আপনি চেক মধ্যে বিয়ার মধ্যে পোড়া পোকার গিঁট চেষ্টা না করা হলে, নীচের রেসিপি ব্যবহার নিশ্চিত করুন, এবং এই আশ্চর্যজনক ডিশ রান্না করা। আপনি অবশ্যই তার অবিশ্বাস্যভাবে তক্তা এখনও মৃদু স্বাদ পছন্দ করবে।
চুলা মধ্যে পোড়ানো বিয়ার মধ্যে পোকার স্টিক, রান্না কিভাবে - রেসিপি
উপাদানগুলো:
- শুকরের মাংস বড় বড় ঠাণ্ডা - 1.8-2 কেজি;
- বিয়ার আলো বা অন্ধকার চয়ন - 2-2,5 l;
রান্না জন্য মশলা:
- তাজা আদা রুট - 20 গ্রাম;
- কালো মরিচ এর মটর - 7-9 পিসি।;
- মিষ্টি মরিচ এর মটর - 4-5 পিসি .;
- শুকনো বাদাম পাতা - 10 গ্রাম;
- মটরশুটি জিরা - 10 গ্রাম;
- শুকনো মরিজিরাম - 5 গ্রাম;
- লরেল পাতা - 5 পিসি।;
- সাধারণ লবণ - 10 গ্রাম;
বেকিং জন্য মশলা:
- উদ্ভিজ্জ তেল সুষম - 35 মিলিগ্রাম;
- রসুনের দাঁত - 3 পিসি।;
- মধু ফুল - 35 গ্রাম;
- সয়া সস প্রাকৃতিক - 25 মিলিগ্রাম;
- তাজা ময়দা কালো মরিচ - 5 গ্রাম
প্রস্তুতি
চেক ইন রান্না জন্য একটি বড় শুয়োরের মাংস হ্যান্ডেল নির্বাচন করুন এবং, যদি প্রয়োজন হয়, stubble পরিত্রাণ পেতে, অগ্নি উপর এটি গাওয়া। ভালভাবে জল চালানোর অধীনে আমার পণ্য ধুয়ে, একটি ব্রাশ বা ছুরি দিয়ে ময়লা scraping, এবং তারপর আমরা একটি কাগজ তোয়ালে সঙ্গে জল থেকে ডুবান এবং এটি একটি উপযুক্ত পরিবেশন বাটি মধ্যে রাখুন। আদা এর প্রায় দুই সেন্টিমিটার একটি grater উপর ঘষা এবং ঠেং পাঠানো। সেখানে আমরা কালো ও সুগন্ধি মরিচ, লরেল পাতা, জিরা বীজ, শুকনো বাদামি এবং মারজোরাম সবুজ শাক, মরিচের গুঁড়ো এবং গাঢ় বিয়ার দিয়ে এই সব সৌন্দর্য পূরণ করি। এটি একটি চটকদার আকারের সাথে মেলে কত বাছাই উপর নির্ভর করে, একটু বেশি বা কম প্রয়োজন হতে পারে। ফলস্বরূপ, পণ্য সম্পূর্ণরূপে বিয়ার সঙ্গে আচ্ছাদিত করা আবশ্যক।
আমরা আগুনে একটি থালা দিয়ে থালাগুলি রাখি, এটি ফোঁড়া যাক, আমরা একটি ঢাকনা দিয়ে পাত্রে ঢেকে রাখি, তাপের তীব্রতা কমিয়ে আনুন এবং তিন ঘন্টার জন্য চাকাটি ধরে রাখি।
এখন আমরা বেকিং ট্রে সম্মুখের পণ্য আউট গ্রহণ, তরল একটি সামান্য আগে আউট নিষ্কাশন করার অনুমতি দেয়। রসুনের দাঁত পরিষ্কার, একটি ক্ষুদ্র খাত উপর ঘষা বা প্রেস মাধ্যমে যাক। সুষম তেল, সয়া সস, মধু এবং মাটি ব্ল্যাক মরিচ দিয়ে লাফালাফি মেশান এবং একটি বল দিয়ে সুষম সুগন্ধি মিশ্রিত করুন।
উপসংহারে, আপনি চুলা একটি মজাদার steak বেকিং উচিত। এটি করার জন্য, 180 ডিগ্রীতে একটি তাপমাত্রা মোডে ডিভাইসটি সামঞ্জস্য করুন এবং এক ঘন্টার জন্য একটি ডিশ দিয়ে একটি প্যাকিং ট্রে রাখুন। এই ক্ষেত্রে, বিচ্ছিন্ন রসগুলির সাথে আমাদের প্রত্যেক পনের মিনিটের মধ্যে এটি আবদ্ধ করতে হবে।