নাম "সউট" কোনও থালা দ্বারা ধৃত হতে পারে, ধীরে ধীরে মুরগি, নিজের রস বা সসপ্যানের একটি ছোট পরিমাণে সস। আউটপুট একটি বাস্তব তাজা খাবার, যা প্রায় প্রস্তুত এবং প্রায় কোন গাভী পরিবেশন পরিবেশিত হতে পারে। আজকের রেসিপি অনুসারে সউটি উকচিনি এবং অন্যান্য মৌসুমি সবজি থেকে প্রস্তুত করা হবে।
বেগুনী এবং courgettes সঙ্গে শাকসবজি sauté
উপাদানগুলো:
- জলপাই তেল - 25 মিলিগ্রাম;
- রসুনের দাঁত - 3 টুকরা;
- বেগুন - 1 টুকরা;
- উচচিনি - 1 টুকরা;
- গরম মরিচ - স্বাদ যাও;
- চেরি টমেটো - 2 মুষ্ট্যাঘাত;
- ভুট্টা - 2 cob;
- ওয়াইন ভিনেগার - 15 মিলিগ্রাম;
- মাখন - 15 গ্রাম
প্রস্তুতি
সসপ্যানের তেল গরম করার পর গরম মরিচ দিয়ে চিকিত রসুনের দাঁত ভাংতে এটি ব্যবহার করুন। সুগন্ধি শোনার সাথে সাথে কোমল ও বেগুনের সুগন্ধযুক্ত তেলের স্লাইস যোগ করুন। যদি আধুনিকরা খুব বেশি বয়স্ক হয়, তবে লবণ দিয়ে তাদের পূরণ করুন, অর্ধেক ঘন্টার জন্য ছেড়ে দিন, তারপর কুণ্ডল এবং শুকনো করুন। যত তাড়াতাড়ি সবজি browned হয়, তাদের যোগ করে চেরি টমেটো অর্ধেক এবং দুই cobs থেকে কাটা কাঁটা কাঁটার। কয়েক মিনিট পরে, সসপ্যানের সামগ্রীকে ঝাঁকান, মাখন যোগ করুন এবং আবার মিশ্রণ করুন।
আপনি মাল্টিভারার্কের একটি উসিচিনি থেকে এই রেসিপিটি পুনরাবৃত্তি করতে পারেন, "বেকিং" মোডে ডিভাইসটি ঠাণ্ডা করে এবং একটি ঢাকনা দিয়ে বাটি বন্ধ না করে উপরের সব ধাপগুলি পুনরাবৃত্তি করুন।
কিভাবে উচচিনি থেকে সতেজ রান্না?
বিশ্বের একটি নতুন রন্ধনসম্পর্কীয় প্রবণতা জয় - zucchini থেকে পাস্তা। এটি একটি বিশেষ কুড়ান সঙ্গে শেখ স্ট্রাব সঙ্গে সবজি কাটা যথেষ্ট, সবজি, সস বা মাংস একটি ছোট পরিমাণ সঙ্গে আউট করা, এবং স্বাভাবিক স্প্যাগেটি একটি দরকারী বিকল্প প্রস্তুত হয়। নীচে আমরা এই ধরনের একটি zucchini পাস্তা ভিত্তিতে তিকর রান্না করা হবে।
উপাদানগুলো:
- উচচিনি (বড় নয়) - 3 পিসি।;
- জলপাই তেল - 35 মিলিগ্রাম;
- রসুনের রসুন - 1 টুকরা;
- শ্যাম্পেন - 460 গ্রাম;
- শুকনো টমেটো এর মুষ্টি
- গুঁড়ো - 2 মুঠো;
- টমেটো সস - 230 মিলি;
- সবুজ বেসিল একটি গুচ্ছ
প্রস্তুতি
একটি পাতলা এবং দীর্ঘ খড় সঙ্গে zucchini কাটা, লবণ দিয়ে ছিটিয়ে এবং সব আর্দ্রতা শোষণ করার কাগজ towels উপর 10 মিনিট জন্য ছেড়ে। সসপ্যানের মধ্যে, তেল গরম করুন এবং এতে রসুন সংরক্ষণ করুন। মাশরুম যোগ করুন এবং তাদের থেকে আর্দ্রতা সম্পূর্ণ প্রস্থান আউট। শুকনো টমেটো রাখুন, 5 মিনিটের জন্য ছেড়ে দিন, এবং তারপর স্পিন এবং টমেটো সস ডিশে যোগ করুন। সস যখন উনুন শুরু হয়, এটি স্লাভ মরিচ সসেজ করে রাখুন এবং 5-7 মিনিট পর অন্য স্টুয়েজ ছেড়ে দিন। প্রস্তুত ডিশ বেসিল সবুজ শাক দিয়ে ছিটিয়ে দেওয়া হয়, পনির সঙ্গে পরিবেশিত এবং অবিলম্বে পরিবেশিত, কিন্তু আপনি শীতকালে জন্য zucchini থেকে যেমন sauté প্রস্তুত করতে পারেন, সহজভাবে নিড়ানি বয়াম উপর saucepan এর আরো উষ্ণ বিষয়বস্তু ঢালাই এবং অবিলম্বে রোল আপ।
Sautéed zucchini - রেসিপি
একটি সহজ গ্রীষ্ম saucer courgettes থেকে additives বিভিন্ন ধরণের অন্তর্ভুক্ত করতে পারেন। নিম্নলিখিত রেসিপি শুধুমাত্র আপনার নিজের স্বাদ পছন্দ মধ্যে সীমিত, আমরা একটি অল্প পরিমাণে উপাদানগুলির ভাণ্ডার, কমেডি শুধুমাত্র মিষ্টি পেঁয়াজ, herbs এবং টমেটো যোগ করে কমাবেন।
উপাদানগুলো:
- জলপাই তেল - 35 মিলিগ্রাম;
- বেগুনি পেঁয়াজ - 65 গ্রাম;
- জকচিনি - 5২0 গ্রাম;
- টমেটো "ক্রিম" - 170 গ্রাম;
- রসুনের দাঁত - 2 টুকরা;
- তুঁত পাতাগুলি মুষ্টি
প্রস্তুতি
আপনি উচচিনি থেকে একটি saute প্রস্তুত করার আগে, আপনি সব প্রয়োজনীয় উপাদান প্রস্তুত করা উচিত। পুরু রিং দিয়ে বেগুনী পেঁয়াজ স্লাইস এবং এটি preheated তেল বসতে যাক। পেঁয়াজ zucchini টুকরা যোগ করুন, তাদের বাদ দিন এবং রসুন সসেজ। যত তাড়াতাড়ি আপনি সুবাস শুনতে পান, দ্রুত টমেটো যোগ করুন, যাতে করে রসুনের বারান্দা না থাকে এবং ডিশে তিক্ত হতে শুরু করে না। টমেটো নরম হয়ে গেলে এবং রস মুক্ত করতে শুরু করুন। সবুজ গ্রীন সঙ্গে সব saute মিশ্রিত করুন এবং চেষ্টা করুন।