মাশরুম সঙ্গে চাল থেকে Cutlets - মূল, সহজ, কিন্তু একই সময়ে stunningly সুস্বাদু থালা যে আপনার দৈনন্দিন মেনু diversifies এবং এটি কিছু নতুন কিছু এনেছে।
মাশরুম এবং চাল থেকে cutlets জন্য প্রণালী
উপাদানগুলো:
- শুকনো মাশরুম - 50 গ্রাম;
- চাল - 1,5 টি আইটেম;
- ডিম - 2 টুকরা;
- টক;
- উদ্ভিজ্জ তেল;
- মশলা।
সস জন্য:
- আটা - 1 টেবিল চামচ চামচ;
- মাশরুম শুকনো;
- খরা ক্রিম - স্বাদ যাও;
- রসুন - 2 রসুন;
- মশলা।
প্রস্তুতি
মাশরুমগুলি ধুয়ে ধুয়ে, একটি বাটিতে রাখুন, পানি দিয়ে ঢেলে এবং প্রায় ২ ঘণ্টা চলে যায়, যার ফলে আমরা 30 মিনিটের জন্য উনুন। তারপর আমরা মাশরুমগুলি তুলে নিলাম, এটি একটি প্লেটে রাখি, এবং আমরা মাশরুমের ব্রোশকে ঢেকে রাখি না - আমরা সস জন্য এটি প্রয়োজন। মাশরুমের মিশ্রণে প্রস্তুত হওয়া পর্যন্ত রাইস ফোবাল এবং একধরনের ব্রাউন ভর পর্যন্ত মশলার মিশ্রণ।
পরবর্তীতে, আমরা ডিম ভেঙ্গে ফেলি, মশলা ও লবণ নিক্ষেপ করি। সব আবার যত্নপূর্বক মিশ্রিত করা, cutlets গঠন, তাদের breadcrumbs মধ্যে রুটি এবং গরম উদ্ভিজ্জ তেল সঙ্গে একটি ফ্রাইং প্যান তাদের করা। একটি সাবান এবং crispy স্ফীত চেহারা পর্যন্ত প্রতিটি পক্ষের প্রস্তুত না হওয়া পর্যন্ত ভাজা।
এখন একটি মৃদু সস তৈরিতে যান। এটি করার জন্য, আমরা একটি ফ্রাইং প্যানের মধ্যে তেল গরম করি, এটি একটি আঠা একটি আঠা যোগ করুন এবং একজাতীয়তা সবকিছু চষা। তারপর ধীরে ধীরে মাশরুম ব্রোশ ঢোকে, সসকে সতেজ করে যাতে কোনও লংকা ফর্ম হয় না। মশলা দিয়ে সিজন, রসুন প্রেস এবং মিশ্রণ মাধ্যমে চিটানো খরা ক্রিম, যোগ করুন। আমরা গরম মাশরুম সস সঙ্গে চাল প্যানকেক পরিবেশন।
মাশরুম সঙ্গে Lenten চাল Patties
উপাদানগুলো:
- চাল - 1 টি আইটেম;
- বাল্ব - 1 টুকরা;
- রসুন - 2 রসুন;
- শ্যাম্পেন - 300 গ্রাম;
- রোজি - রান্নার জন্য;
- উদ্ভিজ্জ তেল;
- মশলা।
প্রস্তুতি
রান্নার ফসল পর্যন্ত রান্না করা, সব তরল নিষ্কাশন এবং পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে ধুয়ে নিন।
এর পরে, আমরা বোনা ভাটা, মিশ্রণ মেশান, লবণ এবং মরিচের স্বাদ যোগ করি। প্লেট থেকে ময়দা মাংস সরান, হালকাভাবে শীতল, ফর্ম cutlets, আমরা সবজি থেকে একটি সুবর্ণ রং থেকে সবজি তেল উপর সেজি এবং ভাজা তাদের পিল।