পোস্ট-সোভিয়েত দেশে, স্কোয়াশ বেশ প্রায়ই ব্যবহার করা হয়, যা পশ্চিমের কথা বলা যায় না, যেখানে এটি ভদ্রতা পণ্যগুলির জন্য দায়ী হতে পারে এই মাছ লবন এবং তাজা জল উভয় মধ্যে বসবাস। সবচেয়ে সাধারণ sprat মশলা salting, টমেটো সস এবং sprats মধ্যে ক্যান করা হয়। এই জনপ্রিয়তা তার প্রাপ্যতা এবং দরকারী বৈশিষ্ট্য ধন্যবাদ যেমন জনপ্রিয়তা অর্জন করেছে। কম ক্যালোরি স্প্রেড এবং রান্নার স্বাদ আধুনিক গৃহবধূদের সর্বাধিক পছন্দের মাছের খাবারগুলির মধ্যে একটি।
স্প্রাত এর গঠন
100 গ্রাম প্রোটিনের মধ্যে রয়েছে 61 গ্রাম পানি, কোলেস্টেরল, ছাই, অসম্পৃক্ত ফ্যাটি অ্যাসিড, ভিটামিন বি 1, বি ২, ডি এবং পিপি, যেমন নিকেল, ফ্লোরাইন, ক্যালসিয়াম, জিংক, ম্যাগনেসিয়াম, পটাসিয়াম, ক্লোরিন, ফসফরাস, মোল্্বিদানম এবং লোহা ইত্যাদির খনিজ। স্প্র্যাটের ক্যালোরি উপাদানটি বেশ কম এবং 100 গ্রাম প্রোডাক্টের মাত্র 137 ক্যালরির পরিমাণ। এই মাছের ক্যালোরি উপাদানটি যেভাবে রান্না করা হয় তার উপর ভিত্তি করে পরিবর্তিত হবে। উদাহরণস্বরূপ, টমেটো মধ্যে sprat এর ক্যালোরি কন্টেন্ট সমাপ্ত পণ্য 100 গ্রাম মধ্যে 182 Kcal হয়।
বেনিফিট এবং sprat ক্ষতি
Sprats এর উপকারিতা এথেরোস্ক্লেরোসিস চেহারা বিরুদ্ধে কাজ যে ফ্যাটি এসিড polyunsaturated হয়। তারা নিম্ন ঘনত্ব এবং ক্ষতিকারক লিপোপ্রোটিনগুলির ট্রাইগ্লিসারাইডের পরিমাণও কমাতে পারে। কার্ডিওভাসকুলার রোগীদের জন্য স্প্রেটের সঠিক প্রস্তুতি দরকারী হবে।
শরীরের অনেক অঙ্গ এবং সিস্টেমের কাজ উপর ক্যালসিয়াম একটি বড় পরিমাণে একটি উপকারী প্রভাব আছে। ক্যালসিয়াম হাড় টিস্যু ফর্ম, এবং, তাই, একটি তুষার-সাদা হাসি, শক্তিশালী হাড় এবং সুন্দর অঙ্গবিন্যাস সংরক্ষণে অবদান। ক্যালসিয়াম এবং ফসফরাস সর্বাধিক পরিমাণ রিজ, লেজ এবং আইশের মধ্যে রয়েছে। অতএব, squish প্রস্তুতি যখন, হাড় থেকে পৃথক না।
পাচনতন্ত্রের রোগীদের মানুষ টমেটোতে স্প্রার ব্যবহার করতে না পারে, যেমন ভিনেগার, যা ক্যানড খাবারের অংশ, পেট ও অন্ত্রের দেয়ালকে জ্বালিয়ে দিতে পারে।