Oyacodone জাপানি খাবারের একটি ডিশ যা চিকেন এবং পেঁয়াজ সঙ্গে একটি অ্যামলেটযুক্ত হয়, একটি চালিত উপর মাংসের উপর চালিত চালের বোতল উপর ভিত্তি করে। এই ডিশ তৈরি করা হয়েছিল একটি জাপানি রেস্টুরেন্টের আয়োজনের পর্যবেক্ষণের জন্য, যার ক্লায়েন্টরা একটি কাঁচা ডিম দিয়ে অর্ধেক খেয়ে মুরগি ঢেলে এবং চাল দিয়ে একসাথে খেয়ে ফেলেছিল। একটি নতুন, সহজ, কিন্তু খুব সুস্বাদু থালা সমগ্র জাপান জুড়ে ছড়িয়ে পরে, এবং তারপর সারা পৃথিবীতে।
এই নিবন্ধে, আমরা মূল জাপানি রেসিপি দ্বারা স্বাধীনভাবে oyacodon প্রস্তুত কিভাবে শিখতে হবে।
ওয়াকডোন - প্রেসক্রিপশন
উপাদানগুলো:
- দশা ব্রথ বেস - 50 মিলিগ্রাম;
- সয়া সস - 1 টেবিল চামচ চামচ;
- ফিশ - ½ সেন্ট চামচ;
- চিনি - ½ চামচ চামচ;
- রাইস ওয়াইন মিরিন - ½ সেন্ট চামচ;
- পেঁয়াজ - ½ পিসি।;
- চিকেন মাংস - 85 গ্রাম;
- ডিম - 2 টুকরা;
- পার্সলে - স্বাদে;
- চাল - 200 গ্রাম
প্রস্তুতি
আপনি oyacodone রান্না করার আগে, আপনি সাধারণত চাল হিসাবে আপনি চালতে হবে। গ্রীট বপন করা হয়, তবে মুরগির মাংস 2.5 সেন্টিমিটার পুরু, অর্ধ সেন্টিমিটারে পেঁয়াজ কিউব দিয়ে রেটিয়ে কাটা হয়।
ঠান্ডা ফ্রাইং প্যানের মধ্যে, ব্রোথ বেস, সক্রেটিস, সয়াসস, মিরিন এবং শর্করাটি ঢালাও, সমস্ত উপাদানগুলি সাবধানে মিশ্রিত করুন, ফায়ার চালু করুন এবং কাটা পেঁয়াজ রাখুন। ঢাকনা দিয়ে 2-3 মিনিটের জন্য পেঁয়াজ রান্না করুন, পরে মাংস যোগ করুন এবং ফ্রাইং প্যানটি আবার 4-5 মিনিটের জন্য বা চিকেন প্রস্তুত না হওয়া পর্যন্ত কভার করুন। তারপর হালকাভাবে ঠাণ্ডা করা ডিমের মোট ভরের ফ্রাইং প্যানের অর্ধেক ঢেলে ঢেকে দিন এবং 10 সেকেন্ডের জন্য ঢাকনা দিয়ে আবার আচ্ছাদিত করুন, তারপর অবশিষ্ট ডিম ঢালাও চটকানো parsley সঙ্গে থালা ছিটান এবং আগুন বন্ধ প্রস্তুত করা পর্যন্ত 2-3 মিনিটের জন্য ঢাকনা অধীনে oyacodon ছেড়ে যান, এবং তারপর বোতল চাল উপর একটি বাটি মধ্যে এটি রাখুন।
একটি সহজ এবং সন্তোষজনক জাপানি ডিশ oyacodon 15-20 মিনিট জন্য রান্না করা হয়, এটি ব্রেকফাস্ট, লাঞ্চ বা ডিনার জন্য একটি বহুমুখী এবং সুস্বাদু থালা তোলে যা। যদি আপনার আরও বেশি পরিশুদ্ধ জাপানি ডিশ প্রস্তুত করার সময় থাকে, তাহলে তরিকাকি সসের টাকায়কি এবং মুরগীর রেসিপি পড়ুন। বোনা অ্যাবিট!