তাজা গরুর মাংস এবং ফলের চাপ - সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকর Compotes তৈরীর সময় ব্যয় করা হয় যে সময় আমরা compote বপন করতে যাচ্ছি ফল কি ধরনের উপর নির্ভর করে। স্বাদ উন্নত করতে কোনো compote মধ্যে, আপনি সাইট্রাস ফল একটি ছুলা যোগ করতে পারেন। আজ আমরা কিভাবে আপেল এবং plums এর সুস্বাদু compotes করা সম্পর্কে কথা বলতে হবে।
প্লাম সঙ্গে আপেল এর মিশ্রণ
উপাদানগুলো:
- প্লাম - 400 গ্রাম;
- আপেল - 600 গ্রাম;
- চিনি - 1.5 কাপ;
- জল - 1 লিটার।
প্রস্তুতি
আমার আপেল তাদের থেকে বীজ অপসারণ এবং টুকরা তাদের কাটা। প্লাস খনি এবং হাড় অপসারণ। পাত্রে পানি ঢালা, ফল যোগ করুন, চিনিটি ঢেকে দিন, সসেজ করুন, ফোয়ারা দিন এবং মাঝারি তাপের উপর 7 মিনিট রান্না করুন, চুলা বন্ধ করুন এবং 5 ঘন্টার জন্য মাংসপিন্ডের চাপ দিন। কম্পোটটি প্রস্তুত।
বরফ এবং আপেল থেকে শীতকালে জন্য compote
উপাদানগুলো:
1 লিটার জার জন্য হিসাব
- আপেল - 4 টুকরা;
- প্লাম - 18 টুকরা;
- জল - 0,5 l;
- চিনি - 200 গ্রাম
প্রস্তুতি
আমার ফলের এবং শুষ্ক মুছা আপেল কাটা এবং মধ্যম অপসারণ। আমরা অর্ধেক প্লেম কাটা এবং হাড় অপসারণ। লিটার জারের মধ্যে আমরা আপেল এবং প্লাম যোগ করি, ঠান্ডা পানি ঢালা জার থেকে প্যানের মধ্যে জল ঢালা এবং এটি মধ্যে চিনি ঢালা। একটি ফোঁড়া সিরাপ আনুন এবং ফল দিয়ে তাদের পূরণ করুন, এটি একটি ঢাকনা দিয়ে আবরণ এবং এটি 15 মিনিটের জন্য দাঁড়ানো। ঠান্ডা সিরাপ আবার একটি saucepan মধ্যে ঢেলে, আগুন রাখা এবং এক মিনিট জন্য উবড়া। উষ্ণতর সিরাপ আবার জারের মধ্যে ঢেলে দেওয়া হয়, একটি ঢাকনা দিয়ে ঘূর্ণিত, আমরা আমাদের পায়ের সাথে শীর্ষে ঘুরান এবং এক দিনের জন্য একটি কম্বল দিয়ে ঢেকে রাখি, যেটি পরে আমরা শীতল কমাতে অপসারণ করতে পারি।
আপেল, প্লাম এবং মরিচ এর compote
উপাদানগুলো:
- আপেল - 3 কেজি;
- নাশপাতি - 3 কেজি;
- প্লাম - 4 কেজি;
- জল - 5 l;
- চিনি - স্বাদ যাও
প্রস্তুতি
নাশপাতি এবং আপেল হয় খনি, চামড়া এবং বীজ থেকে peeled, ছোট টুকরা মধ্যে কাটা। Plums থেকে, হাড় অপসারণ এবং মাংস পেষকদন্ত মাধ্যমে তাদের পাকান। কয়েক মিনিট জন্য জল এবং ফোঁড়া সঙ্গে আপেল এবং নাশপাতি জুড়ুন এর পরে, ফলিত স্বাদ অন্য কন্টেইনারে ঢেলে দেওয়া হয়। ফলের ঠান্ডা করা যাক এবং বরই রস দিয়ে তাদের পূরণ করুন। রস একটি ফোঁড়া এ আনা হয়, চিনি যুক্ত এবং রস দিয়ে ভরাট ফলের সঙ্গে একত্রিত। প্রাপ্ত পানিকে অবিলম্বে মাতাল হতে পারে। এবং যদি আপনি চান, আপনি এই compote শীতকালে জন্য রান্না করতে পারেন
Plums, আপেল এবং নাশপাতি compote
উপাদানগুলো:
- কোন ধরণের আপেল - 1 কেজি;
- নাশপাতি - 800 গ্রাম;
- প্লাম - 600 গ্রাম;
- জল - 3 l;
- চিনি।
প্রস্তুতি
জল চলন্ত অধীনে ফল ধোয়া, পরিষ্কার এবং কোরা অপসারণ। প্লাস থেকে হাড় অগত্যা না আউট টানুন। স্নেহের জন্য রান্নার সিরাপ, এই জন্য আমরা একটি ফোঁড়া জল আনতে, 7 মিনিটের জন্য চিনি এবং ফোঁটা সঙ্গে এটা মিশ্রিত। আমরা আপেল ভর্তি, কয়েক মিনিটের জন্য উনুন, প্লাম এবং নাশপাতি যোগ করুন। আমরা উপকরণ মিশ্রিত এবং কম তাপ উপর আমাদের compote রান্না, ফল নরম না হওয়া পর্যন্ত, কিন্তু তারপর আমরা plums পাম্প না যে ঘড়ি। আগুন বন্ধ করুন, শোষণ করতে মাংসপেশী দিতে এবং আপনি পান করতে পারেন।
একটি multivark মধ্যে plums এবং আপেল এর Compote
উপাদানগুলো:
- আপেল এবং প্লাম;
- চিনি - 150 গ্রাম;
- জল - সর্বোচ্চ চিহ্ন পর্যন্ত।
প্রস্তুতি
ফল খনি হয়, কাটা এবং একটি বাটি মাল্টিভাড়িতে রাখুন, জল ঢালা এবং ঘুমের শর্করা পড়ে। Multivarku দুটি ঘন্টা জন্য "Quenching" মোডে অন্তর্ভুক্ত। রান্না শেষ হওয়ার পরে, মাল্টিভারকাকে বন্ধ করে দিন এবং 1২ ঘণ্টার মধ্যে এটি করুন। বর্তমান মানসিকতা সুস্বাদু এবং সুগন্ধি পরিণত হবে।
আপেল এবং প্লাম এর সুস্বাদু compote
উপাদানগুলো:
- আপেল - 3 টুকরা;
- প্লাম - 300 গ্রাম;
- চিনি - 200 গ্রাম;
- জল - 1.5 লিটার
প্রস্তুতি
আপেল থেকে আমরা মধ্যম সরিয়ে ফেলি এবং পাতলা টুকরা কেটে ফেলি, মাল্টিভার্কারের জন্য ট্যাঙ্কের মধ্যে পানি ঢালা করি, আমরা এটিকে আপেল দিয়ে ফেলি, যা থেকে আমরা হাড় এবং চিনিকে আগেই সরাই। Multivark চালু করুন এবং 40 মিনিটের জন্য "স্যুপ" প্রোগ্রামটি সেট করুন। প্রোগ্রাম শেষ হওয়ার পরে, মাল্টিভারককে বন্ধ করে দিন এবং বেশ কয়েক ঘন্টা ধরে কম্পোটিকে সরিয়ে দিন।