মটরশুটি থেকে খাবারের তুলনামূলকভাবে কম খরচে এবং চমৎকার স্বাদ এবং পুষ্টির বৈশিষ্ট্য রয়েছে। বেস প্রোটিন প্রোটিন সমৃদ্ধ, সব ধরনের খনিজ, ভিটামিন এবং, এর পাশাপাশি, অল্প ক্যালোরি, যা এটি ব্যবহার করে, কার্যকরভাবে ক্ষুধা সন্তুষ্ট হবে এবং অতিরিক্ত পাউন্ড যোগ করবে না।
মটরশুড়ি থেকে রান্না কি?
মটরশুঁটি থেকে খাবারের - রেসিপিগুলি সহজ এবং সুস্বাদুভাবে কার্যকর করা হয়, যা গুরুত্বপূর্ণ উপাদান বিনিয়োগের প্রয়োজন হয় না এবং সবসময় চমৎকার ফলাফল প্রদান করে। রন্ধনসম্পর্কীয় রচনাগুলি বিস্তৃত মধ্যে, সবাই নিজের জন্য সেরা অপশন খুঁজে পেতে সক্ষম হবে।
- প্রাচীন কাল থেকে, শুকনো মটরশুটি থেকে পাত্রগুলি, পানি, মুরগি অথবা অন্যান্য উপাদানের যোগফলের সাথে porridges আকারে রান্না করা জনপ্রিয়। একটি পূরণকারী হিসাবে, তারা প্রায়ই সবজি, পোড়া মাংস, মাংস, বেকন থেকে রোস্ট ব্যবহার করে।
- কম জনপ্রিয় এবং শ্রদ্ধেয় মটরশুটি সঙ্গে স্যুপ হয় এই ক্ষেত্রে, শুষ্ক খাদ্যশস্য, এবং সবুজ তাজা বা হিমায়িত মটরশুটি ব্যবহার করুন।
- মটর মৌলিক পণ্যের গুণমান ব্যবহার করে, আপনি সব ধরনের নাস্তা, স্যালাড এবং এমনকি কাটলেট প্রস্তুত করতে পারেন, যা কেবল সুস্বাদু নয়, তবে অত্যন্ত পুষ্টিকর।
জল নেভিগেশন পিষ্ট porridge রান্না কিভাবে?
আপনি মটর থেকে পুষ্টিকর এবং সর্বাধিক পুষ্টিকর খাবার প্রস্তুত করতে শিখতে চান, আপনি সিরিয়াল থেকে শুরু করা উচিত। আশ্চর্যজনকভাবে সুস্বাদু মাংস মাংস সঙ্গে প্রাপ্ত করা হয় আপনি একটি প্রস্তুত স্ট্যু নিতে পারেন এবং শুধুমাত্র প্রস্তুতিতে pure পণ্য যোগ বা নিম্নলিখিত টিপস ব্যবহার এবং তাজা মাংস থেকে মাংস সঙ্গতিপূর্ণ সরবরাহ করতে পারেন।
উপাদানগুলো:
- মটরশুটি - 0.5 কেজি;
- পেঁয়াজ - 2 টুকরা;
- গাজর - 1 টুকরা;
- মাংস - 0,5 কেজি;
- ইতালীয় আজ ও পেপারিকা - একটি চিম্টি;
- লবণ, মরিচ, তেল
প্রস্তুতি
- 8 থেকে 1২ ঘণ্টার জন্য মাশারা পানিতে ভিজে যায়।
- একটি কড়া বা স্ট্যু-প্যানের মধ্যে একটি পুরু নীচে, একটি ব্লাউশ থেকে মাংস ভাজা।
- অন্য 10 মিনিটের জন্য বাদামি এবং গাজর বাদামি বাদামি।
- মাংস এবং সবজি একটি বাটি মধ্যে করা সুড়সুড় ঢালা, ধুয়ে, 1,5-2 সেন্টিমিটার আবরণ জল ঢালা।
- মাংস সঙ্গে কুক Pea porridge প্রায় একটি ঘন্টা এবং একটি অর্ধ জন্য একটি মাঝারি আগুন ঢাকনা অধীনে হবে।
- সিজন প্রায় স্বাদযুক্ত খাবার প্রস্তুত করে, লবণ, ইটালিয়ান হর্স, পেপারিকা যোগ করে।
মাংস সঙ্গে মটর স্যুপ রান্না কিভাবে?
প্রথম চকচক করা থালা পরে মাংস সঙ্গে মটর স্যুপ জন্য রেসিপি হোম মেনু সর্বোচ্চ অগ্রাধিকার এক। আশ্চর্যজনক স্বাদ এবং পুষ্টির পুষ্টি পুরো পরিবারের স্বাদ পছন্দ সন্তুষ্ট হবে। আপনি মাংস শুধুমাত্র পোকার সঙ্গে রান্না করতে পারেন, কিন্তু গরুর মাংস, মুরগির সঙ্গে এই ক্ষেত্রে, মাংস প্রস্তুত না হওয়া পর্যন্ত মুরগির রান্না সময় সঠিক করা প্রয়োজন হবে।
উপাদানগুলো:
- মটরশুটি - 300 গ্রাম;
- পেঁয়াজ - 1 টুকরা;
- গাজর - 1 টুকরা;
- আলু - ২50 গ্রাম;
- শুয়োরের মাংস - 0,5 কেজি;
- স্মোক বেকন - 150 গ্রাম;
- লরিল এবং মিষ্টি মরিচ - 2 পিসি।;
- লবণ, মরিচ, মাখন, সবুজ শাক।
প্রস্তুতি
- মটর সিকোয়, কয়েক ঘন্টার জন্য অথবা রাতের জন্য ছেড়ে দিন।
- শুকরের মাংস দিয়ে পানি ঢালা হয়, প্রস্তুত হওয়া পর্যন্ত রান্না করা হয়, ময়দা থেকে বের করা, স্লাইসের মধ্যে কাটা।
- মুরগি মটর বসা, কুঁচন এর পছন্দসই ডিগ্রী থেকে রান্না করা।
- আলু, পেঁয়াজ এবং গাজরগুলি, ভাজা ছিদ্র যুক্ত করুন।
- প্যান থেকে শুয়োরের মাংস ফিরে আসুন, স্বাদ এবং অন্য 10 মিনিটের জন্য গরম রান্না সিজনের জন্য।
- প্রথমবারের মত মটরশুঁটি যেমন তাজা হজ
মটরশুটি থেকে Cutlets
বিশেষ করে প্রাসঙ্গিক উপকরনের সময় মটরশুটির খাবার এবং নিরামিষভোজী মেনুতে একেবারে অপরিহার্য নয়। মৃৎপাত্র থেকে কাটা কাটা গুণগতভাবে ক্ষুধা অনুভূতি quench, শক্তি দিয়ে পূরণ করুন এবং মহান স্বাদ সঙ্গে দয়া করে। মটরশুটি উষ্ণ হতে শুরু করে এবং একই সময়ে সময়ে সময়ে অতিরিক্ত জল ড্রেন যখন এটি মিস্ না গুরুত্বপূর্ণ।
উপাদানগুলো:
- মটরশুটি - 0.5 কেজি;
- পেঁয়াজ - 2-3 টুকরা;
- লবণ, মরিচ, উদ্ভিজ্জ তেল।
প্রস্তুতি
- কয়েক ঘন্টার জন্য বা রাতের জন্য মটর পানিতে ভিজে যায়।
- ভাজা ভাজা, 2 সেমি আবরণ জল এবং একটি জাহাজের নতুন অংশ ঢালা আগুন উপর জাহাজ করা।
- প্রায় 1.5-2 ঘন্টা বা হজম প্রক্রিয়া শুরু হওয়ার আগেই শান্ত মুরগিটি রান্না করুন।
- অতিরিক্ত পানি নিঃসৃত করুন, টলিকুশ্কু বা পঞ্চযুক্ত ব্লেনের ভর ঘষে।
- প্রাপ্ত প্রাপ্তি থেকে, পেঁয়াজ, লবণ, মরিচ, তেলের মতো ভাজা, এবং মিশ্রিত করুন।
- ভিজা হাতে উভয় পক্ষের গরম তেল মধ্যে মটর প্যাটি এবং ভাজা পণ্য তৈরি
পেটা পুরু - রেসিপি
যদি আপনি মটরশুটি একটি সুগন্ধী তৈলবীজ অথবা স্বাদযুক্ত রুটি সঙ্গে একটি স্বতন্ত্র খাবার জন্য একটি হৃদয়গ্রাহী থালা প্রয়োজন, এটি নিম্নলিখিত রেসিপি ব্যবহার এবং হালকা রসুন আলু রান্না করা সময়। একটি ব্লেন্ডার উপস্থিতি ডিশের একটি মাখনের মতো জমিন পেতে টাস্ক সহজতর করবে, যা একটি সূক্ষ্ম ছোপ মাধ্যমে একটি মটর ভর ক্ষণস্থায়ী দ্বারা অর্জন করা সম্ভব।
উপাদানগুলো:
- মটরশুটি - 0.5 কেজি;
- উদ্ভিজ্জ তেল - 80-100 মিলিগ্রাম;
- লবণ, আজ
প্রস্তুতি
- গ্র্র্যাটস রাতারাতি শুকানো হয়, জল চলমান অধীনে ভাল ধুয়ে।
- ২ সেন্টিমিটার জল ঢালা দিয়ে মটর দিয়ে ভর্তি করুন, 1.5-2 ঘন্টা রান্না করুন, প্রয়োজনীয় পানি যোগ করুন।
- তরল নিরুড় করে, তেল ও লবণকে রাইন্ডে যুক্ত করুন, একটি ব্লেন্ডার দিয়ে ভর করুন।
- মুরগীর মাংস একটি উষ্ণ আকারে একটি পার্শ্ব ডিশ বা একটি স্বাধীন থালা হিসাবে পরিবেশন করুন, herbs সঙ্গে ছিটিয়েছি
পেটা পুদিনা
মটর থেকে আশ্চর্যজনকভাবে সুস্বাদু সুস্বাদু পালস এই ক্ষেত্রে একটি পূরণকারী হিসাবে, গাজর এবং পেঁয়াজ সঙ্গে ছত্রাক ব্যবহৃত হয়, কিন্তু আপনি স্বাদ অন্যান্য পণ্য যোগ করতে পারেন। ডিশ ভাজা বেকন, হ্যাম, কাটা চুরি শিকার sausages যাও চমত্কার পরিপূরক, এবং স্বাদ রিফ্রেশ এবং একটি সুস্বাদু সুগন্ধি তাজা শাক খেতে
উপাদানগুলো:
- মটর - 2 কাপ;
- পেঁয়াজ এবং গাজর - 2 পিসি।;
- মাশরুম - 200 গ্রাম;
- মাখন - 7-8 টেম্পলেট চামচ;
- ডিম - 4 টুকরা;
- দুধ - 100 মিলিগ্রাম;
- জায়ফল, জিরা, কালো মরিচ এবং পেপারিকা - স্বাদে;
- লবণ, মরিচ, আজ
প্রস্তুতি
- মটরশুটি শুকিয়ে ফেলুন এবং শুকনো ব্লেন্ডারের মধ্যে মুচড়ে নিন, দুধ এবং আধা মাখন যোগ করুন।
- অবশিষ্ট তেলের গাজর, লবণ, মরিচ, মশলা, সবুজ শাকসব্জিতে সংরক্ষিত পিঁপড়া মাশরুমের সাথে ঠাণ্ডা ঠান্ডা বেস ডিমগুলিতে সাফ করুন।
- একটি তৈলাক্ত আকারে ভর স্থানান্তর এবং 180 ডিগ্রী এ 40 মিনিটের জন্য বেলে।
ফালাফেল মটর দিয়ে তৈরি
মটরশুটি থেকে রেসিপি সবচেয়ে অপ্রত্যাশিত হতে পারে, যেমন, উদাহরণস্বরূপ, হাস্যকর নাম "ফালাফেল" এর অধীনে রান্নার পাত্রের বিকল্প। এখানে গ্রীষ্মে উষ্ণতর প্রয়োজন হয় না, এটি বড় পরিমাণে পানিতে কমপক্ষে 1২ ঘণ্টা লম্বা হয়। ডিশের মিশ্রণ সবুজ শাক বা অন্যান্য স্বাদ যোগ করে সমন্বয় করা যেতে পারে।
উপাদানগুলো:
- কাটা মটরশুটি - 250 গ্রাম;
- পেঁয়াজ - 2 টুকরা;
- রসুন - 3 দাঁত;
- চিমটি মরিচ - 0,5 পড;
- আদা - 1 টেবিল চামচ চামচ;
- Curcuma এবং বেকিং পাউডার - 1 টি চামচ প্রতিটি;
- ময়দা - 3 চামচ চামচ;
- গভীর তিল তেল - 2 কাপ;
- পেসলে - 2-3 শাখা;
- লবণ।
প্রস্তুতি
- মটরদ্রব্য শুকিয়ে ফেলুন, মসলা মিশ্রিত আলুতে ব্লেন্ডারটি গুঁড়ো করুন।
- আধা চা চামচ, পেঁয়াজ, রসুন, সবুজ শাকসবজি জুড়ুন।
- আদা দিয়ে আদা, হলুদ, বেকিং পাউডার দিয়ে সস্নান করুন।
- প্রাপ্ত ভর রোল বল থেকে, দারুণ পর্যন্ত গরম তুষারপাত মধ্যে তাদের ফ্রাই।
পেটা সালাদ
মটরশুটিের স্যালাড তাজা, বাষ্পযুক্ত সবজি এবং সবুজ শাকসব্জি দিয়ে তৈরি করা যায় বা এই রেসিপিটির ধারণাটি গ্রহণ করতে পারে এবং ধোঁয়াটে সসেজের সাথে একটি ডিশ তৈরি করতে পারে। ফলস্বরূপ জলজ উদ্ভিদের ভীষণ স্বাদও এমন আশ্চর্যের বিষয় হতে পারে, যারা বেস প্রোডাক্টের অংশগ্রহণের সাথে পূর্বে রন্ধনসম্পর্কীয় ব্যবহার না করে।
উপাদানগুলো:
- মটর - 1 গ্লাস;
- পেঁয়াজ - 2 টুকরা;
- ধূমপান মুরগির - 150 গ্রাম;
- হ্যাম - 100 গ্রাম;
- টুকরা টুকরা - 1-2 টুকরা;
- মশলা মাশরুম - 50 গ্রাম;
- লবণ, মরিচ, ধনে চূর্ণ, সবুজ শাক - স্বাদে;
- উদ্ভিজ্জ তেল - 2-3 টেবিল চামচ।
প্রস্তুতি
- মটরশুটি শুকিয়ে, নরম পর্যন্ত ফোঁড়া।
- উদ্ভিজ্জ তেলের মধ্যে পেঁয়াজ ভাজা না হওয়া পর্যন্ত এটি স্বচ্ছ হয়, মটরশুটি যোগ করুন।
- তারা চিকিত হ্যাম এবং মুরগির রাখে, স্বাদযুক্ত সালাদ কাবাব এবং মাশরুম, ঋতু সালাদ মিশ্রিত করুন, কয়েক ঘন্টার জন্য শোধ করুন।
মটর এর Hummus - রেসিপি
পেট এবং সউস প্রেমীদের দ্বারা বিশেষ সম্মান সঙ্গে নিম্নলিখিত রেসিপি প্রাপ্ত করা হবে। মুরার হুমুস একটি পুষ্টিকর হিসাবে ব্যবহৃত হয় তাজা রুটি, টোস্ট, পিটা রুটি বা সবজি ও চিপের জন্য একটি সস হিসাবে। পেস্ট কোন শুকনো মটর থেকে তৈরি করা হয়, যদিও মূল রেসিপি চিকন ব্যবহার অনুমান।
উপাদানগুলো:
- মটরশুটি - ২50 গ্রাম;
- রসুন - 5 টি দাঁত;
- তিলের বীজ - 50 গ্রাম;
- জলপাই তেল - 30 মিলিগ্রাম;
- লেবু রস - 3 চামচ চামচ;
- জিরার - 1 চা চামচ;
- মরিচ, লবণ
প্রস্তুতি
- মটরশুটি লবণাক্ত হয়, তারপর নরম না হওয়া পর্যন্ত উঁচু, একটি ছাঁটাই সম্মুখের উপর ঢেলে, তুষারপাত সংরক্ষণ করা হয়।
- শুকনো ফ্যিং প্যান এবং হালকা বাদামি তিলের মধ্যে শুকিয়ে নিন, তারপর একটি ব্লেন্ডার বা একটি স্তূপে রসুন, ময়দা, জিরার সাথে মিশিয়ে দিন।
- মটরশুটি একটি ব্লেন্ডার মধ্যে চূর্ণনশীল, 100-150 মিলি জুতা ব্যথা জুড়ুন।
- তিলের সঙ্গে মিশ্রণ যোগ করুন, অধিকাংশ ইউনিভার্সিটি পেস্টি টেক্সচার পাওয়া যায় না পর্যন্ত ভর আবার দ্রবীভূত।
পেয় জেলি - রেসিপি
সহজ এবং নির্বোধ, কিন্তু একই সময়ে সুস্বাদু এবং সন্তোষজনক থালা নিম্নলিখিত রেসিপি অনুযায়ী প্রস্তুত করা যেতে পারে। পেয়া জেলি পেঁয়াজ সঙ্গে fillet সঙ্গে সম্পূরক হয়, ভাজা মাশরুম বা শুকনো বেকন স্নেক তৈরির পদ্ধতিতে সঠিক পদ্ধতির সাথে, এটি পুরোপুরিভাবে আকৃতিটি রাখে এবং একটি মৃদু মেষের পোষাক রয়েছে।
উপাদানগুলো:
- মটর - 160 গ্রাম;
- জল 400 এমএল;
- মাশরুম - 200 গ্রাম;
- পেঁয়াজ - 1 টুকরা;
- সবুজ শাক, মসলা এবং মশলা - স্বাদে;
- মরিচ, লবণ, তেল
প্রস্তুতি
- ময়দা একটি কফি গন্ধক মধ্যে ফাঁপা প্যান এবং মাটিতে শুকনো হয় ময়দা পর্যন্ত।
- ঠাণ্ডা জলের একটি ছোট অংশ সঙ্গে ঘন অবস্থা ময়শ্চার ময়শ্চিত।
- আমি ভর একটি পাত্রে মধ্যে ফুটন্ত জল সঙ্গে বিস্তার, একটি ঝাড়া সঙ্গে এটি জোটান এবং 15 মিনিট জন্য ধ্রুবক stirring সঙ্গে রান্না করা।
- একটি তৈলাক্তকরণ ফর্ম এ থালা বেস পাঠান এবং এটি নিশ্চল যাক।
- মাশরুম সঙ্গে তৈল মধ্যে ফ্রাই পেঁয়াজ, স্বাদ আস্বাদন।
- জেলি এর টুকরা কাটা পরিবেশন জন্য, একটি প্লেট উপর এটি ছড়িয়ে, ভাজা এবং সবুজ শাক সঙ্গে শীর্ষস্থানে।
চুলা একটি পাত্র মধ্যে Pea porridge
বিশেষ করে সুস্বাদু এবং স্বাদ মধ্যে সমৃদ্ধ ওভেন মধ্যে পিষ্ট porridge প্রাপ্ত করা হয়। খাবার প্রস্তুত করার জন্য ব্যবহৃত পাত্রের বর্ণহীন যাদু এবং বাতাসের তাপ চিকিত্সা খাবারের বৈশিষ্ট্যগুলির উপর সবচেয়ে ভাল প্রভাব রয়েছে। টাটকা মাংস, স্মোকড পণ্য এবং প্রিয় সিজনের ছোপ দিয়ে ক্রপকে সাপোর্ট করা যায়।
উপাদানগুলো:
- মটর - 1 গ্লাস;
- জল - 2 কাপ;
- পেঁয়াজ - 1 টুকরা;
- লরেল - 1 টুকরা;
- উদ্ভিজ্জ তেল - 3 চামচ চামচ;
- লবণ - 1 চা চামচ;
- মরিচ।
প্রস্তুতি
- মটরশুটি জল মধ্যে soaked এবং রাতারাতি বাকি আছে।
- একটি পাত্র মধ্যে জল soaked croup চলমান অধীনে rinsed স্থানান্তর।
- তেল, মরিচ, লরেল এ সংরক্ষিত ত্বকের যোগ করুন।
- ফুটন্ত পানি দিয়ে পাত্রের উপকরণ ঢেকে দিন, ঢাকনা দিয়ে ঢেকে দিন এবং 1.5 ঘণ্টার জন্য 175 ডিগ্রি ফারেনহেডে রান্না করুন।
Multivarquet মধ্যে পেটা পুঁচ - রেসিপি
বিশেষ করে সহজ এবং সহজ মটরশুটি থেকে প্রস্তুত খাবার, যা একটি মাল্টিভাওয়ারেট ডিভাইস তাদের মৃত্যুদন্ডের জন্য ব্যবহার অনুমান রেসিপি। এই ক্ষেত্রে, তা সরিষার প্রাক-শুকনোও প্রয়োজন হয় না, যদিও সময় অনুমোদিত হলে, পণ্যটি এখনও আরও ভালভাবে শুকিয়ে যায়, তাই এমন পদার্থ যা অনেকেই অন্ত্রের অস্বস্তির কারণে পানি ছেড়ে চলে যায়। Porridge একক বা মাংস ছাড়াও পোষাক করা যেতে পারে, পোক্ত পণ্য
উপাদানগুলো:
- মটর - 1 গ্লাস;
- জল - 2 কাপ;
- লবণ, মরিচ, তেল
প্রস্তুতি
- বাটি মধ্যে, ধুয়ে এবং সম্ভবত মোটা মটরশুটি ঢালা।
- জল ঢালা এবং "Quenching" বা "Groats" জন্য যন্ত্র চালু 2 ঘন্টা জন্য টাইমার সেটিং দ্বারা।
- সংকেত পরে, উদ্ভিজ্জ বা মাখন যোগ করুন, একটি মাল্টিকাস্ট, মরিচ, মিশ্রণ উপকরণ যোগ