পনির হালুমি সব সময়ে গলে না, বা বরং, যেমন একটি উচ্চ গলনাঙ্ক এটি গড় রান্নাঘরে এটি পুনরায় নির্মাণ করা প্রায় অসম্ভব যে আছে। এই বৈশিষ্ট্য পনির একটি frying প্যান বা এমনকি কয়লা উপর একটি সুন্দর গোল্ডেন প্রান্তে চষা ফ্রাইং টেবিল অনুমতি দেয়।
আমরা এই উপাদান মধ্যে পনির halumi প্রস্তুতির জন্য রেসিপি সম্পর্কে আরো বিস্তারিতভাবে কথা বলতে হবে
চলোমি পনির সঙ্গে সালাদ
ভাজা টুকরা পনির ঠান্ডা শাক এবং স্যালাডে তাজা আজ সঙ্গে পুরোপুরি বিপরীতে। এই ক্ষেত্রে, কোম্পানি বেকড আলু সঙ্গে গরম পনির করতে হবে, যা একটি satiety থালা যোগ করে
উপাদানগুলো:
সালাদ জন্য:
- আলু - 350 গ্রাম;
- চেরি টমেটো - 18 টুকরা;
- জলপাই - 75 গ্রাম;
- পনির হিলুমি - 155 গ্রাম;
- মাখন - 80 গ্রাম;
- উদ্ভিজ্জ তেল
পুনর্বিবেচনার জন্য:
- ওয়াইন ভিনেগার - 15 মিলিগ্রাম;
- ডিয়োন সরিষা - 5 গ্রাম;
- চিনির একটি চিম্টি;
- জলপাই তেল - 45 মিলি
প্রস্তুতি
পনির হিলুমি প্রস্তুত করার আগে, অর্ধেক আলু কন্দ ভাগ করে নিন, ময়দা দিয়ে বর্ষণ করুন এবং সিজনের বীজ বপন করুন এবং 190 ডিগ্রি সেলসিয়াস পর্যন্ত নরম করুন।
গ্রীক পনির হালুমা প্লেট মধ্যে কাটা এবং উভয় পক্ষের গরম তেল browned। পনির ভাজা হয়, চাকা টমেটোকে অর্ধেকের মধ্যে বিভক্ত করুন, স্পিন ফল ধোয়া এবং শুকিয়ে দিন, একে একে একে একে একে একে ড্রেসিংয়ের উপাদানগুলিকে মিশ্রিত করুন। অর্ধেক সালাদ ড্রেসিং সঙ্গে টমেটো এবং গুঁড়ো সিজন ঋতু। সবজি মিশ্রণ উপরে, জলপাই, পনির এবং আলু টুকরা করা। উপরে উপরে অবশিষ্ট ড্রেসিং ঢালা এবং অবিলম্বে পরিবেশন করা।
সাইপ্রিয়ট পনির হুলুমির সাথে ল্যাশ কিভাবে রান্না করবেন?
ভাজা জন্য পনির halumi - পিটা রুটি মধ্যে মাংসের একটি চমৎকার বিকল্প। মৌসুমী সবজি ভাজা টুকরো (আমাদের ক্ষেত্রে - বেগুনে) যোগ করুন, একটি সরল দই সস এবং কিছু মিনিট আগে আপনি একটি বাস্তব গ্রিক জলখাবার প্রবলেণ হবে।
উপাদানগুলো:
- lavash - 3 টুকরা;
- বেগুন - 1 টুকরা;
- জলপাই তেল - 35 মিলিগ্রাম;
- পনির হালুমি - 230 গ্রাম;
- মরিচ গুঁড়ো - 55 গ্রাম;
- দই - 110 গ্রাম;
- রসুন - 1 দাঁত;
- লেবু রস - স্বাদ যাও;
- পুদিনা - 3 শাখা।
প্রস্তুতি
পনির halumi frying আগে, এটি প্লেট মধ্যে বিভক্ত, brine এর remainders থেকে নিষ্কাশন এবং একটি ফ্রাইং প্যানের মধ্যে একটু তেল গরম। একসঙ্গে পনির টুকরা সঙ্গে, ভাজা ভাঙ্গা আলাদা আলাদাভাবে।
লেবুর রস, দই এবং কাটা রসুন দিয়ে গুঁড়ো গুঁড়ো মিশিয়ে সস তৈরি করুন। পিটা ব্যাটার উপর সস ছড়িয়ে দিন, বেগুনের সঙ্গে পনির রাখুন এবং একটি রোল মধ্যে সবকিছু রোল।