আপনি পুষ্টিকর, মূল এবং সুস্বাদু কিছু সঙ্গে অতিথি অনুগ্রহ করে চান, তাহলে আমরা সবুজ পেঁয়াজ এবং ডিম দিয়ে ভাঁজ patties সুপারিশ। এই রেসিপি তার প্রাপ্যতা সঙ্গে আপনি অবাক হবে এবং পণ্য একটি বড় সেট প্রয়োজন হবে না।
পেঁয়াজ এবং ডিম দিয়ে ভাজা প্যাটিস জন্য রেসিপি
উপাদানগুলো:
পরীক্ষার জন্য:
- ময়দা 500 গ্রাম;
- গরু এর দুধ - 350 মিলি;
- ডিম - 1 টুকরা;
- মাখন - 30 গ্রাম;
- সাদা চিনি - 2 চামচ চামচ;
- উদ্ভিজ্জ তেল - 1 টেবিল চামচ চামচ;
- লবণ - একটি চিম্টি;
- খামি তাত্ক্ষণিক - 8 গ্রাম
ভর্তি জন্য:
- সবুজ তাজা পেঁয়াজ - 1 গুচ্ছ;
- চিকেন ডিম - 6 পিসি।;
- মশলা।
প্রস্তুতি
একটি মাইক্রোওয়েভের মধ্যে কিছুটা গরম দুধ, এবং তারপর একটি বাটি মধ্যে সাবধানে ঢেলে এর পরে, একটু চিনি, লবণ ঢালা শুষ্ক খামির দ্রবীভূত করুন এবং ২0 মিনিটের জন্য স্পঞ্জ ছেড়ে দিন। সময় হারানো ছাড়া, আমরা ছড়ি মাধ্যমে ছিপি এবং রেফ্রিজারী থেকে ডিম বের করে নিন। প্যাকেট থেকে মাটির সরানো হয়, টুকরো টুকরো করে কাটা হয় এবং একটি বাটিতে সঞ্চিত হয় এবং একটি জল স্নানের উপর স্থাপন করে। এটি দ্রবীভূত করা, কিন্তু একটি ফোঁড়া এটি আনতে না, এবং তারপর এটি ঠান্ডা। তারপর ডিম ড্রাইভ, অবশিষ্ট চিনি ঢালা এবং মসৃণ পর্যন্ত গুঁতা বীট। এর পরে, দুধ সঙ্গে ডিম মিশ্রণ একত্রিত করুন এবং সাবধানে কাঁটা মিশ্রন। একটি গভীর বাটি মধ্যে, কিছু গ্লাস ময়দা ঢালা, একটি খাঁজ করা এবং খামি তরল ঢালা। ধীরে ধীরে ময়দা বাকি সব আধার পরিবেশন এবং আধা গুঁড়ো। একটি মোটা তৌল সঙ্গে বাটি কভার এবং প্রায় 1.5 ঘন্টা রুম তাপমাত্রা এ ছেড়ে।
এবং এই সময় আমরা পেঁয়াজ এবং ডিম সঙ্গে পিস জন্য একটি ভরাট করা হবে ডিমটি ফ্রিজের বাইরে নিয়ে যাওয়া হয়, ধুয়ে ফেলা হয়, ঠান্ডা পানি দিয়ে প্যানের মধ্যে রাখুন এবং একটি ফোঁড়া নিয়ে আসুন। সম্পূর্ণরূপে প্রস্তুত হওয়া পর্যন্ত 10 মিনিট পর্যন্ত সেগুলি উত্তোলন করুন, এবং তারপর আলতো করে তরল নিষ্কাশন করুন এবং বরফের জল দিয়ে উপাদানগুলি পূরণ করুন। সবুজ পেঁয়াজ ধুয়ে, ছুরি দিয়ে ছিঁড়ে ফেলা এবং চূর্ণবিচূর্ণ। আমরা এটি একটি বাটি মধ্যে রাখুন, একটু লবণ নিক্ষেপ এবং পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে আমাদের হাত mop। ঠান্ডা ডিম শেল থেকে পরিষ্কার করা হয়, একটি বড় খিলান নেভিগেশন চূর্ণ এবং পেঁয়াজ সঙ্গে একত্রিত। ওয়েল আমরা ভরাট মিশ্রন এবং একপাশে সেট।
আপাতত ডটসকে ডেস্কটপে ছড়িয়ে ছিটিয়ে, আটা দিয়ে ছিটিয়ে, এবং হাতে গুঁড়ো। আমরা ছোট টুকরা বাছাই বাছাই বাছাই এবং হালকাভাবে ফ্ল্যাট কেক তৈরি করতে আপনার হাত দিয়ে তাদের টিপুন। প্রতিটি কেন্দ্রে আমরা ভর্তি কয়েক spoons ছড়িয়ে এবং আমরা প্রান্ত প্যাচ। ফ্রাইং প্যানের মধ্যে, একটু আলু তেল ঢেলে গরম করে দিন এবং আমাদের বিলিটগুলি ঢেকে রাখুন এবং পেটীগুলিকে ডিম এবং হরিণ পেঁয়াজ দিয়ে মাঝারি তাপে ঢেকে দিন। এখন সাবধানে একটি কাগজ Napkin তাদের রাখা এবং সব অতিরিক্ত চর্বি শোষণ ছেড়ে। আমরা গরম, কম চর্বি ঠাণ্ডা আদা ক্রিম সঙ্গে টেবিল প্রস্তুত তৈয়ার pies পরিবেশন।
পেঁয়াজ এবং ডিম সঙ্গে পিসের জন্য প্রণালী
উপাদানগুলো:
পরীক্ষার জন্য:
- কেফার - 250 মিলিগ্রাম;
- সোডা - চিম্টি;
- ময়দা - 300 গ্রাম;
- সূর্যমুখী তেল - ফ্রাইং জন্য;
- মশলা।
ভর্তি জন্য:
- ডিম - 4 টুকরা;
- সবুজ তাজা পেঁয়াজ - 1 গুচ্ছ।
প্রস্তুতি
ডিম প্রাক-পাকানো হার্ড এবং শীতল। অগভীর লবণের একটি চিম্টি দিয়ে আটা মিশ্রণ কাফির প্রস্তুত করা এবং অল্প পরিমাণে উদ্ভিজ্জ তেল ঢালা আমরা ময়দা ছিটিয়ে, সোডা ছুঁড়ে, এটি প্রস্তুত মিশ্রণ যোগ করুন এবং একজাত মালকড়ি গুঁড়ো। ডিমটি ছোট করে কাটাতে পরিষ্কার এবং কাটা হয় এবং ছুরি দিয়ে ছুরি ছিটানো হয়। একটি বাটি মধ্যে ভর্তি পরান এবং স্বাদ যাও লবণ যোগ করুন। মালকড়িটি টেবিলের উপর ঘূর্ণিত হয়, সেগুলি ভাগ করে ভাগ করে এবং আমরা ফ্ল্যাট পিস তৈরি করি, তাদের জুড়তে ভুট্টা সসেজ যোগ করে। একটি স্বাদযুক্ত ফ্রাইং প্যানের মধ্যে প্যাটিস ভাজা করুন যতক্ষণ না আপনি একটি স্বাদযুক্ত স্ফীততা পাবেন। এখন সাবধানে একটি নপিন এ তাদের রাখা এবং সব অতিরিক্ত চর্বি শোষণ শোষণ।