দীর্ঘ-প্রতীক্ষিত নববর্ষ এগিয়ে আসছে, এবং প্রত্যেক গৃহবধূ ইতিমধ্যে উত্সব টেবিলের জন্য খাবারের তালিকা তৈরি করছে। আমরা সুস্বাদু এবং হালকা সালাদ জন্য রেসিপি প্রদান, যা নতুন বছরের মেনু জন্য নিখুঁত হয়।
স্যালারি এবং মাছ সঙ্গে হালকা নববর্ষের সালাদ
উপাদানগুলো:
- ম্যাকেরল মৃতদেহ - 2 টুকরা;
- সেলরি রুট - 130 গ্রাম;
- বীজ ডিম - 10-12 টুকরা;
- পেঁয়াজ - 125 গ্রাম;
- leeks - 45 গ্রাম;
- ক্যানড হাইড মটর - 65 গ্রাম;
- ময়দা শসা - 65 গ;
- প্রক্রিয়াজাত পনির - 120 গ্রাম;
- গর্ত ছাড়াই জলপাই - 65 গ;
- মেয়োনিজ - 120 গ্রাম বা স্বাদ;
- সজ্জিত জন্য মরিচেন বুলগেরিয়ান মরিচ;
- উদ্ভিজ্জ তেল;
- লবণ;
- মাটি মরিচ;
- তাজা প্যান্টলি সবুজ শাক
প্রস্তুতি
ম্যাকেরেলের মৃৎপাত্রগুলি অন্তঃসন্ধি ও মাথা থেকে পরিত্রাণ পেতে, ঠাণ্ডা জলে ডুবে এবং শুকনো মশলা সংযোজনের সাথে সালাদকৃত পানিতে প্রস্তুত না হওয়া পর্যন্ত কুঁচকে কাঁপুন। যদি ইচ্ছা হয়, আপনি উনুনে ফোলে মাছকে সিকোয়াস করতে পারেন, লবণ ও মশলা দিয়ে প্রাক-মৌসুমে এটি প্রাকটিস করতে পারেন। তারপর আমরা ঠান্ডা ম্যাকের্ল থেকে হাড় অপসারণ এবং পাত্রটি টুকরো টুকরো করে কাটা এবং সেদ্ধ করে শুকনো তেল দিয়ে স্প্রে করে পাত্রের সাথে পুকুরে এবং কাটা পেঁয়াজগুলি দিয়ে ফ্রাইং প্যানে তেল দিয়ে পরিষ্কার করুন।
আমরা স্যালারি মুছে ফেলি, এটি একটি বড় ভাজা এবং ফ্রাই দিয়ে তেল ছাড়াই একটি অ লাঠি ফ্রাইং প্যানের মধ্যে বা একটি সাধারণ প্যানের সাথে পাঁচ থেকে সাত মিনিটের জন্য একটি ছোট পরিমাণে, সরে যাওয়া।
কোকিল ডিম কুঁচি পর্যন্ত পরিষ্কার করা এবং পরিষ্কার করা, টুকরা করা কাবাব এবং পেঁয়াজ লেইক মেন্ডেনকো একটি ধারালো ছুরি দিয়ে ছিটিয়ে দেয়, এবং রিং দিয়ে জলপাই কাটা।
একটি গভীর বাটি মধ্যে, পেঁয়াজ, সিলেট, cucumbers, মটর, leeks, জলপাই সঙ্গে মাছ একত্রিত, চার জারিত Quail ডিম, গলিত পনির যোগ, এটি একটি grater মাধ্যমে যাক বা এটি টুকরো (এটা নরম যদি) ভেঙ্গে, ময়দা, লবণ এবং মরিচ সঙ্গে এটি পূরণ করুন এবং মিশ্রণ
আমরা একটি গোলমরিচ সঙ্গে থালা উপর সালাদ ছড়িয়ে, আমরা grater উপরে অবশিষ্ট Quail ডিম এর squirrels বিতরণ করা হয়, আমরা ভরাট yolks থেকে "প্রসারিত" চারপাশে ছড়িয়ে, তাজা parsley পাতা, জলপাই রিং এবং marinated বুলগেরিয়ান মরিচ স্লাইস সঙ্গে থালা সাজাইয়া।
নতুন বছরের জন্য হালকা এবং সুস্বাদু সালাদ স্যালমিন সঙ্গে mayonnaise ছাড়া
উপাদানগুলো:
- লবণাক্ত সালমান - 160 গ্রাম;
- মুরগির ডিম - 3 টুকরা;
- পিট ছাড়া জলপাই একটি ছোট কাঁটা;
- লাল সালাদ পেঁয়াজ - 100 গ্রাম;
- আরুগুলা রঙ;
- সালাদ পাতা;
- ডিযন সরিষা - ২0 গ্রাম;
- লিমন রস - 5 মিলিগ্রাম;
- জলপাই তেল - 60 মিলি;
- মাটি কালো মরিচ - স্বাদ যাও;
- লবণ - স্বাদ যাও
প্রস্তুতি
ফ্ল্যাট ব্যাচ লেটুস পাতার সঙ্গে রেখাযুক্ত এবং arugula উপরে পাড়া।
কঠিনীভূত ডিম উনান, বরফের জলের মধ্যে এক মিনিটের মধ্যে তাদের নিমজ্জিত করুন, এবং তারপর পরিষ্কার, একটি figured ছুরি ব্যবহার করে চেনাশোনা কাটা এবং সালাদ উপরে রাখা। স্যালাড স্যামন পিললেটটি ছোট প্লেটের মধ্যে ভাগ করা হয়, ছোট টুকরোতে কাটা হয় এবং একটি ডিশে ইচ্ছামাফিকভাবে সজ্জিত করা হয়। আমরা পিট এবং লাল লেটুস এর রিং ছাড়া একটি জলপাই সালাদ মধ্যে রাখা। ড্রেসিং করার জন্য, জলপাই তেল মিশ্রিত করুন, ডিয়োন সরিষা, লেবুর রস, মরিচ এবং লবণ, কাঁটাচামচ এবং জল সঙ্গে ঝিনুক একটু আমাদের সালাদ সঙ্গে ফলে মিশ্রণ। অবিশ্বাস্যভাবে সুস্বাদু এবং হালকা ডিশ প্রস্তুত, আপনি নতুন বছরের টেবিল পরিবেশন করতে পারেন।
চিংড়ি সঙ্গে নতুন বছরের জন্য সেরা হালকা সালাদ
উপাদানগুলো:
- চিংড়ি peeled - 320 গ্রাম;
- পেকিং বাঁধাকপি - 200 গ্রাম;
- কাঁকড়া লাঠি - 200 গ্রাম;
- ক্যানড আনারস - 200 গ্রাম;
- গার্চ শস্য - 100 গ্রাম;
- মেজাজের - স্বাদ থেকে;
- লবণ - স্বাদ যাও;
- সালাদ পাতা
প্রস্তুতি
সয়াবিন্দু চিংড়ি ডিফ্রোস্ট, স্নিগ্ধ উত্তপ্ত পানিতে এক মিনিটের জন্য নিঃশ্বাস ফেলুন, তারপর একটি চকচকে চুন করুন এবং তা সরাতে দিন। কাঁকড়া লাঠি পরিষ্কার এবং খুব ফিনিস কাটা হয়। ক্যান পাইনপ্লেস কুচি কুচি, এবং পেকিং বাঁধাকপি shinkuem বড় না (সাদা অংশ ছাড়া)।
বাটি মধ্যে সব প্রস্তুত উপাদান এবং অর্ধেক ডালিম বীজ, ময়দা সঙ্গে ঋতু মিশ্রণ, রসুনের পাতা দিয়ে আচ্ছাদিত থালা, স্পর্শ, এবং ডালিম অবশিষ্ট শস্য সজ্জিত করা, স্বাদ, মিশ্রণ যাও লবণ যোগ করুন।