গরম প্রথম কোর্স আবশ্যক আমাদের খাদ্য হতে হবে। সব পরে, তারা পুরো পাচনতন্ত্র কাজ উন্নত। ক্লাসিক স্যুপ ক্লান্ত যখন, একটি অস্বাভাবিক থালা সঙ্গে আপনার প্রিয়জনের পছন্দ করে, এবং আমরা এই আপনাকে সাহায্য করবে। এই নিবন্ধে আমরা চিকেন সঙ্গে পনির স্যুপ প্রস্তুত সম্পর্কে কথা বলতে হবে।
চিকেন সাথে পনির ক্রিম স্যুপ
উপাদানগুলো:
- মুরগির পাত্র - 350 গ্রাম;
- আলু - 450 গ্রাম;
- গাজর - 150 গ্রাম;
- নরম প্রক্রিয়াজাত পনির - 400 গ্রাম;
- পেঁয়াজ - 1 টুকরা;
- লবণ, পেঁপে, কালো মরিচ, সবুজ শাক - স্বাদ।
প্রস্তুতি
একটি saucepan মধ্যে 4.5 লিটার জল, লবণ, একটি ফোঁটা আনা, চিকেন fillet করা এবং সম্পন্ন না হওয়া পর্যন্ত রান্না করা। তারপর আমরা শীতল এবং কাটা মধ্যে কাটা আমরা ছোট টুকরা দিয়ে আলু কাটা, 7 মিনিটের জন্য রান্না করি, তারপর কুঁচি পেঁয়াজ, গাজর, মুরগী এবং অন্য 10 মিনিটের জন্য রান্না করি। গলিত পনিরটি জুড়ুন এবং এটি সম্পূর্ণরূপে দ্রবীভূত না হওয়া পর্যন্ত সসেজ করুন। স্বাদ নিতে, কালো মরি, পেপারিকা এবং লবণ যোগ করুন। স্যুপ পুউয়ে তৈরি করতে একটি ব্লেন্ডার ব্যবহার করুন। পরিবেশন করার আগে, প্লেটগুলিতে কাঁটাগাছগুলি জুড়ুন।
ধূমপান মুরগির সঙ্গে পনির স্যুপ
উপাদানগুলো:
- মুরগির মাংস - 2 লিটার;
- আলু - 2 টুকরা;
- ধূমপান মুরগির - 300 গ্রাম;
- প্রক্রিয়াজাত পনির - 250 গ্রাম;
- শ্যাম্পেন - 150 গ্রাম;
- leeks (ডাল) - 1 পিসি .;
- ডাল এবং parsley, লবণ, মশলা সবুজ শাক - স্বাদ যাও।
প্রস্তুতি
আমরা আলু ছিঁড়ে এবং ছোট ছোট টুকরা করে কাটা, এটি মুরগির মধ্যে ডুবান এবং প্রস্তুত পর্যন্ত রান্না করা। একটি স্বতন্ত্র বোতল মধ্যে স্বাদ একটি ছোট পরিমাণে, ক্রিম পনির দ্রবীভূত করা এবং একটি সসপ্যান্ট মধ্যে, stirring, ফলে মিশ্রণ ঢালা। স্মোকড মুরগির মাংস কাটাতে কাটা হয়, পাশাপাশি শ্যাম্পেনও রান্না করার আগে সবজির তেলে ভেজে নিন স্বাদ যাও মুরগির চিকেন, ভাজা মাশরুম, চূর্ণ আজ এবং মশলা যোগ করুন। ভর্তি আগে, আপনি প্রতিটি প্লেট মধ্যে টোস্ট করা যাবে।
চিকেন সাথে পনির স্যুপ
উপাদানগুলো:
- চিকেন - 600 গ্রাম;
- মাশরুম স্বাদ সঙ্গে প্রক্রিয়া পনির - 3 পিসি .;
- গাজর - 200 গ্রাম;
- আলু - 400 গ্রাম;
- পেঁয়াজ - 100 গ্রাম;
- leeks - 1 টুকরা;
- সেলাই (ডাল) - 1 টুকরা;
- সবুজ শাক, লবণ, মশলা - স্বাদ যাও।
প্রস্তুতি
চিকেন মাংস পানি দিয়ে ভরা এবং প্রায় 40 মিনিট রান্না করুন। মাংস নিন, এটা ঠাণ্ডা করুন এবং স্লাইসের মধ্যে কাটা। আলু পরিষ্কার করা হয়, ছোট টুকরা মধ্যে কাটা এবং ময়দার তাল মধ্যে রাখুন। লবণ এবং মশলা যোগ করুন পেঁয়াজ কাটা তিনটি, পেঁয়াজ কাটা, সেলাই এবং leeks এর stalks কাঁটাচামচ এবং এই সব একটি পাত্র মধ্যে ময়দার তাল এবং আলু সঙ্গে নত হয়। আমরা প্রস্তুত পর্যন্ত রান্না করা। পনির একটি grater নেভিগেশন তিনটি বা কিউব মধ্যে কাটা এবং এটি বিরতি না হওয়া পর্যন্ত, মুরগি, রান্না করা, stirring যোগ করুন। পরবর্তীতে, আমরা শুকনো শুকনো শুকনো করা প্রয়োজন। এটি করার সবচেয়ে সহজ উপায় একটি ব্লেন্ডার সঙ্গে। তারপর আমরা চিকেন ক্রিম স্যুপ দিয়ে প্লেটগুলিতে চিকেন, প্রিট্রুভভিভকে চিপাটে আটা দিয়ে ঢেকে রাখি এবং টেবিলে পরিবেশন করি।
মুরগির সাথে ফরাসি পনির স্যুপ
উপাদানগুলো:
- মুরগির পাত্র - 0,5 কেজি;
- প্রক্রিয়াজাত পনির - 250 গ্রাম;
- আলু - 350 গ্রাম;
- গাজর - 200 গ্রাম;
- পেঁয়াজ - 100 গ্রাম;
- মাখন - 40 গ্রাম;
- বে পাতা - 2-3 পিসি .;
- লবণ, মরিচ - স্বাদ যাও;
- সাদা রুটি এর croutons - স্বাদ যাও।
প্রস্তুতি
একটি saucepan মধ্যে 3 লিটার জল ঢালা, চিকেন fillet করা এবং আগুনে এটি করা উঁচু করার পর লবণ (প্রায় 1 চা চামচ), বে পাতা, সুগন্ধি মটর এবং কালো মরিচ যোগ করুন। প্রায় 20 মিনিটের জন্য রান্না করুন, যার পর মাংস বের হয়। আলু পরিষ্কার করা হয় এবং কাবালায় কাটা হয়, পেঁয়াজ কাটা, গর্তে তিনটি গাজর, মুরগির পাত্রটিও কাবাবে কাটা হয়। একটি খিলান উপর পনির পনির তিনটি আমরা ব্রোশার মধ্যে আলুর নিচে, 7-10 মিনিটের জন্য রান্না করি।
মাখন উপর সামান্য ভাজা পেঁয়াজ এবং গাজর। স্যুপের শেষ রোস্টটি জুড়ুন এবং অন্য 7 মিনিটের জন্য রান্না করুন। পরে কাটা চিকেন মাংস যোগ করুন, অন্য 3 মিনিট জন্য রান্না, গলিত পনির আউট করা, ভাল মিশান এবং আগুন বন্ধ প্রারম্ভে প্রতিটি প্লেট মধ্যে, সবুজ শাক এবং croutons যোগ করুন।