আপনি প্রাচ্যীয় রন্ধনপ্রণালী একটি প্রেমিকা হয়, তারপর চিকেন সঙ্গে shaurma অবশ্যই আপনার পছন্দ হবে। এই থালা বাড়িতে সুবর্ণ তুরস্ক হয়, এবং তারপর এই সুস্বাদু ডিশ এর রেসিপি ধীরে ধীরে সারা বিশ্বের ছড়াতে শুরু করেন। এখন এটি কোনও কিয়স্কে কেনা যায়, এবং আপনি বাড়িতেও রান্না করতে পারেন।
হোম-শৈলী মুরগির সঙ্গে শরমা
উপাদানগুলো:
- মুরগির পাত্র - 500 গ্রাম;
- উদ্ভিজ্জ তেল;
- মশলা;
- সাদা বাঁধাকপি - 300 গ্রাম;
- তাজা শসা - 2 পিসি।;
- টমেটো - ২ পিসি।;
- আর্মেনিয়ান লাউশ;
- কেচাপ - 2 টেবিল চামচ;
- ময়দা - স্বাদ
- কোরিয়ায় গাজর - 100 গ্রাম
প্রস্তুতি
এখন বলুন কিভাবে একটি মুরগির থেকে shawarma রান্না করা। তাই, মুরগির পাত্রটি মুরগির মাংসের সাথে মশলা এবং স্বাদযুক্ত লবণে ছোট ছোট টুকরা এবং ভাজা কাটা। তারপর প্লেট থেকে স্থানান্তর এবং শীতল ছেড়ে।
এবং এই সময় আমরা পাতলা কাঁটা পাতলা, এটি একটি বাটি এবং ভাল আমার হাতে দিয়ে এটি জুজু। টাটকা cucumbers ধুয়ে, চকমক চেনাশোনা, এবং টমেটো - ছোট cubes। পরবর্তীতে টেবিলের উপর আর্মেনীয় লাউশ ছড়িয়ে পড়ে, একটু গুঁড়ো, মুরগি মাংস নিক্ষেপ করুন এবং কেচাপ দিয়ে ছিটিয়ে দিন। পরের স্তরটি কিউরা এবং টমেটো, যা উপরে আমরা কোরিয়ানর গাজরে ছড়িয়েছি। পুরো ভরাট পেঁয়াজ রুটি দিয়ে ময়দার আঠা দিয়ে ঢেকে রাখে এবং আঁচড় লাগানো হয়। এখন আমরা মাইক্রোওয়েভের কয়েক মিনিটের জন্য মুরগির সাথে শৌমা প্রেরণ করি, যার পরে আমরা টেবিলে ডিশ পরিবেশন করি।
মুরগির সাথে শর্মা
উপাদানগুলো:
- চিকেন পিল্ট - 300 গ্রাম;
- পিতা - 2 পিসি
ভর্তি জন্য:
- দই - 3 চামচ চামচ;
- সাদা বাঁধাকপি - 100 গ্রাম;
- বুলগেরিয়ান মরিচ - 1 পিসি।
- কাছিম - 1 টুকরা;
- ডাল, প্যানডেল;
- রসুন - 2 রসুন;
- টমেটো - 1 পিসি
মারিনাড জন্য:
- গ্রাউন্ড দারুচিনি - 0,5 টি চামচ
- জলপাই তেল - 2 চামচ চামচ;
- লিমন - 0,5 টুকরা;
- মিষ্টি গ্রিড পেপারিকা - চিম্টি;
- লবণ, মরিচ মরিচ
প্রস্তুতি
সুতরাং, প্রথমত, মুরগির চিকেন জন্য marinade প্রস্তুত করা যাক। এটি করার জন্য, একটি বাটি মধ্যে সব মশলা, জলপাই তেল এবং লেবুর রস একত্রিত, পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মিশ্রিত।
এখন বলো শাওয়ার্মের জন্য মুরগির মাংস কিভাবে খাইয়েছে। আমরা সস fillets টুকরা করা এবং রেফ্রিজারী অন্তত 4 ঘন্টা জন্য ছেড়ে। মাঝারি তাপ উপর সম্পূর্ণরূপে রান্না করা পর্যন্ত Pickled মাংস ভাজা হয়। শর্করা ভর্তি জন্য সব পণ্য চিকেন কুচি কুচি কুচি কুচি - কাছিম, মিষ্টি মরিচ, বাঁধাকপি এবং টমেটো এখন আমরা লবণাক্ত সস একটি পাতলা স্তর সঙ্গে গর্ত ধুয়ে, সবজি সঙ্গে মাংস আউট রাখা এবং একটি রোল মধ্যে রোল।
বাড়িতে মুরগির সাথে শৌমা
উপাদানগুলো:
- জল - 300 মিলিগ্রাম;
- lavash - 4 পাতা;
- চিকেন স্তন - 2 পিসি।;
- বাল্ব - 1 টুকরা;
- টমেটো - 1 পিসি।;
- পাকা কুলিক - 1 টুকরা;
- চীনা বন্দুক;
- ভিনেগার 9% - 2 টেবিল। চামচ;
- সরিষা, কেচপ, মেইনয়েজ - স্বাদ থেকে;
- মশলা।
প্রস্তুতি
পাতলা টুকরা মধ্যে চিকেন fillet কাটা, finely চিকন পেঁয়াজ, মরিচ, লবণ দিয়ে marinate, চিনি একটি চিম্টি যোগ করুন, ভিনেগার ঢালা এবং তাপ 30 মিনিট জন্য ছেড়ে। ছোট কাবাবে কাবাবটি কাটা কাটা, কাছিম এবং টমেটো কাটা। ভাজা মরিচেন মুরগি পর্যন্ত একটি ফ্রাইং প্যান মধ্যে রান্না করা। প্রতিটি পিতা অর্ধেকের মধ্যে ভাগ করা হয়, একদিকে অল্প আঁচে মুরগী রাখুন, টুকরা টুকরা এবং টমেটো, বাঁধাকপি, পেঁয়াজ, মশলা দিয়ে সিজন, উদ্ভিজ্জ তেল, ময়দা, কেচপ দিয়ে ঢেকে রাখুন এবং একটি লিফট দিয়ে পিটা রুটি মোড়ানো করুন।
স্মোক মুরগির সাথে শরমা
উপাদানগুলো:
- গ্রিল মুরগির - 70 গ্রাম;
- lavash - 1 টুকরা;
- টমেটো - 1 পিসি।;
- কাছিম - 1 টুকরা;
- পেঁয়াজ;
- সস - 4 টেবিল চামচ;
- বাঁধাকপি।
প্রস্তুতি
পেটে কোনও সস সাথে লুব্রিকেট করুন এবং উপরে ভর্তি ছড়িয়ে দিন: পেঁয়াজ কুচি, পেঁয়াজ, পাতলা কাটা কাবাব, কাটা টমেটো এবং শসা। তারপর আমরা সস সঙ্গে সব সবজি ঢালা এবং একটি রোল সঙ্গে রোল। আমরা মাইক্রোওয়েভের মধ্যে থালাটি গরম করি, বা হালকাভাবে গরম শুকিয়ে গরম শুকিয়ে ফেলুন।