পরবর্তী ছুটির জন্য অতিথিদের কি অবাক লাগে? এই প্রশ্ন ক্রমাগত অনেক mistresses দ্বারা জিজ্ঞাসা করা হয়। আমরা আপনাকে একটি মূল এবং সুস্বাদু খাবারের প্রস্তুত করার পরামর্শ দিচ্ছি - চুল্লিতে বোনাজা দিয়ে আউব্রিজি।
পনির সঙ্গে বেগুনী রোলস
উপাদানগুলো:
- বেগুন - 2 টুকরা;
- আখরোট - 50 গ্রাম;
- brynza - 150 গ্রাম;
- রসুন - 1 লবঙ্গ;
- উদ্ভিজ্জ তেল;
- লবণ - স্বাদ যাও;
- খরা ক্রিম - 30 মিলিগ্রাম
প্রস্তুতি
তাই, পেঁয়াজ দিয়ে বেকড বেগুন প্রস্তুত করতে, সবজি পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে ধুয়ে এবং একটি তোয়ালে দিয়ে মুছতে হয়। তারপর নীল তল কাটা এবং পাতলা টুকরা মধ্যে কাটা। লবণ চুষে দাও এবং প্রায় 30 মিনিটের জন্য ছিটিয়ে দিন। তারপর উদ্ভিজ্জ তেলের উভয় দিকের টুকরো ভেজে নিন। Brynza একটি তরমুজ grater নেভিগেশন ঘষা এবং কাটা আখরোট সঙ্গে মিশ্রিত। মাটি রসুন এবং তাজা শাক সবজি যোগ করুন। খরা ক্রিম এবং মিশ্রণ সঙ্গে সামান্য ঋতু এখন রোলস প্রস্তুত যেতে: প্রতিটি স্লাইড এর প্রান্তে, একটি সামান্য পরিপূর্ণ এবং পাকান করা। আমরা পনির এবং রসুন সঙ্গে একটি preheated ওভেন এবং প্রায় 10 মিনিট জন্য সেকা যাও eggplants পাঠাতে।
Eggplants পনির সঙ্গে চর্বিযুক্ত
উপাদানগুলো:
- বেগুন - 5 পিসি
ভর্তি জন্য:
- brynza - 200 g;
- জলপাই তেল - 1 টেবিল চামচ চামচ;
- সূর্য শুকনো টমেটো - 2 পিসি।;
- রসুন - 2 রসুন;
- লবণ, মরিচ - স্বাদ যাও;
- বেসিল - প্রসাধন জন্য।
প্রস্তুতি
রান্না শুরু করার আগে, আমরা চুলা হালকা এবং গরম করার জন্য এটি ছেড়ে। আমার বেগুনী, 2 আংশের মধ্যে কাটা, cruciform মাংস কাটা। ওলিভ তেল সঙ্গে তাদের তৈয়ারি এবং চুলা 20-30 মিনিট জন্য স্যুপ সেট করতে। এই সময় আমরা ভর্তি প্রস্তুত করা হয়। Brynza ছোট টুকরা মধ্যে কাটা হয় এবং finely চূর্ণকারী শুকনো টমেটো , কালো মরিচ এবং থেরমিস সঙ্গে মিশ্রিত করা হয়। রসুন এবং মিশ্রণ মিশ্রিত করুন। আমরা ওভেন থেকে বেগুনটি নিয়ে আসি, হালকাভাবে ঠান্ডা করি এবং একটি চামচ দিয়ে সজ্জা এর একটি অংশ বের করি। আরো 10-15 মিনিটের জন্য মাড় এবং বেকিং সঙ্গে নৌকা পূরণ। আমরা চকলেট এবং টমেটো সঙ্গে তুঁত পাতা সঙ্গে stuffed eggplants সাজাইয়া এবং টেবিলের তাদের পরিবেশন।