাম;
- লবণ, চিনি - 1,5 সেন্ট। চামচ;
- সিরকা - 70 মিলিগ্রাম
প্রস্তুতি
- ডিকনিকের সাথে সুগন্ধিত মসৃণ গাজরগুলি একটি বিশেষ কোরিয়ান শাখার মাধ্যমে মুছে ফেলা হয় এবং পেঁয়াজ অর্ধেক রিং দ্বারা যত তাড়াতাড়ি সম্ভব কাঁটাচামচ করা হয়। আমরা একসময় এই সমস্ত শাকসব্জীকে এক ধারার পাত্রে রাখি এবং এখানে আমরা প্রেসের মাধ্যমে রসুনের শুদ্ধ চাইভ প্রেস করি।
- একই প্যানের মধ্যে, একটি সমান পরিমাণ চিনি যোগ করুন, সূক্ষ্ম রান্নাঘর লবণ এবং, ভিনেগার দিয়ে তেল মিশ্রন, সালাদ মধ্যে তাদের ঢালা একঘণ্টা জন্য আমাদের সবজি সঙ্গে ধারক ময়দা এবং ধারক সেট।
- আমরা ইতোমধ্যে ইতোমধ্যেই বরাদ্দকৃত সবজি মিশ্রিত করেছি এবং আরও সংরক্ষণ গ্লাস জার জন্য সাবধানে প্রস্তুতকৃত সালাদকে বিতরণ করেছি।
- আমরা একটি গ্যাস স্টোভ উপর গরম জল সঙ্গে একটি ধারক তাদের রাখা এবং অন্তত 15 মিনিট জন্য সালাদ জীবাণুমুক্ত করা।
- আমরা প্রতিটি ধারককে একটি ঢাকনা দিয়ে ঢেকে রাখি এবং তা সকাল পর্যন্ত কোয়েল পর্যন্ত রাখি।