কুমড়া এবং মাংস সঙ্গে manti চেষ্টা করে, উষাক রান্না বিশেষ প্রবণ এমনকি না, থালা আশ্চর্যজনক বৈশিষ্ট্য দ্বারা প্রভাবিত। একটি নরম, নৈশভোজ এবং স্বাদ আস্বাদন, আশ্চর্যজনকভাবে সুবাসিত ভরাট সমস্ত ক্ষেত্রে একটি সুস্বাদু রন্ধনসম্পর্কীয় ইউটিউব তৈরি।
কুমড়া দিয়ে মণি রান্না কিভাবে?
কাটা মাংস এবং কুমড়া সঙ্গে manti প্রস্তুত একটি ন্যূনতম রন্ধনসম্পর্কীয় অভিজ্ঞতা, এবং প্রমাণিত রেসিপি এবং সহজ সুপারিশ সঙ্গে কোন গৃহিনী হতে পারে সম্ভাব্য সর্বোত্তম উপায় সমস্যা সমাধানের জন্য।
- Mantas জন্য মালকড়ি সহজভাবে প্রস্তুত করা হয়: আপনি শুধু ডিম এবং ময়দা সঙ্গে salted জল মিশ্রিত, এটি গুঁড়ো এবং এক ঘন্টার জন্য দাঁড়ানো।
- এটি অন্তত 15 মিনিটের জন্য ভরকে পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে এবং পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মিশ্রিত করা মৌলিক গুরুত্বের বিষয়, যার পরে আপনি প্রমাণীকরণের জন্য একটি আটা বেস পাঠাতে পারেন।
- খাঁটি কণা হিসেবে কাটার মতো খাঁটি প্রযুক্তি দিয়ে ভর্তি করার জন্য মাংস। এই জন্য, স্লাইস একটি প্রাক হিমায়িত হতে পারে, যা প্রক্রিয়াটি ব্যাপকভাবে সুবিধা এবং একটি সরস থালা যোগ করতে হবে।
- শাস্ত্রীয় সংস্করণে, জলের জন্য ভর্তি জলের যোগ করা হয়। এই ক্ষেত্রে, পরিবর্তে তরল, একটি আধা কাপ বা grated কুমড়া হস্তক্ষেপ।
- চমৎকার স্বাদ এবং রসায়ন জন্য কম ভূমিকা না পেঁয়াজ একটি চিত্তাকর্ষক অংশ খেলা হবে, যা finely চূর্ণ করা আবশ্যক।
- 40 মিনিট থেকে 1 ঘন্টা পর্যন্ত মন্টোভার্ক বা স্টিমারে কুমড়ো ও মাংস দিয়ে মাংসটি রান্না করুন।
ম্যান্টিসের জন্য কুমড়া সঙ্গে minced মাংস
চটকানো মাংস সঙ্গে রান্না করা manti জন্য একটি ক্লাসিক কুমড়ো, একটি বাস্তব পরিতৃপ্তি মধ্যে একটি উজবেক ডিজাইন সক্রিয়। এই রেসিপি প্রস্তাবিত উপাদানের অনুপাত পণ্য একটি সুষম এবং সরস স্বাদ অবদান যে একটি ভর্তি পাওয়ার জন্য অনুকূল হয়।
উপাদানগুলো:
- মাংস (সজ্জা) - 1 কেজি;
- কুমড়া এবং পেঁয়াজ - 700 গ্রাম;
- লবণ, মরিচ - স্বাদ যাও।
প্রস্তুতি
- মাংস একটি ধারালো ছুরি দিয়ে যত ছোট সম্ভব কাটা হয়।
- পরিষ্কার বাল্ব এবং কুমড়া মাংস শুকনো।
- সবজি, লবণ, মরিচের স্বাদ, ময়দা দিয়ে ময়দা মাংস মেশান।
- কুমড়া খুব সরস না হলে, আপনি একটু দুধ যোগ করতে পারেন
উজ্জ্বল শৈলী মধ্যে কুমড়া এবং মাংস সঙ্গে Manty
কুমড়া দিয়ে মণি রান্না করা শেখার ইচ্ছা থাকলে উজবেকের একটি রেসিপি প্রথম হতে হবে, যা অভ্যাসে করা উচিত। এই ক্ষেত্রে ভর্তি শুধুমাত্র ভেড়ার বাচ্চা থেকে প্রস্তুত করা হয়, মাটিতে জিরার সাথে সম্পৃক্ত। উপরন্তু, ভর্তি লাল গরম মরিচ এবং স্থল ধনিয়া সঙ্গে সম্পূরক করা যেতে পারে।
উপাদানগুলো:
- মেষশাবক - 1 কেজি;
- কুমড়া - 800 গ্রাম;
- পেঁয়াজ - 800 গ্রাম;
- জল - 0,5 l;
- ডিম - 2 টুকরা;
- ময়দা - 8 চশমা;
- লবণ, মরিচ, জিরা - স্বাদ থেকে;
- উদ্ভিজ্জ তেল
প্রস্তুতি
- লবণাক্ত জল, ময়দা এবং ডিম থেকে আধা কেজি, এক ঘন্টার জন্য ফিল্ম অধীনে ছেড়ে।
- পুষ্টিকর ভেড়া ভেড়া, পেঁয়াজ এবং কুমড়া কিউব যোগ করুন, ভরাট ঋতু, এবং মিশ্রণ
- আলোর আলাদা আলাদা আলাদা আলাদা আলাদা আলাদা আলাদা আলাদা আলাদা আলাদা অংশ।
- ভর্তি সঙ্গে workpieces পূরণ, পছন্দসই আকৃতি দিতে।
- কুমড়া এবং মাংস সঙ্গে উষ্ণ mantas একটি 45 মিনিট, পূর্বে তেল সঙ্গে পণ্য নীচে lubricating কয়েক জন্য করা হয়।
কিভাবে কুমড়ো এবং মাশরুম রান্না?
কুমড়া সঙ্গে manty প্রস্তুতির অনেক মানুষ জন্য একটি জটিল জটিল, মাংস এবং সবজি টেকসই কাটা নিজেদের থেকে relieving করা সহজ করা যাবে। পিষন পণ্য রান্নাঘর গ্যাজেট, একটি মাংস পেষকীরার মাধ্যমে অংশ ছাঁটা বা একটি একত্রিত মধ্যে নাকাল সান্ত্বনা করা যেতে পারে। কুমড়া মাংস একটি grater মাধ্যমে চূর্ণ করার অনুমতি দেওয়া হয়, এবং পেঁয়াজ মাংস সঙ্গে বরাবর পিষে।
উপাদানগুলো:
- মাংস - 700 গ্রাম;
- কুমড়া এবং পেঁয়াজ - প্রতিটি 0.5 কেজি;
- মাখন - 100 গ্রাম;
- জল 380 মিলি;
- ডিম - 1 টুকরা;
- ময়দা - 6 চশমা;
- লবণ, মরিচ কালো, লাল মাটি - স্বাদ যাও;
- উদ্ভিজ্জ তেল
প্রস্তুতি
- পানি, ডিম, লবণ এবং ময়দা থেকে আধা কেজি ছিটিয়ে দিন, এক ঘন্টার জন্য ছেড়ে দিন।
- মাংস এবং সবজি পিদ্ধ করুন, একটি পাত্রে নরম তেল, লবণ এবং মরিচ দিয়ে সিজনের মিশ্রণ করুন।
- ময়দা থেকে কুমড়ো এবং খনির মাংসের সাথে মাটি তৈরি করে, কয়েকটি 45 মিনিটের জন্য রান্না করুন, পাত্রগুলি মিস করা বা তেলের সাথে পণ্যগুলির নীচে।
চিকেন এবং কুমড়া সঙ্গে Manty
শুধু প্রস্তুত হিসাবে সহজ, এবং তারা চিকেন forcemeat এবং কুমড়া সঙ্গে সুস্বাদু এবং আসলে খাদ্যতালিকা manti পেতে। স্তন পিলিট ব্যবহার করার সময়, আপনি ভর্তি একটি সামান্য মাখন বা finely চূর্ণ ফ্যাটি ফ্যাট যোগ করতে পারেন। পেপারমিন্ট ছাড়াও, ভরাট গঠন একটি উপযুক্ত যোগ তাজা আজ হতে হবে।
উপাদানগুলো:
- চিকেন - 700 গ্রাম;
- কুমড়া এবং পেঁয়াজ - প্রতিটি 0.5 কেজি;
- জল 380 মিলি;
- ডিম - 1 টুকরা;
- ময়দা - 6 চশমা;
- লবণ, মরিচ মিশ্রণ - স্বাদ যাও;
- উদ্ভিজ্জ তেল
প্রস্তুতি
- পানি, ডিম, লবণ এবং ময়দা ময়দা থেকে আধা কেজি, একটি ঘন্টা এর দূরত্ব দিন।
- মাংস পেষকদন্ত মধ্যে চিকেন পিষ্টক, চূর্ণ বা কুমড়া এবং পেঁয়াজ ভাজা।
- সবজি সঙ্গে forcemeat মিশ্রিত, স্বাদ ঋতু।
- মালকড়ি তৈরি হয় এবং পণ্য ভরা হয়, তেল ডুবা এবং মেথেল মধ্যে স্থাপন।
- 40 মিনিটের পরে, টেবিলের জন্য সুস্বাদু কুমড়া মন্টিস পরিবেশন করা হয়।
গরুর মাংস এবং কুমড়া সঙ্গে Manty
কুমড়া এবং মাংস সঙ্গে Manty - একটি রেসিপি যা গরুর মাংস সঙ্গে সঞ্চালিত হতে পারে মূলত, পণ্যটি খুব ভালভাবে কাটা হয়, কিন্তু যদি সময় কম থাকে তবে আপনি একটি মাংসের পেষকদন্তে এটি মোচড়তে পারেন, কাটা পেঁয়াজ এবং রসুনের কুমড়া মাংস যোগ করুন। এই ক্ষেত্রে একটি মশলা হিসাবে, স্থল স্থল ধনে এবং লাল মরিচ হবে।
উপাদানগুলো:
- গরুর মাংস - 900 গ্রাম;
- কুমড়া - 0,5 কেজি;
- পেঁয়াজ - 700 গ্রাম;
- জল - 1 গ্লাস;
- ডিম - 1 টুকরা;
- আটা - 0,5 কেজি;
- লবণ, মরিচ মিশ্রণ, ধনিয়া;
- উদ্ভিজ্জ তেল
প্রস্তুতি
- পানি, ডিম, লবণ, ময়দা মিশ্রিত করা, আধা গুঁড়ো করে দিন, এক ঘন্টার জন্য দ্রবণ দিন।
- তারা গরুর মাংস, পেঁয়াজ এবং কুমড়া কাটা, ঋতু।
- অংশ জন্য ময়দা পৃথক, ভরাট, ভর্তি ভরাট।
- পণ্যটি একটি আকৃতি দিন এবং কুমড়া এবং মাংস সঙ্গে 50 মিনিটের একটি দম্পতি জন্য manti প্রস্তুত।
কুমড়ো সঙ্গে ল্যাম্ব Manty - রেসিপি
উজবেক পাখি সত্য connoisseurs জন্য পরবর্তী রেসিপি। এই ক্ষেত্রে, ভেড়ার বাচ্চা এবং কুমড়া সঙ্গে mantas প্রস্তুত করা হয়, এবং সরসতা এবং স্বাদ এর সমৃদ্ধি জন্য, ভর্তি এর গঠন এছাড়াও মুরগীর চর্বি সঙ্গে যোগ করা হয় বিশেষ মনোযোগ ঋতু এবং মশলা দেওয়া হয়, অগত্যা জিরা, গরম মরিচ এবং ধনিয়া সঙ্গে ভর্তি সুস্বাদু।
উপাদানগুলো:
- মেষশাবক - 900 গ্রাম;
- ফ্যাটি ফ্যাট - 140 গ্রাম;
- কুমড়া - 0,5 কেজি;
- পেঁয়াজ - 900 গ্রাম;
- জল - 1 গ্লাস;
- ডিম - 1 টুকরা;
- আটা - 0,5 কেজি;
- কালো মরিচ মাটি, লাল এবং জেরা - প্রতিটি 1 চামচ;
- ধনিয়া - 2 টি চামচ;
- লবণ;
- উদ্ভিজ্জ তেল
প্রস্তুতি
- জল, ডিম এবং লবণ মিশ্রিত মিশ্রণে আটা এবং মিশ্রণ মিশিয়ে দিন।
- ফলে ঘাড় একটি ঘন্টা জন্য বাকি হয়।
- পুষ্টিকর মেষশাবক, কুড়ি, কুমড়া ও পেঁয়াজগুলি
- সসিংস, লবণ, মিশ্রণ যোগ করুন।
- আটা এবং পণ্যগুলি ভর্তি থেকে, কয়েক মিনিটের জন্য তাদের প্রস্তুত করুন 45 মিনিট।
কুমির সঙ্গে পোকার Manty
যদি মেষশাবকের ক্লাসিক স্বাদ আপনার পছন্দ না হয়, আপনি কুমড়া এবং শুয়োরের মা সঙ্গে মাংস manti রান্না করতে পারেন। থালা বৈশিষ্ট্য চমৎকার স্বাদ এবং পুষ্টি সঙ্গে pleasantly খুশি হবে। একটি মসলাযুক্ত যৌগিক হিসাবে বেশ কয়েকটি ধরনের যথেষ্ট পরিমাণে কালো মরিচ বা মরিচ মিশ্রণ, কিন্তু মটরশুটি বিশেষ করে স্বাধীনভাবে additive প্রস্তুত।
উপাদানগুলো:
- শুয়োরের মাংস - 0,5 কেজি;
- কুমড়া এবং পেঁয়াজ - প্রতিটি 0.5 কেজি;
- জল - 1 গ্লাস;
- ডিম - 1 টুকরা;
- আটা - 0,5 কেজি;
- লবণ, মরিচ - স্বাদ যাও;
- উদ্ভিজ্জ তেল
প্রস্তুতি
- জল থেকে, ডিম, ময়দা এবং লবণ ময়দা গুঁড়ো, একটি দূরত্ব প্রদান।
- চিকন মাংস, কুমড়া এবং পেঁয়াজ, মরিচ লবণ, মরিচ, মিশ্রিত করা।
- ময়দা এবং ভর্তি ময়দা থেকে
- 40 মিনিটের একটি দম্পতির জন্য পণ্যগুলি রান্না করুন।
কুমড়ো এবং কুড়িসুকে সঙ্গে Manty
কুমড়া সঙ্গে manti জন্য নিম্নলিখিত রেসিপি কোনো মাংস সঙ্গে সঞ্চালিত করা যেতে পারে, কিন্তু এটি Kurdyuk এর গঠন যোগ করা প্রয়োজন। অ-চর্বিযুক্ত চর্বি চর্বি প্রস্তুত প্রস্তুত থালা থেকে পছন্দসই গন্ধ দেয়, সঠিক স্বাদ এবং সুবাস দিয়ে এটি পূরণ করুন। এই ক্ষেত্রে ভাল হয় খুব অলস এবং সমান মাঝারি আকারের কিউব সহ সমস্ত উপাদান কাটা না।
উপাদানগুলো:
- মাংস - 0,5 কেজি;
- কুর্দিউক - 100 গ্রাম;
- কুমড়া এবং পেঁয়াজ - প্রতিটি 0.5 কেজি;
- জল - 1 গ্লাস;
- ডিম - 1 টুকরা;
- ময়দা - 4-5 চশমা;
- লবণ, মরিচ, ধনিয়া, জিরা - স্বাদ গ্রহণ;
- উদ্ভিজ্জ তেল
প্রস্তুতি
- জল, ডিম, লবণ এবং ময়দা মিশ্রন দ্বারা আধা কেজি কাটা।
- এক ঘন্টার জন্য আবরণ রাখুন
- Shinkin মরিচ সঙ্গে মাটি, চর্বি এবং সবজি, ঋতু, লবণ।
- ময়দা থেকে চটকানো বৃত্তাকার billets পূরণ করুন, মণ আউট করা।
- 40-50 মিনিটের একটি দম্পতির জন্য তৈলাক্ত পণ্য তৈরি করুন
হাঁসের এবং কুমড়া সঙ্গে Manty
মাংস এবং কুমড়া সঙ্গে manti রেসিপি সব ধরনের পরীক্ষার সমর্থন। সুতরাং, উদাহরণস্বরূপ, ডিস্ক স্তন মাংসের উপাদান হিসাবে ব্যবহার করা হয়, যদি পণ্য স্বাদ থেকে সুস্বাদু প্রাপ্ত করা হবে। যেমন একটি সূক্ষ্ম পরিতোষ জন্য stuffing আপনার পছন্দ শুষ্ক থেরমী বা আজ সঙ্গে মজাদার করা যেতে পারে।
উপাদানগুলো:
- হাঁসের স্তন - 700 গ্রাম;
- মাখন - 100 গ্রাম;
- কুমড়া এবং পেঁয়াজ - 450 গ্রাম;
- জল - 1 গ্লাস;
- ডিম - 1 টুকরা;
- ময়দা - 4-5 চশমা;
- লবণ, মরিচ, আজ - স্বাদ থেকে;
- উদ্ভিজ্জ তেল
প্রস্তুতি
- ময়দা, পানি, ডিম এবং লবণ থেকে আধা কেজি গোছা, এক ঘন্টার জন্য ছেড়ে দিন।
- খুব মজাদার ducklings, কুমড়া, পেঁয়াজ, স্বাদ যাও ঋতু কাটা।
- ময়দা থেকে মাটি বের করে মাটি ভর্তি করা, মাখনের ডাম্বল এবং যন্ত্রের স্তরের উপর ছড়িয়ে পড়ে।
- 50 মিনিটের একটি দম্পতি জন্য কুমড়ো এবং হাঁসের মাংস সঙ্গে মণি প্রস্তুত।