দই উপর পেঁয়াজ এবং ডিম সঙ্গে পেঁচা

রাশিয়ান রান্না মধ্যে, রেসিপি ব্যাপকভাবে বিতরণ করা হয়, যা এক বিভিন্ন মধ্যে এক মিলিত করা হয় কিভাবে ট্রেস সম্ভব। এই সব ধরনের casseroles, "অলস" pies এবং অন্যান্য থালা - বাসন। আমরা যেমন একটি যৌগ ডাস্ট একটি নতুন আকর্ষণীয় বৈচিত্র চেষ্টা করার প্রস্তাব - পেঁয়াজ এবং ডিম সঙ্গে পেঁচা বোনা ডিম যোগ করে, প্যানকেস আরো পুষ্টিকর এবং পুষ্টিকর হবে, এবং পেঁয়াজ বেনিফিট এই সুস্বাদু থালা যোগ হবে।

দই উপর পেঁয়াজ এবং ডিম সঙ্গে পেঁচা

উপাদানগুলো:

• ডিম - 6-7 টুকরা;
• পেঁয়াজ - 2 পিসি।;
• পুরো শস্য ময়দা - 1.5 কাপ;
• তেল "কৃষক" - 3 চামচ চামচ;
• কেফার - 400 মিলি (2 অসম্পূর্ণ চশমা);
• হলুদ শোষণ - 1 টেবিল চামচ চামচ;
• লবণ - একটি চিম্টি;
• সোডা - 2 চিম্টি;
• সুপ্ত সূর্যমুখী তেল - 50-70 মিলি

প্রস্তুতি

আমরা 2 ডিম রাখি, বাকিটা শক্ত করে উনুন, ঠাণ্ডা পানি দিয়ে রাখুন, শেলটি সরিয়ে ফেলুন এবং এটি বেশ বড়ভাবে কাটা। এটা সম্ভবত, ডিম এবং বীজ বপন করা সম্ভব, কিন্তু তারপর তারা glades মধ্যে সম্পূর্ণ অদৃশ্য হবে। ডিম রান্না করার সময়, পেঁয়াজ প্রস্তুত করুন: পরিষ্কার, পাতলা লম্বা টুকরা মধ্যে কাটা, বিশেষত কন্দের পাশে, এবং জুড়ে না। প্যানের গলিত তেলের উপর রে রাখুন এবং যতক্ষণ না এটি গিল্ড শুরু হয় ততক্ষণ অপেক্ষা করুন। চলুন শুরু করা যাক। একটি গভীর তরমুজ বাটি মধ্যে, অবশিষ্ট লবণ সঙ্গে অবশিষ্ট ডিম ঝরান (যদি আপনি চান, আপনি মরিচ বা শুকনো মশলা একটি চিম্টি যোগ করতে পারেন), kefir ঢালা, সোডা যোগ এবং ধীরে ধীরে ময়দা যোগ। আলোড়ন। তৈরি ময়দা মধ্যে, একটি রে এবং খচিত ডিম করা। কম তাপ উপর আমাদের প্যানকেকগুলি সাফ এবং ভুট্টা। রুঢ়, হৃদয়হীন এবং খুব সুস্বাদু, এই fritters কেউ উদাসীন ছেড়ে যাবে না।

কুচি ডিম এবং সবুজ পেঁয়াজ সঙ্গে পেঁচা - রেসিপি

উপাদানগুলো:

• ময়দা / গম সঙ্গে - 2 কাপ;
• বাষ্প কুমির ডিম - 1 ডজন;
• পেঁয়াজ সবুজ পালক - 1 ছোট গুচ্ছ;
• ডিম - 2 টুকরা;
• চিনি - 1 চা চামচ;
• শুকনো খামি - 3 গ্রাম;
• দুধ - 70 মিলিগ্রাম;
• কেফার - 300 মিলিগ্রাম;
• লবণ - 2 চিম্টি;
• শুকরের চর্বি - 50-60 গ্রাম

প্রস্তুতি

সবশেষে থুতু ফেলুন: খামে চিনি এবং এক চামচ ময়লার সাথে মিশ্রিত হয়, তাদের প্রায় 40 টা গরম করুন ডিগ্রী দুধ এবং অপেক্ষা 15-20 মিনিট। এদিকে, কোয়েল ডিম উকুন, ঠাণ্ডা পানিতে নিক্ষেপ করুন, তারপর পরিষ্কার করুন। 4-6 টুকরা সঙ্গে ডিম কাটা। আমি আমার পেঁয়াজ ধুয়ে ফেলি, আমরা শুকিয়ে শুয়ে শুয়ে পড়লাম। প্রায় 5 মিনিটের জন্য যদি আপনি লবণের পরিমাণ কম করে দেন, তবে তা হজম করতে এবং 5 মিনিটের জন্য ছেড়ে দিন। উঁচুতে থুতুতে ডিমে ড্রাইভ করুন, কিফারের মধ্যে ঢোকাও, ধীরে ধীরে যোগ করুন (এক চামচ) সিদ্ধ আটা দিয়ে এবং আধা গুঁড়ো। পেঁয়াজ এবং তিক্ত ডিম যোগ করুন, আলতো করে সিকুয়ে এবং, বেকন (এটি কাঁটা উপর এটি পোষাক - এটি সুবিধাজনক হবে) সঙ্গে ফ্রাইং প্যানের greasing, প্যানকেকস বেকিং সুস্বাদু, ডিম এবং পেঁয়াজ দিয়ে সুস্বাদু প্যানকেস পাওয়া যায় - রেসিপি, যা, আপনি দেখতে পারেন, বিশেষ দক্ষতা প্রয়োজন হয় না। প্যানকেকগুলি বাদ দেওয়া হয়, দই, খরা ক্রিম, দইয়ের সাথে ভাল পরিবেশন করে।